Recette saute - Recette de cuisine saute - Recettes saute sur Recette.net

Nos Recettes

Recette saute

Sauté de biche stroganoff

saute de biche stroganoff

Faire mariner la viande de biche pendant 6 heures, avec le vin blanc, le cognac, une feuille de laurier, une branche de thym, le persil, 10 grains de poivre. Egoutter la viande,...

Temps 165 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 3 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau printanier

saute de veau printanier

Faire revenir la viande dans la poele. Lorsqu'elle est bien saisie, mettre les tranches dans un plat allant au four (garder le jus pour la suite de la preparation). Sur chaque...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Poulet au miel mille fleurs et au sauternes

Poulet au miel mille fleurs et au sauternes

Coupez le poulet en huit morceaux. Salez, poivrez. Mettez 50 g de beurre et l'huile dans votre Sensor ou cocotte minute et faites dorer les morceaux pendant 10 mn environ. A...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau à la tomate

saute de veau a la tomate

MARINADE (30 min): Disposer les lamelles de saute de veau dans un recipient . Saler, poivrer. Ajoutez-y 1/2 oignon, tout le jus de citron, la moitie de l'ail presse , un c...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Pommes de terres sautées

Pommes de terres sautees

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d'epaisseur, puis en cubes. Ne plus les laver. Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuilleres a s...

Temps 20 min | Personne(s) : 3/4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de porc au cidre

saute de porc au cidre

Eplucher et hacher l'oignon. Dans une sauteuse faire colorer dans l'huile les morceaux de viande, ajouter l'oignon, le faire colorer puis saupoudrer de farine en remuant. ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Magret de canard aux épices avec duo de pommes sautées

Magret de canard aux epices avec duo de pommes sautees

Les epices Entailler le magret de canard cote graisse, cela aide a avoir une cuisson homogene. Melanger toutes les epices (pas le fond de volaille) avec une pincee de sel et...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Magra con tomate - sauté de porc à la tomate (espagne)

Magra con tomate - saute de porc a la tomate (espagne)

Couper le poivron et l'oignon en fine julienne. Dans une cocotte, les faire revenir a feu doux dans l'huile d'olive, sans les laisser roussir! Reserver. Dans le reste d...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau au porto

saute de veau au porto

Faire rissoler la viande avec l'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter les echalotes et l'ail coupes fins, reduire le feu. Apres 20 mn, ajouter le concentre de tomates de...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de porc miel citron

saute de porc miel citron

Decoupez la viande en cubes de 2 cm environ et retirez les morceaux de gras, epluchez et ecrasez l'ail. Faites fondre le beurre dans une poele bien chaude, ajoutez-y la viande...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau

saute de veau

couper la viande en grands cubes. hacher l'oignon et le carotte, faire revenir les hachis de legumes dans une cocotte avec le saindoux, ajouter les cubes de viandes et faire-les ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de porc aux abricots et à la figue

saute de porc aux abricots et a la figue

Detailler la viande en des (2 cm x 2), la faire revenir rapidement dans une cocotte en fonte pas trop chaude (sans la faire roussir) avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la fa...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau de lisbonne

saute de veau de lisbonne

Couper la viande en gros carres. La faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive quelques minutes. Ajouter l'oignon et le faire roussir. Ajouter l'eau, le P...

Temps 75 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de porc au poivron

saute de porc au poivron

Dans une poele, faire revenir la viande avec le beurre ou la margarine. Lorsqu'elle est revenue, ajouter les poivrons, puis laisser cuire 10 min. Ajouter ensuite le concentre...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de porc façon mafé

saute de porc facon mafe

Eplucher et couper les oignons et les poivrons en lamelles et les faire revenir dans l'huile, en faisant bien attention de ne pas les faire bruler. Ecraser les gousses d'ail ...

Temps 120 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau à la tomate et aux olives

saute de veau a la tomate et aux olives

Eplucher les oignons, emincer-les finement. Eplucher les tomates, couper-les en quartiers. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de viande, ajout...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau sauce coco

saute de veau sauce coco

Dans une cocote, faire revenir les oignons coupees en rondelles dans l'huile d'olive. Les faire fondre au moins vingt minutes a feu tres doux, il faut qu'ils soient dores et leg...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de veau au chaource

saute de veau au chaource

Mettez le veau a revenir dans une cocotte. Ajoutez ensuite l'oignon finement emince, les carottes coupees en fins batonnets et le poireau emince, sel, poivre, bouquet garni. Mouil...

Temps 95 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Petit sauté de veau aux poivrons et banyuls

Petit saute de veau aux poivrons et banyuls

Preparez la marinade dans un saladier en fouettant le vin avec le miel et le jus de citron. Coupez le veau en carres de 2cm que vous versez dans le saladier: remuez. Apres a...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Queues d'écrevisses avec leur sauté de céleri au curry

Queues d'ecrevisses avec leur saute de celeri au curry

Epluchez le celeri et coupez-le en petits cubes d'1 cm de cote. Epluchez et lavez le chou-fleur. Prenez-en la moitie et coupez-le en petits bouquets. Mettez les legumes dans l...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté de poulet au cidre parfumé au thym et sa purée aux 2 pommes

saute de poulet au cidre parfume au thym et sa puree aux 2 pommes

Viande : Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillere a soupe d'huile d'olive et une grosse noix de beurre. Y faire sauter le poulet coupe en des et saupoudre du thym, de sel et de...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Sauté d'agneau au gingembre

saute d'agneau au gingembre

Couper la viande en morceaux, Les faire sauter a la poele avec l'huile sur feu doux, saler et poivrer, retirez-les et mouiller la poele avec l'eau, ajouter le gingembre hache, l...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Choucroute sautée forestière

Choucroute sautee forestiere

Laver la choucroute a grande eau, l'egoutter en la pressant soigneusement. Peler et laver les echalotes, hacher-les. Peler et laver les champignons, couper-les en lamelles. Fai...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Lapin sauté chasseur

Lapin saute chasseur

Faire chauffer 3 cuilleres a soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les morceaux de lapin de toutes parts. Les retirer et faire revenir 150 g de lardons et les champignons....

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Coquelets aux noix et légumes sautés

Coquelets aux noix et legumes sautes

Faire torrefier les cerneaux de noix au four a 240°C (thermostat 8) pendant 20 min. Emincer les oignons en rondelles, couper le lard en des. Couper les coquelet en deux dans la ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 3 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
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Ex. : Gateau au chocolat, crêpe, tequila sunrise...

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Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'u...

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