Recette entrÃ�Æ�Ã�©e - Recette de cuisine entrÃ�Æ�Ã�©e - Recettes entrÃ�Æ�Ã�©e sur Recette.net

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Recette entrÃ�Æ�Ã�©e

Salade d'aubergines  l'ail

Salade d'aubergines a l'ail

Faites cuire les aubergines sans les peler a l'eau bouillante salee jusqu'a ce qu'elles soient tendres sans etre molles. egouttez-les, laissez-les refroidir, epluchez-les et...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au saumon fum

Poulet au saumon fume

Tout d'abord, separer les deux morceaux des blancs de poulet afin d'en avoir quatre. Si vous trouver qu'ils sont petits, achetez en un par personne. ensuite, incisez chaque ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson rigolo

Poisson rigolo

Mixer finement la chair des filets de poisson,melanger les deux oeufs a ce hachis, puis assaisonner tres legerement la farce obtenue. A l'aide d'un moule en forme de poisson ,fa...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure d'aubergine minceur

Puree d'aubergine minceur

Laver les aubergines et les tomates. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante et les peler. Hacher menu oignons et ail. Cuire a la vapeur les aubergines entieres (4 ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte ananas coco et citron vert

Tarte ananas coco et citron vert

Dans un saladier, melanger le beurre, la poudre d'amande, le sucre, le sel, l'oeuf et la farine. Former une boule et reserver au frais plusieurs heures. Abaisser la pate et la f...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade mditerranenne de lgumes tides

Salade mediterraneenne de legumes tiedes

Coupez l'aubergine, les courgettes et le poivron en fines lamelles. Coupez les tomates et les oignons en fines rondelles. Huilez un grand plat rectangulaire. Commencez pa...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure d'aubergines

Puree d'aubergines

Laver les aubergines, mettre-les griller de tous les cotes dans un four prechauffe a 240C, eplucher-les soigneusement, passer-les au mixer. Preparer la sauce en melangeant le jus...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Espadon aux lgumes du soleil

espadon aux legumes du soleil

Decouper les poivrons en tout petits cubes (apres les avoir grilles et peles). Faire chauffer l'huile d'olive (dans un wok de preference) et y faire revenir les cubes de poiv...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailerons de dinde marins grills au four

Ailerons de dinde marines grilles au four

Faire trancher les ailerons de dinde en 2 par votre volailler. Preparer d'abord la marinade : Dans un grand plat creux, melanger le vinaigre avec le vin, l'huile d'olive et l...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines au jambon et  la mozzarelle

Aubergines au jambon et a la mozzarelle

Laver et couper les aubergines en rondelles de 5 mm d'epaisseur. Les faire cuire, sur la grille du four a 200C pendant environ 40 minutes. C'est normal si elles ont l'air un...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pimientos farcis  la viande

Pimientos farcis a la viande

Prechauffez le four a 180C (thermostat 6). egouttez les pimientos et rincez-les rapidement a l'eau froide. Hachez les tranches de jambon puis melangez-les, a la fourchett...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langouste rtie au foie gras

Langouste rotie au foie gras

Mettre les langoustes dans l'eau bouillante pendant 5 min, egoutter-les et laisser tiedir, enlever la tete et fendre la carapace dans la longueur, sortir la chair et decouper les q...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto express au thon, amandes et raisins

Risotto express au thon, amandes et raisins

Couper les brocolis en bouquet, et les cuire a l'eau, ou a la vapeur, 5 min. emincer l'oignon. Faire chauffer un peu d'huile dans une poele, y jeter les oignons et ajoute...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pogne des rois

Pogne des rois

1) Preparation du levain : Dans un recipient, melanger le sucre, le lait et emietter la levure. Bien melanger le tout, et laisser reposer 2 a 3 h. 2) Dans un autre recipi...

Temps 60 min | Personne(s) : 8/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de tomates et poireaux

Salade de tomates et poireaux

enlever les feuilles jaunies des poireaux, emincer-les. eplucher et epepiner les tomates, couper-les en morceaux. Preparer la vinaigrette en melangeant l'huile, le vinaigre, le ...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quatre-quarts au chocolat

Quatre-quarts au chocolat

Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 mn au micro ondes. Melanger les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse. Puis ajouter la farine avec la levure. Bien...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette de pommes de terre au fromage

Omelette de pommes de terre au fromage

Coupez les pommes de terre en des, faites-les sauter a l'huile. emincez finement le fromage. Battez les oeufs en omelette avec la moitie du beurre fondu, salez peu, et poiv...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Merlan et tomate en papillote

Merlan et tomate en papillote

Prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Decouper les filets de merlan en cubes ou en tranches de la taille desiree. Laisser ""mariner"" pendant quelques minutes d...

Temps 40 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux lgumes et fromages

Tarte aux legumes et fromages

eplucher les legumes, les laver a l'eau vinaigre. Les blanchir a l'eau bouillante 5 minutes, la pointe du couteau doit a peine e="background:#ffb25f;">entrer a l'interieur. egouter et laisser ref...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

Laver les lentilles a plusieurs eaux et laisser les reposer dans l'eau jusqu'au moment de les utiliser. Chauffer l'huile dans une cocotte, y ajouter la viande couper en gros ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade vosgienne

Salade vosgienne

Faire cuire les pommes de terre a l'eau. Laver et couper la laitue. Couper des oignons en rondelles. Apres la cuisson des pommes de terre, coupez-les en gros des. Faire reve...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Toasts au chvre chaud et compote d'oignons au miel

Toasts au chevre chaud et compotee d'oignons au miel

Preparer d'abord la compotee d'oignons : eplucher et emincer les oignons, puis les faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont bien dores...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grenadins de veau aux cpes

Grenadins de veau aux cepes

Detachez les queues des cepes et grattez le bout terreux. Brossez-les rapidement sous l'eau de robinet. Lavez les tomates,mettez-les quelques secondes dans l'eau bouillante e...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Amandines aux myrtilles

Amandines aux myrtilles

1) Laissez les myrtilles degeler lentement a temperature ambiante. 2) Versez dans une terrine le sucre, la farine, les amandes en poudre et les blancs d'oeuf, melangez le tout. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier au potiron (restes de viande)

Parmentier au potiron (restes de viande)

Hachez l'ail et un oignon peles et emincez l'autre oignon. Coupez la viande en tranches fines et taillez-les en lanieres. Dans une cocotte, faites suer l'ail et l'oignon ha...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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