Recette entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e - Recette de cuisine entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e - Recettes entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e sur Recette.net

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Recette entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e

Salade au riz

Salade au riz

Laver le riz et bien l'egoutter, mettre dans une casserole l'eau salee, le riz, faire cuire 15 minutes a feu doux sans le remuer, egoutter et laisser refroidir. Verser le riz dans...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langoustines en aoli

Langoustines en aioli

eplucher et piler 6 gousses d'ails dans un mortier jusqu'a l'obtention d'une creme lisse, ajouter le jaune d'oeuf incorporer l'huile d'olive peu a peu en montant avec un fou...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake sans four

Cheesecake sans four

Mixer les biscuits + ajouter le beurre fondu, mettre dans un moule dans lequel on aura mis un papier sulfurise, puis tasser legerement. Mettre la gelatine a tremper dans l'eau...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sublime saumon (saumon farci)

Sublime saumon (saumon farci)

Il existe deux methodes, selon que vous utilisez des filets ou un saumon entier : 1) Avec un saumon entier (plus difficile et plus long, mais ca a plus de classe). ecaill...

Temps 2420 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

Gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

Laver les pommes de terre, les eplucher. eplucher les pommes fruits et enlever le trognon. Faire des rondelles des 2 sortes de pommes. Dans un plat profond, alterner une cou...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au basilic comme  marseille

Pates au basilic comme a marseille

Faire cuire les pates de facon traditionnelle dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, eplucher les tomates, les epepiner et les couper en morceaux, effeuiller tout le bas...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratton de canard

Gratton de canard

Placer les manchons de canard gras dans une cocotte minute, sans rien enlever, le sel, le poivre, l'eau. Faire cuire 1h a partir du chuintement. Laisser refroidir jusqu'a...

Temps 90 min | Personne(s) : 15 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles de courgettes express

Tagliatelles de courgettes express

Laver les courgettes. Sans les peler, prelever avec un econome des bandes dans le sens de la longueur pour former les tagliatelles. Laissez de cote le coeur ou il n'y a qu...

Temps 14 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux carottes pour bb 12 mois

Cake aux carottes pour bebe 12 mois

1)Pelez,lavez et rapez les carottes 2)Passez les noisettes au mixeur pour les reduire en poudre 3)Cassez les oeufs en separent les blancs des jaunes. 4)Travaillez les jaun...

Temps 62 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le vrai taboul libanais

Le vrai taboule libanais

Avant de commencer mettre une poignee de boulghour dans un bol d'eau pendant 15 mn et laisser ramollir. Laver et equeuter le persil, puis le couper au couteau (ou aux ciseaux s...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de la mer

Gratin de la mer

eplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles (pas trop fines) et les cuire a la vapeur 10 min. ecraser le thon et le melanger a la bechamel. Saler, poivrer. Quand les ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la crme

Gateau a la creme

La creme Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre et la maizena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillant aux poires confites et cardamome

Croustillant aux poires confites et cardamome

Ouvrir les gousses de cardamone et prelever les graines. Les piler finement au mortier avec l'anis. Prechauffer le four a 100C (thermostat 3-4). eplucher les poires, p...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langues de chat

Langues de chat

Mettre le beurre et le sucre dans une bassine. Melanger bien jusqu'a l'obtention d'un melange cremeux. Incorporer les oeufs graduellement en fouettant. Incorporer la farine, ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche chocolat-framboises

Buche chocolat-framboises

* Genoise : Prechauffer le four a 250C. Dans un bol, melanger les oeufs et le sucre. Faire tiedir au bain-marie a 40C environ. Battre le melange energiquement au batteur e...

Temps 36 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harengs croustillants  la moutarde

Harengs croustillants a la moutarde

Prechauffez le four a 210C (thermostat 7). Videz les harengs et nettoyez-les. Badigeonnez-les genereusement de moutarde. Battez l'oeuf avec du sel et du poivre. Passe...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz de la mer

Riz de la mer

Faire revenir l'oignon, dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les poivrons coupes en lamelles (ou des selon les gouts), faire revenir le tout quelques instants et ajoute...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terres sauts  l'ancienne

Pommes de terres sautes a l'ancienne

Couper les pommes de terre en petit des (environ 1/1 cm). Mettre l'huile a chauffer. Des que celle ci est bien chaude, verser les pommes detaillees. Bien les enduire d'huile...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne  la bolognaise

Lasagne a la bolognaise

La sauce Bolognaise Peler les oignons et emincer-les, faire-les revenir dans une poele avec l'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils soient dores, ajouter la viande hachee et la chai...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paella de mi mama

Paella de mi mama

La veille : Preparez le court bouillon. Les gambas ou crevettes : une fois decongelees, enlevez toutes les tetes des gambas et disposez-les dans une grande casserole remplie ...

Temps 2940 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Haddock au whisky

Haddock au whisky

Retirer les aretes du haddock, enlever la peau et tailler la chair en morceaux. eplucher les echalotes et les hacher tres finement. Dans une casserole, mettre le beurre a fond...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs  la parmesane

Oeufs a la parmesane

A la poele, faire revenir les oignons 5 minutes dans l'huile bien chaude. Ajouter les poivrons eminces et l'ail. Laisser frire jusqu'a ce que les poivrons aient reduit (emv...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Stinger

Stinger

Preparez la recette du Cocktail Stinger au shaker. Au shaker avec des glacons. Servir dans un verre a cocktail. Servir dans un verre de type "verre a cocktail" source: ...

Temps 1 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade aux pommes

Salade aux pommes

Couper les oeufs durs en quartiers. eplucher les pommes et couper-les en rondelles. eplucher et epepiner les tomates couper-les en rondelles. Laver et retirer les graines des po...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de russes glacs

Gateau de russes glaces

Mettre dans une terrine le beurre, le sucre glace, travailler avec une spatule jusqu'a l'obtention d'un melange cremeux solide. Incorporer les amandes moulus, la farine, la levure...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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