Recette crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume - Recette de cuisine crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume - Recettes crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume sur Recette.net

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Recette crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume

Flan de courgettes au parmesan et basilic

Flan de courgettes au parmesan et basilic

Couper les courgettes en rondelles fines et les faire revenir dans l'huile d'olive avec l'ail coupe grossierement jusqu'a ce qu'elles ramollissent. Ecraser ou mixer le tout ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot de boeuf au four

Ragout de boeuf au four

Couper la viande en gros des. Bien melanger avec la farine et les epices a sec. mettre la viande dans une marmite allant au four et y ajouter tous les ingredients, sauf la cr...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Endives aux maquereaux et  la bire

Endives aux maquereaux et a la biere

Hacher l'oignon et le faire revenir avec la moitie du beurre sans aller jusqu'a la coloration. Couper les endives en toncons d'1,5 cm environ et les ajouter a l'oignon. L...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux yaourt aux pommes  la fleur d'oranger

Gateau aux yaourt aux pommes a la fleur d'oranger

melanger dans un saladier, 1 pot de yaourt, le sucre et les 3 oeufs. Ajouter la levure associee aux 3 pots de farine. Ajouter le 1/2 pot d'huile et la fleur d'oranger. Peler e...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous sucr

Couscous sucre

1 ) mettre la semoule dans un saladier, verser l'huile, bien melanger, verser un petit verre d'eau salee, melanger et laisser absorber. 2 ) faire cuire 30 mn dans le haut du c...

Temps 3 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Haricots verts en sauce

Haricots verts en sauce

Preparer les haricots verts : mettre la valeur d'un verre de bouillon de volaille a chauffer dans une casserole. Equeuter et laver les haricots verts. Preparer les oignons...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes de gambas gantes

Papillotes de gambas geantes

Nettoyez et epepinez les poivrons. Coupez-les en des. Coupez les tomates cerises en 2, et les olives en rondelles. Coupez les gousses d'ail en 4. Repartissez les poivron...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choucroute chinoise (chine)

Choucroute chinoise (chine)

La veille, preparez une marinade en melangeant la sauce anglaise, le nuoc-mam et le miel d'acacia. mettez le filet mignon a tremper dans cette sauce. Retournez-le 2 a 3 fois, le t...

Temps 525 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de fruits de mer

Gratin de fruits de mer

Faites pocher les coquilles dans un court-bouillon bien assaisonne, puis la lotte pendant 10 mn. mettez dans un plat a gratin. Gardez le cours- bouillon. Faites ouvrir les moule...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche thon, tomates et mozzarella

Quiche thon, tomates et mozzarella

Prechauffez le four a 200C (thermostat 6-7). Deroulez la pate brisee dans un moule a tarte beurre, et piquez le fond a la fourchette. Etalez la moutarde sur le fond de tar...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette aux champignons

Omelette aux champignons

Laver, peler les champignons et couper-les en fines lamelles, faire-les revenir dans une poele avec le beurre jusqu'a ce qu'ils soient bien dores. Dans un saladier casser les oeuf...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chicons (endives)  la sauce au curry

Chicons (endives) a la sauce au curry

Faites legerement brunir les echalotes dans un peu de margarine ou de beurre, ajoutez les chicons et faites-les a l'etouffee environ une vingtaine de minutes. Pendant ce temps...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

Laver bien le chou, egoutter-le, couper-le en fine lamelles. Couper les oeufs dur epluches en deux, tailler les blancs en fines lanieres en reservant les jaunes. Pour preparer un...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et la viande hachee. Lorsque ceux-ci ont pris une belle couleur, ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer, et ajout...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout glac  l'avocat et au pamplemousse

Veloute glace a l'avocat et au pamplemousse

Mixez la chair des avocats avec le jus du citron. Assaisonnez de sel, de poivre et de tabasco. Additionnez de creme, du jus d'1/2 pamplemousse et du bouillon de volaille jusqu...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet au chocolat

Sorbet au chocolat

Raper le chocolat. Porter l'eau 3 mn a fremissement avec le sucre en remuant hors du feu. Ajouter le chocolat, melanger puis incorporer la creme liquide, le cacao et la vanill...

Temps 195 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Foncer un moule a tarte avec la pate feuilletee. Peler et emincer l'oignon. Dans une poele faite revenir l'oignon et les lardons. Dans un saladier, casser les trois oeufs. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau hach enrob de jambon blanc

Agneau hache enrobe de jambon blanc

Laisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. melanger l'agneau hache avec le concentre de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, l...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gele de tomate  l'avocat, galette de crales au basilic

Gelee de tomate a l'avocat, galette de cereales au basilic

Mixer tomates, huile, ail, piment, poivron, poivre, sel, cumin ensemble jusqu'a ce que ce soit bien lisse. Ajuster le piquant du piment en fonction de la bete et ajouter si necess...

Temps 740 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron (avec astuce, pour viter qu'il rende trop d'eau!)

Gratin de potiron (avec astuce, pour eviter qu'il rende trop d'eau!)

Prechauffez votre four a 210C (thermostat 7). Epluchez le potiron et coupez-le en cubes; faites-le revenir, a feu doux et a couvert, dans une casserole SANS EAU, salez, poivre...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truite aux lardons

Truite aux lardons

Videz les truites, lavez-les et sechez-les sur du papier absorbant. Saler et poivrer l'interieur et farinez-les legerement. Faites chauffer le beurre et y deposer les truites. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis renvers aux tomates et olives noires

Clafoutis renverse aux tomates et olives noires

Chauffez le four a Th 6 (180C). Beurrez 6 petits moules a souffles ou ramequins. Portez a ebullition dans une casserole le lait avec la creme et les gousses d'ail pelees. Fa...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube de sanglier

Daube de sanglier

Taillez le lard en languettes et piquez-en le cuissot sur toutes les faces. Versez 3 c. a soupe d'huile dans un plat creux. Pelez et hachez l'ail et les echalottes. mettez le...

Temps 320 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paella

Paella

Laver et peler les tomates, hacher-les Hacher finement les oignons et les ails. Laver et couper les poivrons en petits cubes. Dans une poele, mettre les cuisses de poulet et les...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la rhubarbe meringue

Tarte a la rhubarbe meringuee

Epluchez la rhubarbe en otant la pellicule qui recouvre les tiges. Coupez-la en troncons et faites-les cuire de 12 a 15 mn a feu doux avec 200 g de sucre. Lavez, equeutez et coup...

Temps 85 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

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