Recette purÃᅵÆᅵÃᅵ©e - Recette de cuisine purÃᅵÆᅵÃᅵ©e - Recettes purÃᅵÆᅵÃᅵ©e sur Recette.net

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Recette purÃᅵÆᅵÃᅵ©e

Pommes de terre  la bire et au gouda

Pommes de terre a la biere et au gouda

eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles d'environ 0,5 cm d'epaisseur. Il est important de ne pas relaver les pommes de terre apres les avoir coupees (pour ne pas e...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouille facile

Rouille facile

Melanger dans un bol la moutarde, les jaunes d'oeuf, incorporer l'huile d'arachide en filet en fouettant a l'aide d'une fourchette, alterner entre l'huile d'arachide et l'huile d'o...

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au chocolat

Cake au chocolat

Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuilleres a soupe d'eau (ou le faire au micro-ondes). Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'a ce qu...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pigeons farcis

Pigeons farcis

Mixer les amandes avec les 2 sucres, le smen et l'eau de fleurs d'oranger. Farcir les pigeons. Maintenir la farce en place avec des cure-dents ou de la ficelle de boucher. Dans...

Temps 90 min | Personne(s) : 9 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade pommes poireaux et carottes

Salade pommes poireaux et carottes

Faire bouillir de l'eau (avec une pincee de sel) dans une cocotte. Laver les poireaux, en retirer le vert et les couper en fines rondelles. Des que l'eau fremit, verser a...

Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Potatoes dittiques

Potatoes dietetiques

Faire cuire les pommes de terres a la vapeur seulement 5 mn. eplucher les pommes de terre et les couper en quarts. Dans une boite en plastique, mettre toutes les herbes, puis l...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fenouil  la tomate et aux oignons

Fenouil a la tomate et aux oignons

Prechauffez le four a 180C (thermostat 6). Coupez tous les legumes en fines lamelles. Hachez le lard en petits des. Faites dorer les lardons et les oignons dans l'huile dan...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard  la bire

Canard a la biere

emincez les legumes. Dans une marmite, faire revenir les morceaux de canard a feu vif jusqu'a ce qu'ils soient bien dores de chaque cote. Jetez les 4/5 d'huile et remett...

Temps 16 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole de champignons et d'oignons

Poelee de champignons et d'oignons

epluchez puis decoupez finement les oignons. Nettoyez et decoupez les champignons s'ils sont frais, sinon egouttez-les. Versez 3 ou 4 cuilleres a soupe d'huile d'olive d...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouls de saumon fum

Roules de saumon fume

Peler les champignons et faire-les cuire dans une casserole avec le vinaigre et couvrir d'eau et laisser mijoter, egoutter-les. Ciseler la ciboulette Couper les tranches de sa...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette au sucre et aux amandes

Galette au sucre et aux amandes

Melanger 150 g de sucre battu avec les 3 oeufs puis les 200 g de creme, enfin la farine et le paquet de levure. Bien travailler la pate. Versez dans un moule a tarte bien beurr...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartines moelleuses gratines au cantal

Tartines moelleuses gratinees au cantal

Battre l'oeuf en omelette; ajouter peu a peu le lait, saler et poivrer. Beurrer les tranches de pain, les passer une a une dans le melange oeuf-lait, puis egoutter. Les de...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles farcies au raisin

Cailles farcies au raisin

Faire dorer les cailles dans une cocotte avec du beurre, en les retournant plusieurs fois. Les flamber au cognac. Arreter la cuisson. Sortir les cailles de la cocotte. Preparer...

Temps 16 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines farcies (basses calories)

Aubergines farcies (basses calories)

Prechauffer le four thermostat 5 (150C). Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Otez la pulpe interieure, hachez-la avec l'ail et le persil, salez, poivrez...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto de saumon fum

Risotto de saumon fume

Preparer le bouillon de volaille. Faire revenir le poireau lave et emince avec l'ail et 40 g de beurre, a feu doux pendant environ 10 mn, jusqu'a ce que le poireau commence a ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au calmar

Pizza au calmar

Preparer la pate a pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Nettoyer le calmar. Reserver les tentacules entiers pour une autre recette. Couper le cornet en des, les rincer abonda...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lgumes du soleil farcis

Legumes du soleil farcis

Couper les legumes en deux, les evider et les precuire 10 min au micro-ondes, puissance maximale. Pendant ce temps, preparer la farce : hacher au robot les 2 oignons, les gouss...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Haricots  la carbonara

Haricots a la carbonara

Plongez les haricots dans de l'eau bouillante et faites-les cuire jusqu'a ce qu'ils soient cuits a point, justes fermes. en meme temps, faites revenir les lardons dans un peu d...

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jabbane

Jabbane

Mettre le sucre dans une cocotte et mouiller avec l'eau, Porter l'eau et le sucre au point d'ebullition, ajouter le chebba pile, les gomme arabique piles, faire cuire l'ensembl...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard  la coriandre avec rougail

Canard a la coriandre avec rougail

Couper les carottes en rondelles ou cubes apres les avoir laves. Idem pour les oignons. Laver et equeuter la coriandre pour la mixer avec l'ail et de l'eau afin d'obtenir 1 ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes  la marmelade d'orange

Tarte aux pommes a la marmelade d'orange

Prechauffer le four a 200C. Placer la pate dans un moule a tarte beurre et la piquer avec une fourchette. La recouvrir d'une feuille d'alu et de pois casses. Cuire 7 minu...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette roule au basilic

Omelette roulee au basilic

Preparer une omelette, plate et fine, avec les oeufs. La deposer sur une feuille, de meme taille, de film alimentaire, une fois tiede. La tartiner de Carre frais, puis la rou...

Temps 23 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet crole  la noix de coco

Poulet creole a la noix de coco

Coupez le poulet en quatre (ou en petits morceaux desosses, comme vous preferez). Faites sauter dans du beurre chaud et ajoutez-y l'oignon hache. Saupoudrez d'un melange fa...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine poulet tomates miel et amandes

Tajine poulet tomates miel et amandes

eplucher, epepiner et couper les tomates en morceaux. Mettre le poulet dans une cocotte, verser les tomates. Saler poivrer, ajouter le beurre, le safran et les oignons. La...

Temps 130 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maaqouda

Maaqouda

Laver, eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Laver, peler les oignons et couper en fines lamelles. Laver le poivron et couper en fines lamelles. Melanger ...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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