Recette crÃÃ ¡me de légume - Recette de cuisine crÃÃ ¡me de légume - Recettes crÃÃ ¡me de légume sur Recette.net

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Recette crÃÃ ¡me de légume

Galette de lgumes

Galette de legumes

Faire revenir les legumes coupes tres finement et les olives denoyautees dans de l'huile d'olive. Les reserver. Battre les oeufs comme pour une omelette et ajouter la muscad...

Temps 10 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux lgumes

Lasagnes aux legumes

Preparer la bechamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes sans cesser de remuer avec une cuillere en bois, verser graduell...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonire de fondue de lgumes au carr frais

Aumoniere de fondue de legumes au carre frais

Preparer la pate a crepes et la laisser reposer. Faire les crepes. Laver et eplucher les legumes. Les detailler en fins lamelles. Les faire cuire 10 minutes a feu moyen dan...

Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes sauce  la crme et aux lentilles

Pates sauce a la creme et aux lentilles

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail emices dans l'huile. Ajouter les lentilles et un peu d'huile, bien remuer a feu doux jusqu'a ce que toute l'huile...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dlice de carottes  la crme

Delice de carottes a la creme

Epluchez, lavez, et rapez les carottes. Dans une sauteuse, faites-les revenir (elles peuvent etre un peu dorees) pendant 5 bonnes minutes. melangez votre cube de bouillon a...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine aux trois lgumes

Terrine aux trois legumes

Si vous utilisez des artichauts frais, comptez 6 gros artichauts que vous ferez cuire a l'eau bouillante salee (40 mn environ) et dont vous preleverez les fonds (la partie comesti...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de lgumes au fenouil

Gratin de legumes au fenouil

Decouper le fenouil en petits morceaux, les oignons, le poivron, les tomates prealablement pelees. Faire revenir ces legumes dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pomme de terre

croquettes de pomme de terre

Faire cuire les pommes de terre bien laver dans une casserole d'eau legerement salee, une fois cuite, enlever la peau et passer-les au moulin a legumes. mettre la pomme de terre m...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Capellini aux lgumes

Capellini aux legumes

Nettoyez les champignons. mettez les bouillon-cubes dans un faitout avec 2 litres d'eau. Portez a ebullition, prelevez 3 louches de bouillon et reservez-les dans un bol. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte bressane aux petits lgumes et au poulet

Tourte bressane aux petits legumes et au poulet

Eplucher les carottes, les raper grossierement. Oter le vert des poireaux et les couper en 4. Cuire les legumes avec du beurre et le fenouil a feu moyen pendant 7 a 10 minut...

Temps 100 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumes

Quiche aux noix de saint-jacques et petits legumes

Emincer l'oignon, et le faire revenir dans l'huile. Raper grossierement les carottes (ou les couper en julienne) et les ajouter aux oignons blondis puis mettre a feu moyen. Emi...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poularde truffe au bouillon de lgumes

Poularde truffee au bouillon de legumes

Flamber la poularde, et detacher sans l'abimer la peau du ventre de la volaille dans la chair pour y glisser quelques lamelles de truffe. Assaisonner l'interieur de la poularde, b...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Vermicelles chinois aux lgumes

Vermicelles chinois aux legumes

mettre les vermicelles a tremper dans de l'eau chaude et les sortir avant qu'ils soient completement mous. Les egoutter. Couper la viande dans le sens de la fibre en fines l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les vrais lgumes farcis  la provenale

Les vrais legumes farcis a la provencale

TOMATES : Decapiter en prenant soin de garder le chapeau. creuser et garder la chair pour la farce et pour farcir l'aubergine et le poivron. Saler l'interieur et les laisser re...

Temps 130 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux lgumes varis

Quiche aux legumes varies

Emincez les poireaux, rapez les courgettes avec la peau grossierement ainsi que les carottes, epluchez le poivron et le couper en lamelles fines, epluchez les champignons et les co...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de poisson au four aux petits lgumes

Filets de poisson au four aux petits legumes

Rapez les carottes, emincez les poireaux finement. Dans un plat a four beurre, alternez les legumes en couches, disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez et poivrez. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites tourtes aux lgumes

Petites tourtes aux legumes

Raper les legumes et les faire cuire dans un peu d'huile jusqu'a ce qu'ils soient bien fondants; laisser refroidir, puis rajouter la creme fraiche et le sel selon le gout. De...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole de lgumes d'hiver

Poelee de legumes d'hiver

Eplucher et couper en petits morceaux tous les legumes. Faire revenir l'oignon dans la matiere grasse. Quand il est un peu colore, jeter tous les autres legumes dans la cocott...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillottes de saumon aux fruits de mer et aux lgumes

Papillottes de saumon aux fruits de mer et aux legumes

Prechauffer le four a 180C . Raper tous les legumes et les faire revenir une dizaine de minutes dans de l'huile d'olive sur feu moyen et couvrir ; remuer frequemment: attenti...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Effiloche de lgumes aux st jacques

Effilochee de legumes aux st jacques

Peler les carottes, les couper en tres fins batonnets apres les avoir coupees en deux dans le sens de la longueur et avoir elimine le coeur. Eliminer le vert des poireaux, les l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot de petits lgumes

Ragout de petits legumes

Epluchez carottes et navets. Lavez-les a l'eau froide. Egouttez-les. Epluchez les poireaux en ne gardant que le blanc. Rincez-les. Epluchez les oignons et ecossez les ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine aux lgumes nouveaux

Terrine aux legumes nouveaux

Epluchez et emincez les carottes et les navets. Faites les cuire separement a la vapeur, pendant 12 min. Lavez et equeutez les epinards, faites-les revenir 2 min dans 10 g de...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lgumes du jardin, sauce  la bire

Legumes du jardin, sauce a la biere

Lavez le poireau, epluchez les carottes et l'oignon. Coupez le blanc du poireau en des, ainsi que les carottes et l'oignon. Dans une casserole, faites chauffer de l'eau sa...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lgumes aux baies de genivre

Legumes aux baies de genievre

Prechauffer le four a 280 C melanger bien dans un bol les bais de genievres ecrases avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre et le piment, reserver-les jusqu' a utilisation. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mli-mlo de lgumes

meli-melo de legumes

Faire cuire a la vapeur dans un autocuiseur : les carottes coupees en troncons de 3 cm environ, les fenouils coupes en quartiers, les courgettes en rondelles epaisses non epluchees...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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