Recette pÃ Æ Ã Â¢te Ã Æ Ã Â  pizza - Recette de cuisine pÃ Æ Ã Â¢te Ã Æ Ã Â  pizza - Recettes pÃ Æ Ã Â¢te Ã Æ Ã Â  pizza sur Recette.net

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Recette PÃ Æ Ã Â¢te Ã Æ Ã Â  pizza

Croustillons du lac st-jean

Croustillons du lac st-jean

Melanger les viandes ensemble, avec le sel, le poivre et le cidre. Couvrir, et laisser mariner Couper les oignons finement. Faire cuire le patates, et les ecraser pour e...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan maison

Flan maison

Faire bouillir le lait avec la vanille incisee afin que les petits grains noirs se liberent. Ajouter les morceaux de sucre. Remuez. Battre les oeufs entiers, ajouter le lait bo...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palets au roquefort

palets au roquefort

Dans un saladier, bien melanger le riz, le roquefort, la mie de pain trempee, l'oeuf. Saler et poivrer. Faconner les palets, les rouler dans la chapelure et les faire cuire a ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux lgumes et fromage  raclette

Tarte aux legumes et fromage a raclette

prechauffez le four a thermostat 7 ou 210C. Garnissez un moule beurre avec la pate feuilletee, piquez le fond avec une fourchette. Dans un bol, fouettez les oeufs en leur ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hachis saumon courge spaghetti

Hachis saumon courge spaghetti

Cuire la courge entiere a l'eau bouillante pendant 45 minutes. prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Cuire les portions de saumon a l'eau bouillante salee. prepar...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux pommes et aux figues fraches

Crumble aux pommes et aux figues fraiches

Cuire les pommes en morceaux durant 3 minutes a feu vif puis a feu doux pendant 8 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 7 a 10 minutes afin d'evaporer le m...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de courgettes

Salade de courgettes

Laver, couper les queues et les folioles de courgettes. Ecraser l'ail. Hacher le persil. Cuire les courgettes pendant 10 a 15min dans l'eau sale avec une gousse d'ail. Apres cu...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la pistache

Mousse a la pistache

Ajouter le kirsch aux pate d'amande et pate de pistache, pour les detendre. preparer le sirop a 30B voir recette (sirop a 30B). Monter les jaunes en versant progressivement l...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baeckeoffe hopla !

Baeckeoffe hopla !

La veille : Couper toutes les viandes en gros cubes, faire mariner avec les legumes (oignons, poireaux, carottes), ajouter la gousse d'ail ecrasee, une poignee de poivre noir en...

Temps 300 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la courgette

pates a la courgette

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez y l'ail coupe. pendant ce temps, faites cuire les pates. Ajoutez dans la sauteuse la courgette coupee en fines ron...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fanchonettes bordelaises

Fanchonettes bordelaises

Etaler la pate, en garnir de moules a tartelettes. Dans une casserole, delayer le lait, la farine, 100 g de sucre, les amandes pilees, 2 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le ze...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout scintillant de perle rubis

Veloute scintillant de perle rubis

- Taillez puis nettoyez les fonds d'artichauts. Reservez quelques copeaux de fonds d'artichauts crus pour la decoration finale. - Detaillez ensuite les fonds d'artichauts crus en...

Temps 32 min | Personne(s) : 0 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulade au vacherin et au lard

Roulade au vacherin et au lard

Chauffez le four a 180C. Faites reduire le vin de moitie. pelez et sechez les pommes de terre. Entourez les d'une tranche de lard que vous maintiendrez avec un pic en bois, p...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines au jambon et  la mozzarelle

Aubergines au jambon et a la mozzarelle

Laver et couper les aubergines en rondelles de 5 mm d'epaisseur. Les faire cuire, sur la grille du four a 200C pendant environ 40 minutes. C'est normal si elles ont l'air un...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires au chvre, poireau et miel

Aumonieres au chevre, poireau et miel

Faire une pate a crepes en melangeant la farine, une pincee de sel et l'oeuf. Ajouter d'abord le lait, ensuite l'huile, et laisser reposer 30 mn environ. Couper le poireau en...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard aux pices, figues rties au miel et porto

Magret de canard aux epices, figues roties au miel et porto

Enlever l'excedent de graisse autour des magrets au ciseau, de facon a leur donner l'aspect d'une grosse amande. poser dans un plat les magret sur la peau, les assaisonner l...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte figues et magret

Tourte figues et magret

Faire dorer le magret a feu moyen pendant 5-10 mn (selon epaisseur). Lorsque que le magret est cuit, reserver la graisse liquide. Detailler en fine lamelles (vraiment fines, les...

Temps 155 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustade aux pruneaux (gascogne)

Croustade aux pruneaux (gascogne)

Recouvrir les pruneaux d'eau, porter a ebullition, puis retirer du feu et laisser gonfler 30 mn environ. Egoutter les pruneaux, les denoyauter et les arroser avec 1 cuillere d...

Temps 60 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocotte de chou rouge et carr de porc fum

Cocotte de chou rouge et carre de porc fume

Nettoyer les choux, les effeuiller, puis les detailler en fines lanieres dans le sens de la largeur. peler les oignons et les pommes, puis hacher l'oignon et detailler les pomm...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de riz au gruyre

Gratin de riz au gruyere

Melangez le riz, la ciboule et le persil. Melangez le reste des ingredients, salez, poivrez et ajoutez-les au riz. Disposez le tout dans un plat a gratin beurre et faites c...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blanquette de veau de la baronne

Blanquette de veau de la baronne

Dans une belle marmite ou une bonne cocotte-minute : mettre la viande, le gros sel, l'os, le bouquet garni, les carottes coupees en rondelles, l'oignon. Couvrir le tout d'eau fr...

Temps 22 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aloo zeera ou pommes de terre au cumin

Aloo zeera ou pommes de terre au cumin

1) Faire chauffer l'huile et faire revenir les graines de cumin a feu doux. Laisser diffuser les aromes puis ajouter l'oignon emince et faire sauter pendant 2 mn. 2) Ajouter le...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de mas

Beignets de mais

Mixer les grains de mais, avec l'oeuf et la cuillere de farine. faire chauffer dans une poele un fond d'huile et mettre par cuillere a soupe la pate, celle ci va s'etaler et cui...

Temps 15 min | Personne(s) : 1 ou 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dlice framboise abricot

Delice framboise abricot

preparer la pate sablee (prechauffer votre four a 220C - thermostat 7-8): Etaler la farine sur le plan de travail. Faire un puit au centre, y malaxer le beurre en pommade avec l...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles de courgettes  l'anis

Tagliatelles de courgettes a l'anis

Lavez et coupez les extremites des courgettes. Taillez-les en tagliatelles avec un couteau econome. Mettre une casserole d'eau salee a ebullition. plongez les tagliatelles d...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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