Recette purÃᅵÆᅵÃᅵ©e - Recette de cuisine purÃᅵÆᅵÃᅵ©e - Recettes purÃᅵÆᅵÃᅵ©e sur Recette.net

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Recette purÃᅵÆᅵÃᅵ©e

Risotto aux petits pois

Risotto aux petits pois

Faire revenir les lardons dans une grande casserole. Couper l'oignon en rondelles, et le faire revenir avec les lardons. Quand l'oignon est transparent, ajouter le riz, e...

Temps 43 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannellonis aux fruits de mer

Cannellonis aux fruits de mer

Cuire les scampis dans de l'eau bouillante, salee et poivree. Laisser refroidir et decortiquer. Garder 20 scampis pour la farce et le reste pour la sauce. Faie cuire la pate po...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brouillade express

Brouillade express

A l'aide d'un couteau, dessinez une croix aux extremites des tomates et ebouillantez-les, afin de pouvoir enlever la peau. Coupez-les en cubes apres avoir enleve les graines. F...

Temps 20 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur  l'italienne

Chou-fleur a l'italienne

eplucher la carotte et l'oignon, les emincer finement et les faire legerement revenir au beurre. Saupoudrer de farine et remuer a la cuillere de bois pour faire un peu blondir ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Extra tartiflette

extra tartiflette

Faire cuire les pommes de terre a la vapeur. ensuite, faire cuire les oignons avec les lardons dans une poele sans ajouter de matiere grasse puis, les reserver. Une fois les ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocido aux blettes

Cocido aux blettes

Faire gonfler les pois chiches dans de l'eau pendant une nuit. Mettre les pois chiches egouttes dans une cocote couvert d'eau froide avec le veau, le jambon coupe en tranches, l'a...

Temps 140 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisson des pommes de terre samba de reine

Cuisson des pommes de terre samba de reine

Prechauffer le four a 250C (thermostat 8-9). enfourner les pommes de terre a meme la grille du four, apres avoir pique la peau avec un couteau pointu afin d'eviter que celle-...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de pomme de terres ou 'bisteu'

Pate de pomme de terres ou 'bisteu'

eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en fines lamelles. etendre la moitie de la pate et foncer le plat en laissant depasser les bords d'environ 2 c...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chichoumeille de mamio ( chichoum )

Chichoumeille de mamio ( chichoume )

Peler les aubergines, les couper en lamelles, les faire degorger dans du sel. Rincer les aubergines et les faire fondre a la poele. Couper les oignons en lamelles, les faire ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mi-mi : mi crumble mi galette

Mi-mi : mi crumble mi galette

Beurrer abondamment un moule a gateau. Recouvrir le fond du moule de pate feuilletee, sans en mettre sur les bords. Dans un recipient, melanger 100 g de sucre et 2 oeufs. Ajouter...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croque monsieur au lait et fromage

Croque monsieur au lait et fromage

Prechauffez le four a 180C (thermostat 6). Beurrez une plaque a four. Versez le lait, plus le sel, poivre et la muscade dans un saladier. Trempez une a une 4 tranches ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de nouilles aux courgettes

Gratin de nouilles aux courgettes

Faites cuire les nouilles a l'eau bouillante salee, puis egouttez. Lavez les legumes, coupez les courgettes en rondelles, les aubergines en des et la chair des tomates en peti...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette de janvier  croquer

Galette de janvier a croquer

Melanger dans un saladier, l'oeuf, les sucres, le sel, le zeste. Ajouter la farine en pluie et bien melanger jusqu'a consistance de sable. Couper le beurre en morceaux et ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs pochs sauce aurore

Oeufs poches sauce aurore

Faites pocher les oeufs un par un dans de l'eau fremissante vinaigree. Laissez-les egoutter et refroidir sur un torchon. Faites une bechamel avec le beurre, la farine, le la...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes  ma faon

Carottes a ma facon

eplucher les carottes et les tailler en batonnets. eplucher et emincer finement l'oignon. Peler les gousses d'ail et les ecraser grossierement avec la lame du couteau. eplu...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushis de surimi

Sushis de surimi

Mettre le riz dans une casserole d'eau claire salee, porter a ebullition, et laisser cuire pendant 15 min jusqu' a ce que le riz soit tendre. Verser le riz dans un plat allant au ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau rti aux pices  l'indienne

Gigot d'agneau roti aux epices a l'indienne

Desosser et degraisser le gigot (faites-le faire par votre boucher). Le farcir avec les amandes et les abricots, saler, poivrer et ficeler le gigot. Le badigeonner de jus de ...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe lentilles et tomates lgre

Soupe lentilles et tomates legere

eplucher les oignons, les couper en morceaux et les faire revenir dans une casserole dans de l'huile ou du beurre selon le gout. Quand les oignons sont translucides, ajouter les...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de cleri

Parmentier de celeri

1) Couper l'oignon ou l'echalote en tous petits des. Faire revenir ces des dans une cuillere a soupe d'huile d'olive. 2) Ajouter la viande hachee dans la poele. Assaisonnez a...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de tomates

Beignets de tomates

Melanger la farine avec les oeufs puis incorporer le sel, le poivre, l'ail hache tres finement et le basilic cisele. Verser le lait jusqu'a obtenir une pate homogene et laisser...

Temps 19 min | Personne(s) : 8/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mouna

Mouna

Levain : emietter la levure avec un peu d'eau tiede et 500 g de farine. Laisser monter une heure. Pate : faire une fontaine avec la farine, les oeufs, le beurre, l'huile le suc...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jack rose

Jack rose

Preparez la recette du Cocktail Jack rose au shaker. Au shaker. Servir dans un verre a cocktail. Servir dans un verre de type "verre a cocktail". source: ef="http://...

Temps 2 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctelettes de porc au four

Cotelettes de porc au four

Faire revenir les oignons coupes et l'ail hache dans l'huile, dans un poelon. Faire dorer un peu. Mettre les oignons brunis dans le fond d'un plat allant au four. Placer...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au chorizo

Pommes de terre au chorizo

emincer l'oignon, couper le chorizo en rondelles et faites revenir le tout dans une poele avec l'huile d'olive (a feu moyen). enlever la peau des pommes de terre et les coupe...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carpaccio de tomates

Carpaccio de tomates

Laver les tomates et couper-les en tranches tres fines. Saler-les et laisser-les ainsi rendre leur eau pendant 2 heures. Oter l'eau rendue par les tomates. Dans un bol, melang...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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