Recette crÃÃÂ  me anglaise - Recette de cuisine crÃÃÂ  me anglaise - Recettes crÃÃÂ  me anglaise sur Recette.net

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Recette crÃÃÂ  me anglaise

Macaroni faon osso bucco

Macaroni facon osso bucco

Coupez l'epaule en des de 1 cm. Epluchez les carottes et effilez le celeri, puis detaillez-les en des. Pelez et emincez les oignons. Dans une cocotte, faites dorer la via...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de crpes  la bolognaise

Gateau de crepes a la bolognaise

Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon puis ajouter la viande. Saler poivrer laisser un peu revenir et ajouter la sauce tomate puis la moitie de la mozzarella. Laisser mijo...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de fenouil et tomates

Gratin de fenouil et tomates

Precuire les fenouils a la vapeur, 10 mn en autocuiseur. Prechauffer le four a 200 degres. Dans un plat a gratin, alterner des rondelles de tomates et des tranches fines de fen...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roul aux pommes saveurs d'alsace de dd

Roule aux pommes saveurs d'alsace de dede

Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Derouler la pate. Aligner joliment les pommes a la verticale sur un cote de la pate. Deposer quelques raisins secs, saupoud...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon aux morilles et noisettes

Filet mignon aux morilles et noisettes

Nettoyez les morilles, ouvrez-les en deux ou en quatre et rincez-les sous un filet d'eau froide. Sechez-les immediatement. Dans une casserole faites-leulr rendre leur eau a feu...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon aux gambas

Chapon aux gambas

Fariner les gambas, les faire blondir de chaque cote dans la poele. Apres cuisson les mettre dans une sauteuse sans les abimer. Les arroser de Cognac et les flamber. Les arrose...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuillet caramlis aux pommes et aux noix

Feuillete caramelise aux pommes et aux noix

Decouper les pommes epluchees et epepinees en grosses lamelles. Les faire suer quelques instant dans un peu de beurre a la poele. melanger avec les cerneaux de noix concasses et ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au pistou - soupe d't

Soupe au pistou - soupe d'ete

Ecossez les haricots blancs. Epluchez les pommes de terre, les carottes, les haricots mange-tout. Le potiron. Coupez-les en des. Passez le lard sous l'eau fraiche, mettez le dans ...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Framboises, mousse au citron et pte sable

Framboises, mousse au citron et pate sablee

Preparation de la pate : Emietter les biscuits a la cuiller en fine poudre. Couper le beurre en des, le rechauffer 15 secondes au micro-onde pour le ramollir un peu puis mala...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricasse de crevettes

Fricassee de crevettes

Hacher l'oignon et le faire revenir dans les 2 cuilleres d'huile. Une fois qu'ils ont pris de la couleur, mettre les crevettes dedans et faire revenir jusqu'a obtention d'un...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Groseilles givres

Groseilles givrees

A faire 2 h a l'avance. Laver les groseilles, ne pas les equeuter. Les tremper dans un blanc d'oeuf battu puis dans du sucre cristallise, additionne de sucre vanille. Les...

Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moules (de bouchot) de marielle

Moules (de bouchot) de marielle

Commencer par faire tremper les moules dans de l'eau salee pendant environ 15 mn. Pendant ce temps-la eplucher et hacher les echalotes. Laver et hacher le persil. Nettoyer l...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux carottes

Riz aux carottes

Faites revenir les oignons dans 2-3 cuilleres a soupe d'huile d'olive, ajouter les carottes finement rapees. ajoutez ensuite le riz, le vinc blanc, puis le bouillon de poulet e...

Temps 25 min | Personne(s) : 3/4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verrine aux fraises et yaourt

Verrine aux fraises et yaourt

Laver les fraises, les equeuter, les couper en quatre, ajouter le sucre et le yaourt, mixer le melange. Monter la creme en chantilly, incorporer delicatement la confiture. Altern...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes estivales

Lasagnes estivales

Beurrer un plat. Disposer 2 feuilles de lasagnes, les tartiner de creme fraiche et disposer dessus, de fines rondelles de mozzarella. Disposer 2 nouvelles feuilles de lasagne e...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Seiches  la plancha

Seiches a la plancha

Si les seiches sont congelees, les poser sur du papier absorbant (pendant et encore apres la decongelation) renouveler regulierement le papier sinon elles seront gorgees d'eau. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Madeleines au caramel et fruits secs

Madeleines au caramel et fruits secs

melangez la farine, le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs avec une cuillere en bois Incorporez les blancs, battus a la fourchette Ajoutez le beurre mou, en melangeant vivement...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffls parmentier

Souffles parmentier

Faire cuire les pommes de terre coupees en morceaux dans de l'eau bouillante salee, puis les ecraser. Faire bouillir le lait avec du sel du poivre et le beurre. Incorporer aux ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canistrelli  l'anis

Canistrelli a l'anis

melangez la farine, le sucre, la levure. creusez un trou au centre de la farine et versez-y l'huile, le vin blanc, et les graines d'anis. melangez le tout avec les doigts, p...

Temps 20 min | Personne(s) : X | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choux farcis de ma 'mamette'

Choux farcis de ma 'mamette'

Faire bouillir le choux 20 mn. Posez-le a l'envers (tete en bas) toute la nuit pour bien l'egoutter. Le lendemain : Couper les feuilles de choux sans les abimer avec un cou...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au riz pic

Poulet au riz epice

Coupez le poulet en morceaux. Dans une cocotte mettez l'huile. Quand celle-ci est bien chaude faites revenir le poulet a feu vif pendant 5 a 10 minutes jusqu'a ce qu'il soit...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marmite mongole

Marmite mongole

Couper en fines lamelles les blancs de poireaux, le chou chinois et les champignons noirs. Faire revenir dans un peu d'huile les blancs de poireaux, le chou chinois, le gingem...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ti nains-morue

Ti nains-morue

Faites tramper la morue depuis la veille avec le jus d'un des citrons. Epluchez les bananes, lavez-les puis disposez-les dans une assez grande casserole d'eau et mettez-y au ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux girolles

Poulet aux girolles

Coupez le poulet en morceaux. Pelez les petits oignons. Faites chauffer le melange beurre-huile dans une cocotte et faites-y revenir les petits oignons. Quand ils sont bie...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet turque aux noix

Poulet turque aux noix

Faites bouillir 75 cl d'eau avec 2 oignons eminces, le bouquet garni, du sel et du poivre. mettez-y le poulet decoupe en morceaux et laissez cuire environ 30 min, jusqu'a ce q...

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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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