Recette crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re - Recette de cuisine crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re - Recettes crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re sur Recette.net

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Recette crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re

Chou rouge des vendanges (aux chatagnes, pommes et lard)

Chou rouge des vendanges (aux chataignes, pommes et lard)

Rassemblez tous les ingedients avant de commencer. Coupez le lard en gros lardons de 3 cm de large environ et faites-les dorer dans le fond d'une cocotte avec 1 larme d'huile...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bouillie de boeuf sauce piquante

Bouillie de boeuf sauce piquante

Couper le boeuf en fines tranches. Delayer dans un saladier le bouillon de cuisson, les olives vertes hachees, le vin blanc, la Worcestershire sauce, et la sauce au piment, saler ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde aux lgumes, crme au curry

Escalopes de dinde aux legumes, creme au curry

mettre les raisins secs a tremper dans de l'eau tiede. Couper le poivron en petits morceaux. Raper grossierement les carottes (ou en faire des batonnets). Couper les esca...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fraisier  la mousse de pistache

Fraisier a la mousse de pistache

Mousse a la pistache: Mixer les pistaches avec 150g de sucre. Ajouter l'extrait de vanille, l'amande amere, l'eau de fleur d'oranger puis le colorant. Mixer a nouveau puis ra...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bollito misto

Bollito misto

La veille, faire degorger la tete et la langue dans de l'eau froide pendant 2h, puis les plonger 10mn dans de l'eau portee a ebullition. mettre dans un grand faitout les oigno...

Temps 215 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au poulet et au chvre

Risotto au poulet et au chevre

Emincer finement l'oignon et couper en morceaux les escalopes. Faire revenir les oignons a feux moyen dans l'huile, pendant environ 5 min. Puis ajouter les morceaux d'escal...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffls de mas

Souffles de mais

Egoutter rapidement le mais, et le passer a la moulinette electrique, en compagnie des autres ingredients... mais en laissant des tout petits morceaux, surtout pas une mousse! Ve...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langue de boeuf  ma faon

Langue de boeuf a ma facon

Nettoyer et laver bien la langue de boeuf, plonger-la dans une cocote d'eau bouillante salee et laisser cuire 45 min environ. Entre temps faire dorer les echalotes eminces et l'ai...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Faire fondre au bain-marie le Toblerone avec 1 cuillere a soupe d'eau. Rajouter le sucre et les jaunes d'oeufs un a un. Laisser refroidir un peu. Battre les blancs d'oeufs...

Temps 20 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de veau en papillote

Roti de veau en papillote

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, saler et poivrer la viande, la poser dans la sauteuse et la faire dorer sur toutes ses faces pendant 12 a 15 minutes. Pendant ce temp...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de courgettes  la tomate

Flan de courgettes a la tomate

Lavez les tomates et les courgettes, essuyez-les et coupez-les en rondelles fines. Rangez-les en couches regulieres dans le moule garni de la pate feuilletee, en mettant les toma...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake italien tomate et mozarella

Cake italien tomate et mozarella

Pelez et epepinez les tomates et coupez les en petits des que vous mettrez dans une poele avec la moitie de l'huile, du sel et du poivre. Assechez les tomates et laissez-les r...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux miettes

Tarte aux miettes

melanger tous les ingredients (excepte la compote) pour obtenir une pate sableuse. Beurrer et fariner un moule a manque. Saupoudrer la moitie de la pate dans le moule et etale...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Potimarron  la crole

Potimarron a la creole

Dans l'huile, faire revenir l'oignon emince, le poivron coupe en morceaux, et les tomates concassees. Quand vous aurez obtenu une sorte de puree, ajoutez les lardons, et le p...

Temps 33 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jiaozi

Jiaozi

Etaler la pate. Diviser la pate en ronds de 12 cm de diametre. mettre la farce au centre et rabattre. Fermer par pression des doigts de maniere a obtenir un demi cercle de guirl...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de poulet farcies aux pinards et au chvre

Escalopes de poulet farcies aux epinards et au chevre

Degraisser les escalopes de poulet puis les ouvrir en deux dans le sens de la longueur, mais pas completement (comme le pain pour un sandwich). Couper le fromage de chevre en r...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Scampis champignons crme flambs au cognac

Scampis champignons creme flambes au cognac

Decortiquer les scampis en gardant la queue, les faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer. Dans une autre poele, ajouter de l'huile d'olive, la gou...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le dlice du chat

Le delice du chat

Egouttez les poires au sirop, et les mettre sur un linge pour les secher. Disposez le beurre dans une terrine tiede, et travaillez-le en creme. Ajoutez le sucre glace, et me...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Somptueux au chocolat et crme au caf

Somptueux au chocolat et creme au cafe

(preparez le gateau la veille, seule la garniture sera faite le jour meme). 1) Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre, aj...

Temps 65 min | Personne(s) : 8/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux mirabelles

Filet mignon de porc aux mirabelles

Lavez et denoyautez les mirabelles. Saler et poivrer le porc. Chauffer le beurre dans une cocotte et y faire dorer la viande. Versez ensuite deux tasses d'eau, la demi tabl...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bretzels d'alsace

Bretzels d'alsace

Emiettez la levure, delayez-la avec le sucre et un peu d'eau. Laissez mousser. Faites chauffer le lait. Ajoutez a la levure le reste de l'eau, le lait, l'huile, le sel et la ...

Temps 55 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Peler les pommes de terre et couper-les en fines rondelles. Faire revenir les oignons eminces et l'ail ecrase dans une poele avec le beurre, ajouter le conserve de tomate, laisser...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de courgettes

Salade de courgettes

Laver, couper les queues et les folioles de courgettes. Ecraser l'ail. Hacher le persil. Cuire les courgettes pendant 10 a 15min dans l'eau sale avec une gousse d'ail. Apres cu...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Viande de veau aux olives

Viande de veau aux olives

Detaillez le petit sale en lardons. Epluchez les oignons et les gousses d'ail. Emincez le gros oignon, gardez les petits entiers, ecrasez les gousses d'ail. Epluchez les carottes, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte sale au panais

Tarte salee au panais

Epluchez les racines de panais et les courgettes. Coupez-les en troncons, puis faites-les cuire dans de l'eau salee environ 15 min (le temps que tout soit cuit). Prechauffez le...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

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