Recette crÊme anglaise - Recette de cuisine crÊme anglaise - Recettes crÊme anglaise sur Recette.net

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Recette crÊme anglaise

Aoli provenal (sauce et accompagnements)

Aioli provencal (sauce et accompagnements)

mettre la morue a tremper dans de l'eau la veille. Egoutter le lendemain et retirer les aretes. Pocher les filets de morue 15 min dans une marmite d'eau fremissante avec th...

Temps 240 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

Evider les courgettes, mettre 1 c a cafe de semoule dans chacune, saler et poivrer. mettre le four a chauffer therm 180C. Couper la mimolette en fines tranches, remplir les cour...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin en sauce

Lapin en sauce

Faire revenir les lardons dans une cocotte avec le lapin. Poudrez avec les 20 g de farine. Remuez. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon. Ajoutez thym, persil, laurier, sel e...

Temps 21 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au boeuf hach

Lasagnes au boeuf hache

Faire revenir l'oignon hache dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive pendant 5 min environ puis ajouter la viande hachee et laisser cuire pendant 10 min en remuant de temps e...

Temps 70 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes braises au cidre

Pommes braisees au cidre

Epluchez les pommes, coupez-les en huitiemes, puis en deux dans la largeur. Dans une cocotte en fonte faites fondre le beurre a feu moyen, puis ajoutez les pommes. Ajouter de ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tendron de veau aux carottes

Tendron de veau aux carottes

Coupez les carottes et les oignons en rondelles. Farinez legerement la viande. Faites-la dorer avec le beurre, dans une cocotte, en plusieurs fois si necessaire. Ajoutez carott...

Temps 11 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au maroilles

Tarte au maroilles

La pate : melangez la farine, le sel, la levure, l'huile et l'eau. Rajoutez de la farine si necessaire. Laissez reposer votre boule de pate pendant 2 heures a temperature am...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Keema (pakistan)

Keema (pakistan)

Couper l'oignon et le hacher, le faire fondre dans un peu d'huile. Ajouter le concentre de tomate, le sel et le curry powder, melanger. Ajouter la viande, la faire cuire sur ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hachis parmentier sans chichis

Hachis parmentier sans chichis

Faire revenir les echalotes, la viande et les carottes dans du beurre sale ou de l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail ecrasee, du sel du poivre, du persil, basilic. Laisser dorer un...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

"Clafouti ""tomates"""

Precuire la pate a blanc pendant 10 a 15 min a 180C (thermostat 6). Pendant ce temps, ecraser les Carres Frais a la fourchette, puis les melanger aux oeufs et au blanc. Sale...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poisson aux crevettes

Tajine de poisson aux crevettes

Faire mariner la lotte : Hacher la moitie de la coriande, peler et ecraser l'ail. mettre dans un plat creux avec le piment, le cumin, le jus du citron, 3 cuilleres a soupe d...

Temps 47 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons sauts

Champignons sautes

Enlevez les queues des champignons, ne gardez que Les tetes que vous lavez. Essuyez et coupez ces tetes en gros des. Versez dessus le jus de citron afin de les empecher de noi...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Osso bucco  la moutarde

Osso bucco a la moutarde

Farinez legerement les tranches de jarret sur les deux faces. Faites-les colorer de chaque cote dans une poele avec l'huile puis posez-les dans une cocotte. Faites revenir l'oign...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tatin de saumon et lgumes du soleil

Tatin de saumon et legumes du soleil

Placer le papier sulfurise dans un moule a tarte. Etaler les tranches de saumon de facon a recouvrir tout le fond de la tarte. Couper l'aubergine et la courgette lavees en ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet rti au camembert

Poulet roti au camembert

Couper des lamelles de camembert assez finement. Decoller doucement avec les doigts la peau du dos du poulet (au dessus des blancs). Inserer delicatement les lamelles de cam...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  la crme

Pommes de terre a la creme

Faire cuire les pommes de terre a l'eau. Pendant ce temps, melanger dans un saladier, l'ail, le persil hache grossierement, sel, poivre. mettre les quantites selon son gout. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou fleur aux oeufs

Chou fleur aux oeufs

Retirer les feuilles vertes de chou-fleur et tailler-le en bouquet, les laver delicatement. mettre les bouquets de chou-fleur dans une cocotte d'eau, ajouter le gingembre, le saf...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes leves grilles

Cotes levees grillees

Dans une casserole, mettre les cotes levees avec l'oignon, le sel, le poivre et l'ail. Ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir la viande. Faire bouillir 1 heure 1/2. Pe...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Joue de porc  la citronnelle

Joue de porc a la citronnelle

Emincer la joue de porc en lanieres. Faire tremper les champignons noirs puis les couper. Ciseler l'oignon et hacher l'ail. Faire sauter la joue de porc dans une cocot...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron provenal

Gratin de potiron provencal

Prechauffez le four a 180C (thermostat 6). Dans un peu d'huile, faites dorer les oignons eminces puis ajoutez le bouquet garni, les tomates, le concentre et l'ail pile. L...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux lgumes et poulet

Tourte aux legumes et poulet

Faire revenir le poulet dans une poele avec une peu d'huile. Retirer les escalopes puis ajouter de l'eau et recuperer le jus de cuisson. Couper l'oignon et les carottes en ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte paysanne  ma faon

Tarte paysanne a ma facon

Prechauffer le four a 210 C (thermostat 7). Faire cuire les pommes de terre, les couper en des et les reserver. Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive,...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au curry et  l'ananas

Poulet au curry et a l'ananas

faire revenir le poule ajouter les ingredient au poulet et servir sa avec du riz...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctelettes de chevreuil  l'aigre-douce

Cotelettes de chevreuil a l'aigre-douce

Denoyautez les pruneaux, mettez les dans une jatte avec les figues, arrosez de Porto et d'eau chaude, laissez gonfler pendant 1 heure au moins. Egouttez les grains de mais et ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine poulet tomates miel et amandes

Tajine poulet tomates miel et amandes

Eplucher, epepiner et couper les tomates en morceaux. mettre le poulet dans une cocotte, verser les tomates. Saler poivrer, ajouter le beurre, le safran et les oignons. La...

Temps 130 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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