Recette crÊme anglaise - Recette de cuisine crÊme anglaise - Recettes crÊme anglaise sur Recette.net

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Recette crÊme anglaise

Crme catalane parfume

creme catalane parfumee

Rapez le zeste du citron tres finement. Dans une casserole, portez la creme a fremissements avec le lait, la vanille fendue en deux, la cannelle, le zeste de citron et l'anis. Cou...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes  la crme de gruyre

Gratin de pates a la creme de gruyere

Cuire les pates dans l'eau bouillante 2 mn de moins que le temps indique sur le paquet. Prechauffer le four a 240C (Th 8). Faire chauffer le lait avec la creme, ajouter la v...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Epinards  la crme gratins au parmesan

Epinards a la creme gratines au parmesan

Faites blanchir les epinards 5 minutes dans de l'eau bouillante salee. Egouttez-les soigneusement, pressez afin d'oter l'exces de liquide. Dans une sauteuse, faites dorer ...

Temps 85 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme dessert light  la vanille

creme dessert light a la vanille

Faites chauffer le lait avec l'edulcorant et le sucre vanille. Dans un saladier, melangez au fouet la fecule de pomme de terre, le lait froid et les jaunes d'oeuf. Ajoutez le ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme ganache

creme ganache

mettre a bouillir dans une casserole la creme fleurette et la gousse de vanille coupee en deux. Concasser le chocolat de couverture. Hors du feu. Verser le chocolat concasse da...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes  la crme

Tarte aux pommes a la creme

Etaler la pate dans un moule a tarte. Peler les pommes couper les en quartier, oter le milieu puis couper les en tranches. mettre les tranches des pommes dans une casserole, ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc au jambon cru et petits lgumes

Filet mignon de porc au jambon cru et petits legumes

Dans une cocotte, faire blondir dans un filet d'huile d'olive les oignons eminces, l'ail et les lardons. Quand les ingredients ont pris couleur, mouiller d'un peu d'eau et ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles et saint jacques aux petits lgumes croquants

Tagliatelles et saint jacques aux petits legumes croquants

Couper les carottes et courgettes en petit des. Faire de meme avec les tomates apres les avoir epepinees. Ecosser les petits pois. Faire revenir l'ensemble des legumes (s...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud gratin  la crme et  la raclette

Cabillaud gratine a la creme et a la raclette

Eplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau bouillante salee. Lorsqu'elles sont ""al dente"", egouttez-les et mettez-les de cote....

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la crme et  la moutarde de Dijon

Poulet a la creme et a la moutarde de Dijon

coupe le poulet et l'ail en morceaux mettre, de l'huile d olive dans la poele(faire cuire au max ) ajouter l'ail et le poulet. apres que votre poulet sois pres faite le melange qu...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme de carottes

creme de carottes

Eplucher et laver bien les carottes, raper-les finement. Dans une casserole faire chauffer le lait ou la creme, verser les carottes rapes, saler et laisser mijoter 15 min environ,...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Une tarte  la crme patissiere

Une tarte a la creme patissiere

la pate : on met la farine , le sucre ,le sucre vanille et le boeur et on melange bien jusqu'a qu'il devient comme le sable apres on ajoute les jaunes d'oeufs et on met la pat...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme chantilly

creme chantilly

mettre la creme fraiche au refrigerateur, il faut qu'elle soit bien froide avant l'utilisation. mettre la creme fraiche dans un cul de poule, battre-la a l'aide d'un fouet electri...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne d'aubergines  la crme d'ail

Lasagne d'aubergines a la creme d'ail

Preparation des aubergines : Detailler les aubergines en petits des, les faire griller dans de l'huile d'olive. mettre le tout dans un mixeur et les mixer avec les epices de...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse (flan)  l'ananas

creme renversee (flan) a l'ananas

Ordre conseille de preparation: 1- caramel du moule. 2- creme. 3- caramel d'ananas. 4- finale. Les etapes 1, 2 et 3 doivent etre preparees au moins 6h a l'avance. L...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
St jacques  la crme safrane

St jacques a la creme safranee

Si on utilise des st jacques surgelees, les faire decongeler dans du lait. Faire dorer les st jaques dans un melange beurre-huile (20 g de beurre + 1 cuillere d'huile), pas pl...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glac  la vanille

creme glace a la vanille

mettre le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole, porter a ebullition. Verser la creme dans un saladier, ajouter le glacon et fouetter bien. mettre les jaunes d...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce crme framboise

Sauce creme framboise

Faire chauffer le lait dans une casserole (ne laisser pas le lait bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Detendre ce melange avec le 1/3 de lait en fouettant. Verser le me...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon et gambas sauce crmeuse parfume

Saumon et gambas sauce cremeuse parfumee

Eplucher les gambas. Monder les tomates (oter la peau), epepiner, et les couper en tout petit des. Emincer finement les echalotes. Faire cuire, cote peau, le saumon dans...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sandre  la crme, aux poivrons et pices indiennes

Sandre a la creme, aux poivrons et epices indiennes

Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse assez profonde dans l'huile et le beurre. Ajouter le persil emince, l'ail et une pincee de ""garam masala"". P...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace aux prunes

creme glacee aux prunes

melanger le lait avec la creme fraiche et le sucre dans une casserole. Faire cuire a feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu'a ce que la creme nappe la spatule. Laver, deno...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde  la crme d'oignons

Escalopes de dinde a la creme d'oignons

Aplatissez les escalopes sur 1 cm (vous pouvez le demandez a votre boucher). Salez-les, poivrez-les et farinez-les. Dans une jatte, fouettez les 2 oeufs et les amandes en poudr...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur  la crme

Chou-fleur a la creme

Faire bouillir une casserole d'eau salee. Faire cuire les 4 oeufs durs, dans une autre casserole. Nettoyer le chou fleur et le detailler en bouquets. Faire cuire le chou-fle...

Temps 17 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes sauce  la crme et aux lentilles

Pates sauce a la creme et aux lentilles

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail emices dans l'huile. Ajouter les lentilles et un peu d'huile, bien remuer a feu doux jusqu'a ce que toute l'huile...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux pommes et aux figues fraches

crumble aux pommes et aux figues fraiches

Cuire les pommes en morceaux durant 3 minutes a feu vif puis a feu doux pendant 8 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 7 a 10 minutes afin d'evaporer le m...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Créme anglaise Mousse au chocolat allégée PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Poulet CrÚme de légume CrÊme anglaise Pâte à pizza CrÚme patissiÚre Moules à la crÃÃ ¡me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Tiramisu Moules ������������š���� la cr����������������me P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Gateau au chocolat Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules à la crÚme Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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