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Recette crÃÃ ¡me+de+légume

Tourte de courgette  l'italienne

Tourte de courgette a l'italienne

Preparer la pate en melangeant la farine, l'huile, un peu d'eau + 1 pincee de sel. Separer la pate en deux boules 2/3 et 1/3 . Etaler la plus grosse boule et mettre dans un plat ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles aux raisins

Cailles aux raisins

Dans une cocote verser de l'Huile d'olive,lorsque celle ci est assez chaude,faire revenir les cailles. quand eles sont bien dorer sortez les et reserver. Faite revenir les ech...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Nettoyer et laver bien le chou fleur, mettre-le dans une casserole d'eau salee, porter a ebullition et laisser cuire pendant 15 min jusqu' a ce qu'il soit tendre et cuit. Confecti...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boudin noir

Boudin noir

Dans une marmite, faire cuire la tete de porc recouverte d'eau (non salee), environ 2 h a partir du moment ou l'eau bout. 1 h apres, faire cuire les oignons haches avec un peu...

Temps 240 min | Personne(s) : 15 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Anchois au vinaigre

Anchois au vinaigre

Nettoyer soigneusement les anchois en retirant la tete et l'arete centrale, laisser secher. Laisser mariner les anchois dans du vinaigre pendant 24 heures jusqu'a ce que leur chai...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates douces au four

Patates douces au four

Laver bien les patates douces. mettre les patates douces dans une plaque a four. Cuire au four moyennement chaud pendant 45 minutes. Servir aussitot. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain aux olives

Pain aux olives

melanger la levure avec un peu d'eau tiede. Dans une terrine y verser la farine et le sel faire la fontaine et melanger peu a peu la levure avec le doigt jusqu'a ce que la pat...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lotte au coulis de langoustines

Lotte au coulis de langoustines

Faire cuire les langoustines a l'eau bouillante, 2 min. Les passer a l'eau froide, pour stopper la cuisson. Retirer la tete des langoustines, et les presser pour en extrair...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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