Recette boeuf - Recette de cuisine boeuf - Recettes boeuf sur Recette.net

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Recette boeuf

Veau façon pizzaiolo

Veau facon pizzaiolo

Preparation du coulis : Peler les tomates (astuce : 30 secondes dans l'eau bouillante). Emincer les oignons et les faire blondir. Ajouter les tomates ecrasees, l'ail (ecrasee)...

Temps 3 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies

Couper les aubergines en rondelles et les faire sauter a la poele avec 2 ou 3 c d'huile. Couvrir et laisser cuire a petit feu environ 20 mn jusqu'a ce que les aubergines soient...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien)

Ghormeh sabzi (ragout d'agneau aux herbes iranien)

Couper l'epaule d'agneau en morceaux (comme pour un boeuf bourguignon). Emincer l'un des oignons et le faire revenir dans 1 cuillere a soupe d'huile dans un faitout. Une fois...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Rôti de magrets farci au foie gras confit

Roti de magrets farci au foie gras confit

Placez les 2 magrets sur le plan de travail, cote peau en dessous. Salez. Poivrez. Imbibez le foie gras d'Armagnac. Placez le foie gras sur un des magrets et recouvrir avec le s...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz cantonais

Riz cantonais

Faire cuire le riz dans 2 fois 1/2 son volume d'eau bouillante salee, jusqu'a complete absorption du liquide. Battre les oeufs. Verser 2 cuillerees a soupe d'huile dans un...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Pâté chinois Végétarien

Pate chinois Vegetarien

Prechauffer le four a 450°F. Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre. Transformer en puree, Reserver. Dans une grande poele, faire revenir l'oignon dans l'huile d'ol...

Temps 45 min | Personne(s) : 0 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Idées de légumes d'accompagnement

Idees de legumes d'accompagnement

Pour les frites de betterave, proceder comme des frites de pommes de terre, en goutant une frite pour qu'elle soit a votre gout. Saler, poivrer (poivre noir du moulin et poivre ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Paella façon josé

Paella facon jose

Faire revenir les poivrons dans la paella saler poivrer, les reserver dans un sachet plastique pour pouvoir decoller la peau facilement). Jeter l'huile de cuisson, essuyer la cas...

Temps 41 min | Personne(s) : 15 | Difficulté : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Saucisse de viande

Saucisse de viande

Mettre dans un saladier la viande hachee, le fromage rape, le persil hache, les oeufs, l'oignon hache, la chair de saucisse, l'ail ecrase, les epices, bien melanger. Embosser le m...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Molokheya tunisienne

Molokheya tunisienne

Faire bouillir une grande casserole d'eau. Dans une marmite, faire blondir l'oignon dans l'huile bien chaude, saisir la viande et la reserver. Retirer la marmite du feu,...

Temps 255 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
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Ex. : Gateau au chocolat, crêpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Préparation du cocktail Old Fashioned

Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'u...

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