Recette crÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬ÂŠÃï¿œâᅵᅵÃᅵ¡me de lÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬Å¡Ãï¿œâᅵᅵÃᅵ©gume - Recette de cuisine crÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬ÂŠÃï¿œâᅵᅵÃᅵ¡me de lÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬Å¡Ãï¿œâᅵᅵÃᅵ©gume - Recettes crÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬ÂŠÃï¿œâᅵᅵÃᅵ¡me de lÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬Å¡Ãï¿œâᅵᅵÃᅵ©gume sur Recette.net

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Recette crÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬ÂŠÃï¿œâᅵᅵÃᅵ¡me de lÃï¿œÆï¿œÃï¿œâᅵᅵÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆᅵââï¿œ¬Å¡Ãï¿œâᅵᅵÃᅵ©gume

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes

Raper les courgettes dans un gros saladier. Couper les oignons en petits morceaux et les faire blondir dans une poele avec de l'huile d'olive. melanger les oignons blondis au...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au jambon et fromage de chvre

Tourte au jambon et fromage de chevre

Prechauffer le four a 210C (thermostat 7). Dans une casserole, melanger a la bechamel l'ail cisele et le comte rape, puis faire chaiffer le tout a feu doux pendant 5 min. Assa...

Temps 95 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes en aoli

Carottes en aioli

Poser une grande casserole d'eau salee a chauffer. Eplucher les carottes et laver-les. Couper-les en rondelles d'environ 1 cm d'epaisseur. Jeter-les dans l'eau bouillante et...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de raisins

Gratin de raisins

Lavez, coupez les raisins en 2 et enlevez les pepins si il y en a. Repartissez-les dans des ramequins pouvant aller au four. Dans un poelon pose au bain-marie, fouettez 2 oeuf...

Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir

Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir

melanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'a obtenir une creme mousseuse. Ajouter l'oeuf entier, puis la farine, la maizena, la levure et les pepites. mettre la pate...

Temps 22 min | Personne(s) : 6/7 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratton de canard

Gratton de canard

Placer les manchons de canard gras dans une cocotte minute, sans rien enlever, le sel, le poivre, l'eau. Faire cuire 1h a partir du chuintement. Laisser refroidir jusqu'a...

Temps 90 min | Personne(s) : 15 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde aux lgumes, crme au curry

Escalopes de dinde aux legumes, creme au curry

mettre les raisins secs a tremper dans de l'eau tiede. Couper le poivron en petits morceaux. Raper grossierement les carottes (ou en faire des batonnets). Couper les esca...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain (rapide)

Pain (rapide)

melangez la farine, l'huile d'olive, le sachet de levure, le sel et ajoutez l'eau. Malaxez jusqu'a l'obstention d'une pate homogene. Le geste est important: faites comme si v...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivron farci aux moules

Poivron farci aux moules

Laver et evider le poivron. Dans une jatte, battre la creme et le jaune d'oeuf de maniere a obtenir une creme tres homogene. La saler, la poivrer et mettre du gingembre selon v...

Temps 37 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud frit

Cabillaud frit

Faire la chapelure en mixant les pains grilles. Couper les cabillauds en morceaux, saler et poivrer, fariner-les legerement puis les passer dans les blancs d'oeuf battu ensuite d...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moussaka variante

Moussaka variante

1) couper les aubergines dans la longueur (avec ou sans peau suivant les gouts). Leurs faire rendre l'eau avec du gros sel pendant 1 h env 2) faire revenir les aubergine dans de...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Limande aux blancs de poireaux

Limande aux blancs de poireaux

Epongez les filets de limande et citronnez-les legerement. Lavez et epongez les blancs de poireaux, puis emincez-les tres finement. Beurrez un plat a gratin et disposez-y l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saint-jacques  l'aigre-douce

Saint-jacques a l'aigre-douce

Peler les carottes, puis les emincer finement, les cuire 8 minutes. Les egoutter et les mixer. Saler et poivrer, ajouter les oeufs, la moitie de la creme et mixer. Cet appar...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
cocotte de carottes et champignons au vin blanc

cocotte de carottes et champignons au vin blanc

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon emince dans un peu d'huile d'olive. Pendant de temps, emincer les carottes en batonnets (la cuisson est differente si on les coupe e...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac au caf

Souffle glace au cafe

Cuire dans un poelon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une ecumoire. Porter a ebullition, ecumer, ne plus remuer. Placer un thermometre a sucre et cuire au petit boul...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin aux lgumes

Lapin aux legumes

Saler le lapin de l'interieur et l'exterieur, couper-le en quatre morceaux. Eplucher tous les legumes et couper-les en quartiers. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y fa...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies aux corn flakes

Cookies aux corn flakes

Travailler le beurre, le sucre en poudre dans un melangeur electrique jusqu'a ce qu'ils forment un melange cremeux, ajouter le sel, la levure, ajouter la farine tamisee et les corn...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine d'agneau aux amandes

Tajine d'agneau aux amandes

Demandez a votre boucher de vous decouper la viande en morceaux d'environ 100 g. Epluchez les oignons puis decoupez-les en lamelles. Recuperez l'equivalent de 2 oignons. Res...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles  la semoule (vraie recette alsacienne)

Quenelles a la semoule (vraie recette alsacienne)

Faire bouillir dans une casserole le lait legerement sale et muscade, verser la semoule en pluie, tout en remuant avec un fouet. Laisser epaissir et retirer du feu. Ajouter l...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langue de boeuf  ma faon

Langue de boeuf a ma facon

Nettoyer et laver bien la langue de boeuf, plonger-la dans une cocote d'eau bouillante salee et laisser cuire 45 min environ. Entre temps faire dorer les echalotes eminces et l'ai...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au poulet et au chvre

Risotto au poulet et au chevre

Emincer finement l'oignon et couper en morceaux les escalopes. Faire revenir les oignons a feux moyen dans l'huile, pendant environ 5 min. Puis ajouter les morceaux d'escal...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de patates douces

Puree de patates douces

mettre une grande quantite d'eau a chauffer. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux. Les faire cuire dans l'eau a ebullition pendant 10 mn. Passer les...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aji de gallina (prou)

Aji de gallina (perou)

Peler et couper menu les oignons et l'ail, enlever les graines et veines des piments et les couper. Dans une marmite, verser de l'eau salee et poivree avec une feuille de laur...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de poisson aux noix en papillote

Filet de poisson aux noix en papillote

Filets de poisson : Disposer chaque filet sale et poivre dans une feuille de papier d'aluminium graissee a l'huile d'olive, disposer un graine de cardamome et une etoile d'a...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palets aux raisins

Palets aux raisins

Faire mariner les raisins dans le rhum. Prechauffer le four a thermostat 4-5. Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter l'oeuf entier, la farine, les raisin...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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