Recette crÃÂÂÃ ¡me anglaise - Recette de cuisine crÃÂÂÃ ¡me anglaise - Recettes crÃÂÂÃ ¡me anglaise sur Recette.net

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Recette crÃÂÂÃ ¡me anglaise

Pole aux poivrons et tomates sches

Poelee aux poivrons et tomates sechees

Couper en petits morceaux les poivrons, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 10 min. Les poivrer et mettre un peu de sauce soja. Puis rajouter les tomates s...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain marocain

Pain marocain

mettez la farine tamisee en fontaine dans un grand plat creux gas3a , ajoutez le sel, la levure diluee dans un peu d'eau ,versez de l'eau et melangez bien jusqu'a ce que l'obt...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
New orleans donuts

New orleans donuts

Separer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs en neige, laisser de cote. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le sel, le jus d'orange, l'huile et l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truites farcies

Truites farcies

Preparer les truites en enlevant les aretes centrale et Ouvrir-les sur le ventre. Passer au mixer la chair de merlan, la creme fraiche, les blancs d'oeufs, sel, poivre. Faire su...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de fenouil armatise

Puree de fenouil aromatisee

Arranger les fenouils mais les laisser entiers. Oter la partie blanche centrale qui se trouve sous le bulbe avec la pointe d'un couteau. Emballer dans de l'alluminium (papillote...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits cossais (abernethy biscuits)

Biscuits ecossais (abernethy biscuits)

melanger farine et levure, ajouter le beurre, puis le sucre, en travaillant du bout des doigts pour obtenir une mixture style crumble. Ajouter l'oeuf battu et le lait, bien mela...

Temps 17 min | Personne(s) : 2/3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au jambon et aux saucisses de strasbourg

Cake au jambon et aux saucisses de strasbourg

Prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Faire fondre le beurre puis l'incorporer dans la farine mise au prealable dans un saladier, rajouter la levure. Quand la pate es...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes traditionnelles italiennes

Lasagnes traditionnelles italiennes

Faire durcir les oeufs pendant 5 a 10 minutes, les ecaler et les couper en rondelles. Prechauffez votre four a 200C (thermostat 6/7). Faire cuire a sec la viande hachee da...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse d'aubergine au curry

Mousse d'aubergine au curry

La veille : Laver et essuyer les aubergines, les couper en gros des sans les peler. Huiler le fond d'une sauteuse et y jeter les aubergines, faire cuire ainsi quelques instants...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes lyonnaises

Paupiettes lyonnaises

Couper en deux, dans le sens de la largeur, les escalopes et le jambon. Prendre une quenelle, la rouler dans la demi tranche de jambon. Bien applatir la 1/2 escalope de vea...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites ptes aux fruits de mer

Petites pates aux fruits de mer

Faites chauffer vos moules avec du sel, du poivre, de l'ail, de l'oignon et 10 cl de Muscadet pendant 5 minutes puis laissez-les 1 heure dans leur ""jus de cuisson"" avant de...

Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourtire de la nouvelle france

Tourtiere de la nouvelle france

melanger le veau, le porc, l'oignon (prealablement tranche en lanieres) et le bouillon dans un grand faitout. Chauffer sur feu moyen en remuant souvent, jusqu'a ce que ca bouille...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au vin blanc faon grand-mre

Gateau au vin blanc facon grand-mere

mettre tous les ingredients dans un grand saladier (ou dans un robot pour ceux qui en ont un) et melanger le tout a l'aide d'un batteur c'est plus facile. Beurrer et fariner...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maquereaux  la calabraise

Maquereaux a la calabraise

Tremper la mie de pain dans l'huile. Tremper les raisins de Corinthe dans l'eau chaude. Pendant ce temps couper la tete et la queue des maquereaux. Les vider par le dos : Ouvri...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain pitta

Pain pitta

mettre la levure de boulanger dans un bol, couvrir-la d'un verre d'eau tiede, saupoudrer de quelques cuillerees a soupe de farine, laisser-la reposer dans un endroit chaud jusqu'a ...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes aux gombos (inde)

crevettes aux gombos (inde)

Lavez et parez les gombos et le celeri, et decoupez celui-ci en lamelles. Pelez et emincez finement l'oignon. Dans le bol du robot, placez tous les ingredients du curry, a...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moules tha

Moules thai

Nettoyez les moules. Emincez finement les echalotes, les piments et le gingembre puis faites-les revenir dans l'huile pendant quelques minutes. Mouillez de vin blanc et de...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet fontainebleau

Poulet fontainebleau

Dans une cocotte avec 2 noix de beurre faites dorer le poulet lentement sur toutes ses faces. Jetez le beurre bruni. Remettez 2 noix de beurre, le poulet, les oignons, faites chauf...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocotte en nid de pain

Oeufs cocotte en nid de pain

Allumer le four a 200C (thermostat 6-7). Prechauffer un plat. Evider les petits pains precuits par le dessus de maniere a pouvoir les farcir. Verser 1 cuillere de creme ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain  la farine de mas

Pain a la farine de mais

En debut de petrissage, le paton est presque friable et assez sec, il doit se former en boule lisse un peu plus tard. Quelques minutes avant la cuisson, badigeonner le dessus del...

Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Caccavellu

Caccavellu

La pate : Delayer la levure dans l'eau tiede. Ajouter la farine, le sel, le sucre et les oeufs. Petrir energiquement. Ajouter Pastis et saindoux. Petrir encore. Lai...

Temps 105 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sardines-galettes frites  l'orientale

Sardines-galettes frites a l'orientale

Preparer la farce: Hacher finement le persil, les echalotes, l'ail. raper les tomates. melanger le tout, rajouter l'huile d'olive, les epices et le jus de citron. Ensuite...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux saucisses et bchamel

Pizza aux saucisses et bechamel

La pate mettre la farine tamisee dans une jatte, ajouter le sel et la levure, bien melanger. creuser un puits au centre et ajouter le lait et l'huile, petrir bien jusqu'a l'obten...

Temps 20 min | Personne(s) : 12 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur cru rp

Chou-fleur cru rape

Presser le citron pour avoir du jus. Nettoyer bien et rincer le chou fleur, egoutter-le et passer-le a la moulinette pour le hacher, saler et poivrer, arroser de jus de citron en...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouleaux de veau aux aubergines et fromage

Rouleaux de veau aux aubergines et fromage

Faire degeler les tranches d'aubergines selon les indications de l'emballage. Nettoyer les oignons, oter les tiges vertes et couper les bulbes en 4 . Faire suer les oignons ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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