Recette entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e - Recette de cuisine entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e - Recettes entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e sur Recette.net

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Recette entr�������â����â� �¢â��¬â��¢������¢â��¬�¡��â�š����©e

Saut de porc au poivron

Saute de porc au poivron

Dans une poele, faire revenir la viande avec le beurre ou la margarine. Lorsqu'elle est revenue, ajouter les poivrons, puis laisser cuire 10 min. Ajouter ensuite le conce="background:#ffb25f;">entre...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes farcies  la viande

Crepes farcies a la viande

Faire des crepes. Pour la farce : Faire cuire la viande hachee, y ajouter la mie de pain + 1/2 verre de lait + 2 echalotes + 1 jaune d'oeuf + sel et poivre. Remplir chaque...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

"Carottes a la marocaine ""version-qui-pique"""

Cuisez vos rondelles de carottes environ 20 min a la vapeur, elles doivent etre encore fermes, une pointe de couteau doit juste y re="background:#ffb25f;">entrer. Pendant ce temps, preparez le reste d...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ketchup

Ketchup

Laver et eplucher les tomates, les couper en morceaux. Mettre les morceaux de tomates au robot electrique, reduire-les au puree. Couper l'oignon en des Mettre le coulis de tomat...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits flans au potiron et au cleri

Petits flans au potiron et au celeri

Jetez les des de potiron dans l'eau bouillante salee pour une vingtaine de minute, egouttez puis reduisez en puree. Faites chauffer le celeri et melangez les 2 purees, ajoutez 1...

Temps 90 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau aux tomates sches

Agneau aux tomates sechees

Laver bien la viande, couper-les en fines lanieres. egoutter les tomates sechees, reserver-les et faire chauffer 3 c.a.s de leur huile dans une poele, verser les lanieres de viand...

Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivrons sauts

Poivrons sautes

Laver bien les poivrons, epepiner-les, couper-les en morceaux fines. Faire dorer la gousse d'ail ecrasee dans une poele d'huile chauffe, ajouter les filets d'anchois finement hach...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous  la lotte

Couscous a la lotte

Arroser la semoule avec 1 peu d'eau dans 1 plat. Dans le couscoussier, faire chauffer doucement l'huile et y faire revenir les legumes sauf les pommes de terre. Ajouter l...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

Couper la viande en morceau et les reserver. Couper les oignons en grosses lamelles et les reserver. Mettre l'huile dans une sauteuse. Lorsque l'huile est suffisament ch...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au ragot de canard

Pates au ragout de canard

Faire un peu revenir le canard a l'huile d'olive puis hachez-le. Faire revenir oignon et celeri puis remettre le canard jusqu'a ce qu'il n'y ait plus de liquide. Mettre le...

Temps 210 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles  l'indienne

Lentilles a l'indienne

Versez les lentilles dans un faitout. Mouillez avec 1 litre d'eau froide, ajoutez 2 carottes epluchees, coupees en rondelles, les oignons piques d'un clou de girofle, les gousses...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au poulet

Pizza au poulet

Preparez la pate a pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. e="background:#ffb25f;">entre temps, faite chauffer dans un poele une cuilleree a soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates concassees, sal...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langue de boeuf aux petits lgumes, sauce madre

Langue de boeuf aux petits legumes, sauce madere

Plongez la langue dans l'eau froide pendant 6 heures puis faites-la blanchir dans de l'eau bouillante salee pendant 10 minutes. Mettez la langue en cocotte avec les carottes, l...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jambon  l'chalote (jura)

Jambon a l'echalote (jura)

Hacher finement les echalotes, puis les faire revenir dansune casserole sans les colorer. Ajouter le conce="background:#ffb25f;">entre de tomates, la moitie du vin jaune et la creme. Assaisonner cette...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocotte d'agneau au basilic

Cocotte d'agneau au basilic

Detaillez la viande en cubes. Dans une cocotte en fonte, faites revenir la viande et les oignons en lamelles dans du beurre jusqu'a ce qu'ils soient bien dores. Ajoutez alors l'ail...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baingan masala ou aubergines au massal

Baingan masala ou aubergines au massale

1) Faire frire les cubes d'aubergines dans de l'huile. Puis les retirer et les egoutter de leur huile sur du papier absorbant. Reserver. 2) Faire chauffer de l'huile et me...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de poisson marseillaise de lucette

Soupe de poisson marseillaise de lucette

La veille mettre le poisson a mariner dans un recipient avec 1 oignon emince, du laurier, du fenouil, du poivre et 3 ou 4 cuilleres a soupe d'huile d'olive (surtout ne pas laver ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Queues de langoustes faon sauce amricaine

Queues de langoustes facon sauce americaine

Faire decongeler les queues de langoustes, puis couper aux ciseaux,dans le sens de la longueur l'interieur des queues (ce sera plus facile a decortiquer par la suite). emincer...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Conchiglione farci au poulet et  la ricotta

Conchiglione farci au poulet et a la ricotta

Hacher tres finement le poulet (cru), et le melanger a la ricotta. Ajouter le persil, la ciboulette, sel et poivre (epicer assez fortement, car le poulet est fade). Farcir le...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles vertes aux champignons

Tagliatelles vertes aux champignons

Faire chauffer dans une casserole l'huile d'olive, ajouter l'oignon hache, les ails haches. Faire revenir, ajouter les tomates rapees, le conce="background:#ffb25f;">entre de tomates, le fond de veau, le ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes de porc  la romaine de cathylou

Paupiettes de porc a la romaine de cathylou

Sur chaque grillade, deposez une lamelle de gruyere, une rondelle de fenouil epaisse d'1 cm, une lamelle de gruyere, sel et poivre. Roulez les grillades en paupiettes et ficele...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau au porto

Saute de veau au porto

Faire rissoler la viande avec l'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter les echalotes et l'ail coupes fins, reduire le feu. Apres 20 mn, ajouter le conce="background:#ffb25f;">entre de tomates de...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de saumon

Pain de saumon

Mettre dans une grande casserole d'eau, le thym et laurier, du sel et du poivre, pour preparer un court-bouillon,y plonger le saumon et la julienne, faire pocher le saumon pend...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Homard  l'amricaine

Homard a l'americaine

Separez la tete du homard vivant du corps (la queue), detaillez-la en grosses tranches, fendez la carapace en deux, supprimez la poche a gravier et le boyau. Reservez les pinces...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes brousse basilic

Lasagnes brousse basilic

Pour les lasagnes : Faites bouillir de l'eau dans une marmite, salez, plongez-y les lasagnes. Laisser les cuire jusqu'a ce qu'elles soient tendres (3 min environ) puis egoutte...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

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