Recette crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume - Recette de cuisine crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume - Recettes crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume sur Recette.net

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Recette crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me+de+lᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ©gume

Baeckeofe aux trois viandes

Baeckeofe aux trois viandes

Couper les viandes en gros cubes. Peler les oignons et l'ail, emincer-les. Peler les carottes, couper-les en rondelles. mettre dans un saladier les cubes de viande les oignons,...

Temps 3h40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Polenta au gorgonzola

Polenta au gorgonzola

Ecraser le gorgonzola dans le lait. Faire bouillir le lait de preference dans une cocotte haute, sale avec precaution, (attention : le gorgonzola est deja bien sale...). Deux ...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs frais, menthe et cumin en feuilles de brick

Carres frais, menthe et cumin en feuilles de brick

Dans une terrine, ecraser les carres frais a la fourchette, et y incorporer l'oeuf entier battu. Ajouter ensuite la menthe ciselee, le cumin , le sel et le poivre et pour finir...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioches  tte

Brioches a tete

Couper le beurre en tranches assez fines et le laisser a temperature ambiante. melanger la farine avec le sel, le sucre, la levure, la fleur d'oranger et les oeufs, et petrir ...

Temps 50 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux poivrons et au pain

Tarte aux poivrons et au pain

Pate : melanger la farine, le beurre coupe en petit morceaux et les autres ingredients au mixer. Une fois le melange homogene, ajouter petit a petit de l'eau jusqu'a obtenir la c...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gachas espangole

Gachas espangole

Faire chauffer l'huile dans une poele sur feu doux, ajouter la farine et laisser cuire en remuant pour eviter les grumeaux, incorporer peu a peu le lait sans cesser de remuer jusqu...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube de sanglier au cognac

Daube de sanglier au cognac

Faire la marinade avec tout les ingredients (sauf l'eau et le cognac), en couches intercalees avec la viande coupee en cubes. Laisser mariner pendant 24h. Egoutter la viande e...

Temps 285 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et la viande hachee. Lorsque ceux-ci ont pris une belle couleur, ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer, et ajout...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu  la courge et  l'orange

Tiramisu a la courge et a l'orange

Presser les oranges pour obtenir 2 dl, le mettre dans une casserole avec le sucre et l'arome et porter a ebullition. couper la courge en petits cubes env. 3/4 cm de cote, les ajou...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de chou chilienne

Salade de chou chilienne

Hachez le choux comme suit : tailladez-le finement (le choux vu de haut) de haut en bas, puis de gauche a droite (en croix, donc). Puis coupez une 'tranche' de ces hachures...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blanquette de veau au citron vert

Blanquette de veau au citron vert

Eplucher les legumes, et les couper en rondelles. Peler, et emincer l'oignon. Dans une cocotte, mettre 1,5 litres d'eau salee et ajouter la viande. Quand l'eau bout, ec...

Temps 110 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes farcies  la viande

Pates farcies a la viande

Faire cuire les pates dans une grande quantite d'eau salee avec un peu d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent entre-elles. Faire decongeler les steacks haches au micr...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de foie gras au pain d'pices garni de framboises

Escalopes de foie gras au pain d'epices garni de framboises

melanger dans une terrine l'oeuf et lait pour avoir un creme. Couper les tranches de pain d'epices a l'aide d'un emporte pieces rond, tremper-les dans le melange precedent. Dispo...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes

Detailler le pain de mie pour le chemisage des moules. Tailler en triangles pour chemiser le fond des moules. Tailler le reste de pain de mie en bandes de 5mm d'epaisseur et de...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte provencale au thon et  la feta

Tarte provencale au thon et a la feta

Couper l'oignon et le 1/2 poivron menu, et faire revenir dans une poele avec une cuillere d'huile d'olive. Ebouillanter les tomates et les peler. Les couper en petits des. Quand...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Limande aux blancs de poireaux

Limande aux blancs de poireaux

Epongez les filets de limande et citronnez-les legerement. Lavez et epongez les blancs de poireaux, puis emincez-les tres finement. Beurrez un plat a gratin et disposez-y l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nougat glac

Nougat glace

Faire griller les pistaches et les amandes dans une poele, les poudrer de sucre et laisser carameliser. Separer les blancs des jaunes. Faite chauffer le miel. Fouetter les blancs...

Temps 750 min | Personne(s) : X | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade au riz

Salade au riz

Laver le riz et bien l'egoutter, mettre dans une casserole l'eau salee, le riz, faire cuire 15 minutes a feu doux sans le remuer, egoutter et laisser refroidir. Verser le riz dans...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de lapin lardons et petits lgumes, sauce crmeuse au vin blanc

Cuisses de lapin lardons et petits legumes, sauce cremeuse au vin blanc

Dans une sauteuse, faire dorer les cuisses de lapin dans de l'huile d'olive pendant 5 a 10 minutes puis reserver de cote. Dans la meme sauteuse, faire revenir l'echalote pui...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade aux pousses de soja

Salade aux pousses de soja

Eplucher, laver les pommes de terre et les petits pois. Couper les pommes de terre en cubes. Dans une casserole d'eau bouillante salee, faire cuire a feu moyen, les cubes de pomm...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langoustines en aoli

Langoustines en aioli

Eplucher et piler 6 gousses d'ails dans un mortier jusqu'a l'obtention d'une creme lisse, ajouter le jaune d'oeuf incorporer l'huile d'olive peu a peu en montant avec un fou...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de mche aux chalotes et zeste de citron

Salade de mache aux echalotes et zeste de citron

Faire griller les allumettes de lardons dans une poele. Egoutter-les sur un papier absorbant. Rincer votre mache quelques minutes sous le robinet, l'egoutter et la mettre dan...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini au chorizo

Panini au chorizo

mettre en fontaine la farine tamisee dans un grand plat creux. Ajouter le sel, la levure delayee dans un peu d'eau tiede. Verser de l'eau, melanger bien pour obtenir une pate ni tr...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carr de veau au chutney de pommes Antars

Carre de veau au chutney de pommes Antares

Dans un plat au four, disposer le carre de veau beurre, poivre puis sale. Enfourner a 3 minutes a 220 degres (Th 7). Abaisser ensuite a 200 degres (Th 6/7); ajouter l'ail (non ep...

Temps 30 min | Personne(s) : 0 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets aux fleurs

Beignets aux fleurs

Laver les fleurs et enlever la tige, reserver. Peler les fruits, reserver. melanger le sucre, la farine, les oeufs et la vanille. Superposer une fleur et un fruit, puis le...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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