Recette purÃᅵÆᅵÃᅵ©e - Recette de cuisine purÃᅵÆᅵÃᅵ©e - Recettes purÃᅵÆᅵÃᅵ©e sur Recette.net

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Recette purÃᅵÆᅵÃᅵ©e

Tripes a l'ancienne

Tripes a l'ancienne

Couper les tripes en petits morceaux, les faire revenir dans une cocote en fonte pendant 10 minutes. Ajouter les oignons coupes en petits morceaux, les carottes coupees en ronde...

Temps 360 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon marin  l'indienne

Saumon marine a l'indienne

Couper les paves de saumon en des de 2-3 cm de cote, en enlevant la peau puis les disposer dans un plat. emincer les oignons et ecraser l'ail, leur ajouter l'huile et les epi...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulades de sole  l'aneth

Roulades de sole a l'aneth

Prechauffez le four sur thermostat 6/7 (200C). ecrasez bien les graines de fenouil et de coriandre a l'aide d'un mortier ou d'un rouleau a patisserie. Placez-les dans une...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube de poulet au vin rouge

Daube de poulet au vin rouge

Demembrer le poulet, couper les cuisses et detacher les blancs (pas en morceaux trop petits). Couper l'oignon et les carottes. Faire mariner le tout dans un grand plat ave...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard au poivron

Magrets de canard au poivron

Faites cuire les magrets a votre convenance et reserver. Coupez les poivrons en petites lanieres, hachez l'oignon et l'ail, pelez les tomats, enlevez les graines, coupez-les en ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines confites

Aubergines confites

Chauffer le bain de friture et y jeter les aubergines coupees en gros des jusqu'a ce qu'elles soient tendres. Les deposer dans un plat. Faire revenir l'ail et le celeri hach...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur  l'italienne

Chou-fleur a l'italienne

eplucher la carotte et l'oignon, les emincer finement et les faire legerement revenir au beurre. Saupoudrer de farine et remuer a la cuillere de bois pour faire un peu blondir ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustade aux pommes (gascogne)

Croustade aux pommes (gascogne)

Clarifiez le beurre : faites-le fondre a feu doux dans une petite casserole, otez a l'aide d'une cuillere la fine pellicule blanche qui s'est formee a la surface, puis versez de...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette rapide

Galette rapide

Melanger les oeufs et la farine, ajouter la vanille et un peu de lait afin d'obtenir la consistance d'une pate a crepes epaisse. Verser cette pate dans une tourtiere et parsemer...

Temps 20 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de riz sauvage au thon

Salade de riz sauvage au thon

Faites cuire le riz un peu croquant, egouttez-le et versez-le dans un saladier. emiettez finement le thon, ajoutez le mais, coupez finement l'oignon, hachez les gousses d'ail,...

Temps 30 min | Personne(s) : 3/4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sardines  la menthe

Sardines a la menthe

Vider les sardines, les ecailler, et lever les filets (c'est mieux de penser a enlever les nageoires et aretes diverses qui peuvent rester sur les filets). Piler ail, piments, cu...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas au safran et  l'orange

Gambas au safran et a l'orange

Debarrasser les gambas de leur carapace en laissant le dernier troncon juste avant la queue. Presser le jus de l'orange et celui du citron. eplucher puis emincer finement l'ai...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de rascasse sauce au poivron

Filets de rascasse sauce au poivron

Tout d'abord, laver, epepiner et couper finement le poivron. Faire de meme pour l'oignon. Mettre le tout a dorer dans une sauteuse, avec 3 cuilleres d huile d'olive et un peu ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de champignons  la provenale

Saute de champignons a la provencale

Preparez les legumes: otez le pied terreux des champignons. Rincez rapidement les champignons de Paris, egouttez-les et emincez-les. essuyez legerement les pleurotes avec un li...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte moutarde au thon, tomates et poireaux

Tarte moutardee au thon, tomates et poireaux

Faire cuire la pate feuilletee a blanc pendant 10 mn a four chaud (200c). Pendant ce temps, precuire les blancs de poireaux coupes en petits troncons de 10 mn environ dans un s...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canistrelli

Canistrelli

Delayer la levure dans l'eau tiede et melanger le tout a 150 g de farine puis, laisser lever 1 heure dans un endroit tempere a l'abri des courants d'air et recouvert d'un linge...

Temps 105 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies faciles

Cookies faciles

Prechauffez le four (180C). Faites ramollir le beurre puis mettez-le ainsi que le sucre dans un recipient et rajoutez-y l'oeuf et melangez. Versez le sucre vahine, la levure et...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Wok de quinoa faon max

Wok de quinoa facon max

Couper en petits morceaux tous les ingredients. Rincer le quinoa. Faire chauufer de l'huile (de sesame, si vous avez) dans le wok (ou la sauteuse). Y ajouter l'oignons, la ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  crpes facile pour enfant

Pate a crepes facile pour enfant

Mettre la farine, les 2 oeufs, les 2 paquets de sucre vanille et la pincee de sel dans le bol du robot. Mixer le tout, en ajoutant petit a petit le lait. Melanger jusqu'a ce...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dessert aux pommes

Dessert aux pommes

Faites chauffer le rhum bien chaud, et faites macerer les raisins. Pelez et epepinez les pommes. Coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poele anti-adhesive avec le jus...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de lgumes  couscous

Gratin de legumes a couscous

Mettre a cuire dans l'eau bouillante les legumes. Prechauffer le four a 200C (thermostat 7). Preparer la sauce bechamel : Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis bi...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant au chocolat et  la crme safrane

Fondant au chocolat et a la creme safranee

Preparation de la creme au chocolat : Raper le chocolat et le laisser de cote dans un saladier. Dans un autre plat, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le me...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe lentilles et tomates lgre

Soupe lentilles et tomates legere

eplucher les oignons, les couper en morceaux et les faire revenir dans une casserole dans de l'huile ou du beurre selon le gout. Quand les oignons sont translucides, ajouter les...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au curry

Poulet au curry

Couper les blancs de poulet en fines lamelles Mettre dans un saladier les lamelles de poulet, le curry, le thym, sauce soja, l'huile d'olive, bien melanger, laisser mariner pen...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de canard aux cpes

Parmentier de canard aux cepes

Faire chauffer a feu vif 2 litres d'eau salee, eplucher les pommes de terre, et a ebullition, les plonger dans l'eau bouillante. Reduire le feu, et laisser cuire 30 minutes. ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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