Recette p脙垄te - Recette de cuisine p脙垄te - Recettes p脙垄te sur Recette.net

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Recette p脙垄te

Salade d'aubergines  l'ail

Salade d'aubergines a l'ail

Faites cuire les aubergines sans les peler a l'eau bouillante salee jusqu'a ce qu'elles soient tendres sans etre molles. Egouttez-les, laissez-les refroidir, epluchez-les et...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au saumon fum

poulet au saumon fume

Tout d'abord, separer les deux morceaux des blancs de poulet afin d'en avoir quatre. Si vous trouver qu'ils sont petits, achetez en un par personne. Ensuite, incisez chaque ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagine de sardine

Tagine de sardine

Laver bien les sardines et vider-les en retirant les tetes, egoutter-les et tremper-les dans la farine saupoudrer-les du sel et du poivre de deux face. Laver, eplucher, epepiner e...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Seiche grille et waterzo de lgumes

Seiche grillee et waterzoi de legumes

Faire mariner la seiche pendant 1 nuit au refrigerateur, avec ail, oignon, huile d'olive, sel, poivre et paprika. Le lendemain, quelques heures avant la cuisson, arroser avec ...

Temps 35 min | Personne(s) : 200g par | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapati

Chapati

Mettre dans un bol assez grand la farine et le sel a votre gout (soit 2 cuillerees suffiront). Bien melanger. Versez une demi-tasse (soit 10 cuilleres a soupe) d'huile dans la...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes d'agneau aux deux marinades

Cotes d'agneau aux deux marinades

preparez la marinade indienne: epluchez et emincez l'ail et l'oignon. Ajoutez l'huile, 2 cuilleres a soupe de jus de citron, le gingembre epluche et rape, les poudres de curcum...

Temps 1208 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailerons de dinde marins grills au four

Ailerons de dinde marines grilles au four

Faire trancher les ailerons de dinde en 2 par votre volailler. preparer d'abord la marinade : Dans un grand plat creux, melanger le vinaigre avec le vin, l'huile d'olive et l...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines au jambon et  la mozzarelle

Aubergines au jambon et a la mozzarelle

Laver et couper les aubergines en rondelles de 5 mm d'epaisseur. Les faire cuire, sur la grille du four a 200C pendant environ 40 minutes. C'est normal si elles ont l'air un...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Frigenat

Frigenat

Faire revenir dans une cocotte avec 2 cuillere d'huile d'olive la viande. Ajouter les echalotes hachees. Lorsque la viande est bien doree, retirer le foie. Ajouter un peu...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Darnes de bonite grilles

Darnes de bonite grillees

A preparer la veille. La veille, on decoupe la bonite en darnes de 1 doigt et demi d'epaisseur. De belles tranches, bien coupees, avec les 2 languettes de la peau du ventr...

Temps 22 min | Personne(s) : 12 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de porc aux olives

Cotes de porc aux olives

Denoyauter les olives, les ebouillanter 5 min et egoutter. Saler, poivrer et saupoudrer les cotes de sauge. Faire chauffer l'huile dans une poele et y faire revenir les cotes...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pimientos farcis  la viande

pimientos farcis a la viande

prechauffez le four a 180C (thermostat 6). Egouttez les pimientos et rincez-les rapidement a l'eau froide. Hachez les tranches de jambon puis melangez-les, a la fourchett...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux cerises

Flan aux cerises

pour la pate a tarte : Melanger la farine et le beurre mou coupe en petits des, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogene, ajouter petit a petit de l'eau jusqu...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur de veau farci

Coeur de veau farci

Ouvrir le coeur sur un cote sans le fendre. peler et emincer les oignons, faire-les fondre dans une poele avec 20g de beurre. Mettre dans un saladier l'oignon, la chair de sauci...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons au cognac

Champignons au cognac

Rincer et egoutter les champignons. Les couper en 4 . Faire chauffer le beurre dans une poele et y faire revenir les champignons pendant 5 mn environ. Ajouter le Cognac et l...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan sucr de courge muscade

Flan sucre de courge muscade

prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Carameliser un moule a manque (caramel : sucre, un peu d'eau, prelever eventuellement un peu de jus d'orange pour le parfumer et ev...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux poires

Crumble aux poires

Melanger dans un saladier le sucre, le beurre et la farine, malaxer avec le bout des doigts jusqu'a l'obtention d'une pate sableuse. Laver et eplucher les poires et couper-les ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Churros

Churros

Faire bouillir l'eau salee dans une grande marmite, y verser d'un coup la farine, melanger avec une spatule en bois jusqu' a l'obtention d'une pate consistante et homogene. R...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette de pommes de terre au fromage

Omelette de pommes de terre au fromage

Coupez les pommes de terre en des, faites-les sauter a l'huile. Emincez finement le fromage. Battez les oeufs en omelette avec la moitie du beurre fondu, salez peu, et poiv...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grives aux olives

Grives aux olives

Laver bien et nettoyer les grives, vider-les. Faire chauffer la moitie du beurre dans une cocote avec une pincee de sel, verser les grives et faire-les dorer de tous les cotes que...

Temps 90 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Merlan et tomate en papillote

Merlan et tomate en papillote

prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Decouper les filets de merlan en cubes ou en tranches de la taille desiree. Laisser ""mariner"" pendant quelques minutes d...

Temps 40 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pches poches sur coulis de chocolat chaud

peches pochees sur coulis de chocolat chaud

preparez le sirop : versez le vin blanc dans une caserole, ajoutez le sucre et portez a ebullition. pelez les peches, coupez les en 2 et faites-les pocher dans le sirop 10 a 1...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de clmentines  la fleur d'oranger

Salade de clementines a la fleur d'oranger

Eplucher les clementines et les sectionner en quartiers. Asperger d'eau de fleur d'oranger, de cannelle et, selon le gout, de sucre. 5 minutes chrono et un effet garanti! ...

Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

Laver les lentilles a plusieurs eaux et laisser les reposer dans l'eau jusqu'au moment de les utiliser. Chauffer l'huile dans une cocotte, y ajouter la viande couper en gros ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade vosgienne

Salade vosgienne

Faire cuire les pommes de terre a l'eau. Laver et couper la laitue. Couper des oignons en rondelles. Apres la cuisson des pommes de terre, coupez-les en gros des. Faire reve...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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