Recette pâte - Recette de cuisine pâte - Recettes pâte sur Recette.net

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Recette pâte

Poulet  l'estragon

poulet a l'estragon

Faire revenir l'echalote hachee dans l'huile d'olive. Incorporer le bouillon de volaille (liquide et non en cube), le vinaigre de xeres, le vinaigre de vin et le trait de Cognac...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiette de dinde  la banane

paupiette de dinde a la banane

Applatir les escalopes avec un rouleau a patisserie. Deposer une demi tranche de jambon cru par escalope. Tartiner avec de la confiture de banane. Deposer quelques rondell...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz fricass  la mauricienne (merci mamounette !!!)

Riz fricasse a la mauricienne (merci mamounette !!!)

Dans un premier temps, lavez le riz, et mettez le dans la casserole ou le 'rice cooker' avec 4 verres d'eau, arrosez d'un peu de sel et reservez (attention, ne pas le mettre su...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pavs au chocolat

paves au chocolat

Dans une casserole, faites fondre sur feu doux le beurre, le chocolat casse en morceaux et le lait concentre. portez a ebullition et laissez cuire environ 3 mn en melangeant. ...

Temps 10 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Endives braises au miel et au porto

Endives braisees au miel et au porto

Couper les endives en rondelles. Faites chauffer un peu de matiere grasse dans une poele ou une sauteuse et y mettre les endives. Ajouter le miel et faire cuire 10 minutes en...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la pomme de terre

Tourte a la pomme de terre

Laver les pommes de terre, raper-les avec un rape a grand trou. peler l'oignon et emincer-le. Battre a l'aide d'un fouet electrique les oeufs, ajouter l'ail ecrase, sel, poivre, ...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La tarte sale ensoleille

La tarte salee ensoleillee

prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Mettre la pate brisee dans le plat a tarte, la piquer a l'aide d'une fourchette et la recouvrir de tranches de courgettes puis d...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricandeau de remedio (italie)

Fricandeau de remedio (italie)

Larder la noix de veau de jambon et de filets d'anchois en les glissant sous la ficelle du roti. La placer dans une cocotte avec le beurre et l'huile sur le melange ail oignon ...

Temps 110 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la sauce tomate

poulet a la sauce tomate

Nettoyer le poulet et couper-le en quatre. Eplucher les oignons et hacher-les. Faire chauffer le beurre dans une cocotte, y faire revenir les oignons haches, ajouter la sauce to...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fajitas au poulet

Fajitas au poulet

Couper les poivrons en petits morceaux. Les faire frire a feux doux jusqu'a ce qu'ils soient presque cuits. pendant ce temps, couper egalement les oignons en petits morceaux...

Temps 70 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes aux knacks tout simple

Gratin de courgettes aux knacks tout simple

prechauffer le four a 210C (thermostat 7). Faire revenir les lardons, pendant ce temps, laver, peler et epepiner les courgettes. Une fois les lardons dores, les mettre a part...

Temps 65 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis  l' italienne

Gnocchis a l' italienne

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire. passez-les au moulin a legumes et incorporez le beurre ou margarine en petits morceaux. Dans une jatte, melangez l'oeuf, la musca...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce chocolat amer

Sauce chocolat amer

Faire chauffer dans une casserole le lait et la creme fleurette avec la gousse de vanille coupee en deux. Hors du feu, ajouter le chocolat concasse. Ajouter le beurre. Lisser...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf miroton

Boeuf miroton

Eplucher et couper les oignons en fines rondelles. Laisser fondre le saindoux dans une poele, ajouter les oignons et les faire cuire en les remuant sans cesse avec une cuillere en...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes  la normande

Tarte aux pommes a la normande

Foncez un moule a tarte beurre avec la pate. pelez et epepinez les pommes, coupez-les en petits morceaux. Faites-les sauter rapidement a la poele dans le beurre fondu, pendan...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits puddings au chvre

petits puddings au chevre

Dans une jatte, melangez la creme et les jaunes d'oeufs, assaisonnez de sel, de poivre, et de noix de muscade rapee. Reservez. prechauffez le four a thermostat 5 (150C). ...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousseline de navets

Mousseline de navets

Epluchez les legumes et cuisez-les, soit a l'eau, soit au cuit-vapeur. passez les legumes une premiere fois au mixeur avec le sel et le poivre. Ajoutez la creme fraiche et...

Temps 30 min | Personne(s) : 3/4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux petits-beurre ou sylvabelle

Gateau aux petits-beurre ou sylvabelle

Casser les biscuits et les meringues en morceaux sans les reduire en poudre. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou micro-onde) et laisser tiedir. Ajouter les ...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes  l'ail

Courgettes a l'ail

Laver les courgettes et les inciser en forme de croix: y mettre l'ail. Les poser dans un plat a four et verser le coulis de tomate, l'huile, le persil, le sel et le poivre. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Epaule d'agneau au curry et au cidre

Epaule d'agneau au curry et au cidre

Decouper l'epaule d'agneau en gros morceaux. Faire revenir les morceaux d'agneau dans une sauteuse avec un peu d'huile. Saler et poivrer. Hacher les oignons et les ajout...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tournedos aux chalotes

Tournedos aux echalotes

Mettre dans une casserole les echalotes finement haches, le poivre vert egoutte, un peu d'eau, porter a ebullition et faire-les reduire a feu doux jusqu' a evaporation complete du ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canette rtie au caramel d'endives

Canette rotie au caramel d'endives

Allumez le four a 210C (thermostat 7). Deposez la canette dans un plat a rotir et faites-la cuire 1 h 15 au four, en l'arrosant souvent avec la graisse qui s'ecoule dans le p...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Casimir (veau au curry et aux fruits)

Casimir (veau au curry et aux fruits)

Couper la viande en lanieres. Faire revenir rapidement sur feu vif dans une poele, dans de l'huile. pendant ce temps, faire revenir legerement les echalotes coupees finement dans ...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cigales de mer  la chib

Cigales de mer a la chib

Disposer les queues de cigales sur une grande assiette pour decongelation pendant 2 bonnes heures. Faire revenir dans une poele les echalotes avec le beurre. placez les queues d...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au lait

Riz au lait

Nettoyer et laver le riz, mettre-les dans une casserole avec un verre d'eau et laisser-les cuire sur feu doux. Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanille et ajouter l...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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