Recette crÃÃ ¡me de légume - Recette de cuisine crÃÃ ¡me de légume - Recettes crÃÃ ¡me de légume sur Recette.net

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Recette crÃÃ ¡me de légume

Gambas aux champignons

Gambas aux champignons

Peler la carotte et les champignons, couper les en morceaux Faire fondre le beurre et l'huile et ajouter les oignons eminces, les faire suer a feu moyen pendant 10 minutes, ajou...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farfallone  la nioise

Farfallone a la nicoise

Faites cuire les pates al dente dans une grande quantite d'eau bouillante salee. Egouttez-les et remettez les dans la casserole. Pendant ce temps, mettez les haricots ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  l'afghane ou qabeli

Riz a l'afghane ou qabeli

Eplucher les carottes. Les detailler en fines allumettes de 2 a 3 mm de section et de 2,5 cm de longueur. Dans une poele, les faire dorer dans 2 cuilleres a soupe d'huile. B...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chili con carne sur crpes

Chili con carne sur crepes

Laver bien la viande, couper-la en des. Faire revenir dans une sauteuse les oignons haches avec le celeri hache, l'ail ecrase pendant 15 min environ puis ajouter la coriandre, le ...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux crevettes et petits lgumes

Risotto aux crevettes et petits legumes

Emincer les oignons, raper les carottes et couper les courgettes en des. Faire revenir dans une sauteuse les oignons, les carottes et les courgettes a l'huile d'olive. Qua...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au riz

Gateau au riz

Faire blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes, egoutter-les. Fendre la gousse de vanille en deux, gratter-en les graines. Faire bouillir le lait da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires au chvre, poireau et miel

Aumonieres au chevre, poireau et miel

Faire une pate a crepes en melangeant la farine, une pincee de sel et l'oeuf. Ajouter d'abord le lait, ensuite l'huile, et laisser reposer 30 mn environ. Couper le poireau en...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes

Lasagnes

mettre la farine de ble tamisee dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter les oeufs, le sel, ajouter l'eau tiede peu a peu pour rassembler la pate, petrir bien jusqu'a l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade aux pommes

Salade aux pommes

Couper les oeufs durs en quartiers. Eplucher les pommes et couper-les en rondelles. Eplucher et epepiner les tomates couper-les en rondelles. Laver et retirer les graines des po...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de mche aux chalotes et zeste de citron

Salade de mache aux echalotes et zeste de citron

Faire griller les allumettes de lardons dans une poele. Egoutter-les sur un papier absorbant. Rincer votre mache quelques minutes sous le robinet, l'egoutter et la mettre dan...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles  l'italienne

Quenelles a l'italienne

Sauce : Hacher finement les echalotes. Dans une casserole, melanger le lait, la creme et les echalotes. Saler, poivrer. Laisser cuire a feu doux. Quenelles : Pocher...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir

Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir

melanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'a obtenir une creme mousseuse. Ajouter l'oeuf entier, puis la farine, la maizena, la levure et les pepites. mettre la pate...

Temps 22 min | Personne(s) : 6/7 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Merveille terrine aux deux saumons

merveille terrine aux deux saumons

mettre les feuilles de gelatine dans l'eau froide puis la faire fondre a feu doux lorsqu'elle est ramollie. Une fois la gelatine refroidie, ajouter le jus de citron, du sel, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles de chvre aux lgumes croquants

Quenelles de chevre aux legumes croquants

Ecraser le crottin a la fourchette. Ajouter 1/2 cuillere a soupe d'huile d'olive, poivre, romarin, et melanger avec la faisselle. Egoutter et reserver au frais. Couper les e...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon frais aux tagliatelles et petits lgumes

Saumon frais aux tagliatelles et petits legumes

Couper les oignons en lamelles, les carottes et les courgettes en rondelles, puis les faire revenir dans de l'huile d'olive. Quand la cuisson a commence, rajouter l'oseille,...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade grille  la feta

Salade grillee a la feta

Couvrir le fond d'un plat (allant au four) de feuilles de salade. Nettoyer les champignons, les couper en lamelles, et les faire cuire 5 min dans ldu beurre. Poivrer, et lais...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron aux noix

Gratin de potiron aux noix

Allumer le four a 210 (thermostat 7) Verser le lait dans une casserole et porter a ebullution, ajouter le sel et les epices. Detailler le potiron en gros cubes et le faire cui...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Viande aux gombos

Viande aux gombos

Eplucher et emincer l'oignon Eplucher et epepiner les tomates, couper-les en des mettre dans une cocotte les morceaux de viande, l'oignon emince, l'ail hache, l'huile, le ging...

Temps 1h min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de crevettes et de poisson

Boulettes de crevettes et de poisson

Hacher finement les crevettes crues et le filet de poisson a l'aide d'un couteau. mettre dans un saladier le hachis de poisson et le hachis de crevette, le jaune d'oeuf, le sel...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de ptes au saumon fum

Gratin de pates au saumon fume

Faire cuire les pates. Pendant ce temps, decouper le saumon en petits morceaux. melanger l'oeuf, la creme, une petite cuillere a soupe de moutarde et assaisonner. Ajouter a ...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brandade de chvre frais  la menthe et au saumon fum

Brandade de chevre frais a la menthe et au saumon fume

Dans un saladier, ecraser les crottins a la fourchette ou au mixer. Ajouter l'huile d'olive et travailler jusqu'a obtenir une pate consistante et moelleuse. Ciseler la ment...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites ptes aux fruits de mer

Petites pates aux fruits de mer

Faites chauffer vos moules avec du sel, du poivre, de l'ail, de l'oignon et 10 cl de Muscadet pendant 5 minutes puis laissez-les 1 heure dans leur ""jus de cuisson"" avant de...

Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de mas

Beignets de mais

Mixer les grains de mais, avec l'oeuf et la cuillere de farine. faire chauffer dans une poele un fond d'huile et mettre par cuillere a soupe la pate, celle ci va s'etaler et cui...

Temps 15 min | Personne(s) : 1 ou 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe froide de tomates

Soupe froide de tomates

Laver, eplucher les tomates, hacher-les grossierement. Laver, eplucher les pommes de terre, couper-les en deux. Dans une poele faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, ajoute...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillant aux poires confites et cardamome

croustillant aux poires confites et cardamome

Ouvrir les gousses de cardamone et prelever les graines. Les piler finement au mortier avec l'anis. Prechauffer le four a 100C (thermostat 3-4). Eplucher les poires, p...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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