Recette PÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃââte ÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃâàpizza
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Chili RellanoFaire une pate avec la farine, les oeufs, le lait et le sel. Verser la moitie de pate au fond d'une casserole de 9 x 12 pouces. placer les piments sur la pate. Raper l... |
Temps 75 min | Personne(s) : 0 | Difficulté : 2 | Note :   |
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1000 crepes-Mettre une crepe dans un plat, etaler de la mayonnaise dessus, la quantite selon votre gout.Ajouter une rangee de tomate coupees en rondelles, puis remettre une crepe et de la ma... |
| Temps 12 min | Personne(s) : 0 | Difficulté : 2 | Note : |
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5-4-3-2-1Melanger la farine,le sucre, le lait,l'huile,les oeufs et la levure dans un saladier puis mettre le tout daans un moule. Couper les pommes en quartiers et les poser sur la pate.... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : |
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Absinthe cocktailpreparez la recette du Cocktail Absinthe Cocktail dans un verre a melange. Verser dans le shaker avec des Glacons et agiter. Servir dans un verre de type "verre a cocktail". ... |
| Temps 2 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : |
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Accompagnement d'un repas de nathDans un grand plat allant au four y deposer toute les ingrediens. Ensuite ajouter le bovril au boeuf et au legume suivi du beurre. Verser du fromage parmesan sur la surfa... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Accras de cabillaudMelanger dans un grand saladier la farine avec les oeufs, incorporer peu a peu le lait en remuant jusqu' a l'obtention d'une pate molle, saupoudrer du sel et du poivre et laisser r... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : |
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Achards de legumes mauriciensSeparer le chou-fleur en petits bouquets. Vider les piments de leurs graines et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Eplucher les carottes, les haricots verts et les ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Acqua cotta (italie - toscane)Fair rissoler les lardons avec de l'huile dans une sauteuse. Y ajouter l'oignon. Au bout de quelques minutes, y ajouter la tomate et l'eau, jusq'a l'obtention de la consiste... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Acras de morueFaire dessaler la morue dans une grande bassine, 24h avant de vous mettre a cuisiner, changer de l'eau 4 a 5 fois. Melanger dans une terrine la farine tamisee, le lait tiede, les ... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : |
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Agneau a la sarriette et aux feves fraichesprechauffez le four a 200C (thermostat 6-7). Enduisez l'epaule roulee d'un melange : huile, sarriette effeuillee, sel et poivre. Embrochez l'epaule, bien centree et fai... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau a l'abricot (recette turque)Faites tremper les abricots pendant 1 heure dans l'eau froide puis egouttez-les. Coupez la viande en cube de 4 cm environ puis faites-les dorer en cocotte dans la matiere gras... |
| Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau aux petits pois et pommes de terreCouper la viande en morceaux. Eplucher les tomates, couper-les en quartiers. Eplucher les pommes de terre, couper-les en quatre. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y fair... |
| Temps 2h min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : |
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Agneau aux poivrons et olives en cocottepeler et hacher les oignons, puis les faire revenir dans un melange de beurre et d'huile jusqu'a ce qu'ils blondissent. Une fois blondis, les sortir de la cocotte, puis y mettre ... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : |
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Agneau aux tomates secheesLaver bien la viande, couper-les en fines lanieres. Egoutter les tomates sechees, reserver-les et faire chauffer 3 c.a.s de leur huile dans une poele, verser les lanieres de viand... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : |
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Agneau braise au poivronFaire chauffer 4-5 cuilleres d'huile dans une large casserole en inox et mettre a dorer la viande precedentement passee dans la farine. Lorsque la viande est bien doree, l'enl... |
| Temps 240 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau chaouiaEmincer les oignons, couper les poivrons en lanieres, les tomates en petits des, les pommes de terre epluchees en rondelles moyennement epaisses, l'agneau en tranches (5 ou 6), le... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : |
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Agneau en sauce epiceeCoupez l'agneau en morceaux de 3 cm environ pelez les oignonset, hachez-les finement, chauffez le beurre dans une cocotte. Mettez-y les oignons a blondir avec le gingembre. Q... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau epice aux carottes et pruneauxEmincer finement les herbes et les melanger. Mettre a chauffer a feu vif un peu d'huile d'olive avec une noix de beurre dans la cocotte. Rouler les morceaux d'agneau dans le m... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : |
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Agneau epice aux epinardsFaire chauffer l'huile, et y ajouter les graines de moutarde. Celles-ci vont eclater, attention! C'est le moment d'incorporer l'ail, le cardamome, la coriandre et le gingemb... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 2 | Note : |
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Agneau epice aux pruneauxEpluchez les echalotes et l'oignon et emincez. Laissez-les legerement dorer 5 mn dans une cocotte avec deux cuilleres d'huile d'olive, du poivre et un peu de sel. Gardez sur une... |
| Temps 26 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau hache enrobe de jambon blancLaisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Melanger l'agneau hache avec le concentre de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, l... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : |
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Agneau hache enrobe de jambon blancLaisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Melanger l'agneau hache avec le concentre de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, l... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : |
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Agneau ou porc pataconCoupez les pommes de terre en rondelles pas trop grosses puis emincez les oignons. Dans une cocotte-minute, faire bien roussir les cotes avec moitie huile et moitie beurre. ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau sauce citronCouper l'agneau en cubes de 3 cm. Dans une cocotte, faire fondre le saindoux et y faire revenir doucement le jambon, l'agneau et l'oignon. Saler et poivrer. Laisser cuire... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agrumes au fromage blancSe mettre au dessus d'un bol pour recuperer le jus et decortiquer les agrumes, bien enlever toutes les membranes (long). Couper la pulpe en petits morceaux. Melanger le tout ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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