Recette PÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃââte ÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃâàpizza
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pizza du marinpreparez la pate : melangez la farine, la levure, le sel. Incorporez l'huile, puis l'eau peu a peu jusqu'a obtention d'une pate souple et qui ne colle pas aux mains. petriss... |
Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note :   |
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pizza a la viande hacheepreparez la pate brisee, laissez reposer 30 minutes. Entre temps, faites chauffer dans un poele une cuilleree a soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates rapees, le concentre de ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : |
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petits pizza au thonDelayer la levure avec 3 cuilleres d'eau tiede. Mettre dans une jatte la farine tamisee, creuser un puits, ajouter la levure delayee, le sel, l'huile d'olive, petrir la pate delic... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : |
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Brioche p'tit dej' aux pommes de terreFaire cuire la pomme de terre, avec sa peau, a l'eau bouillante. Lorsqu'elle est cuite, la laisser refroidir puis la peler, et l'ecraser a la fourchette. Mettre la farine et... |
| Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Gateau 'p'tibeurre'Faire un cafe fortement corse et le laisser refroidir. Separer les jaunes des blancs (oeufs). Dans une casserole, melanger les 2 laits. Ajouter les jaunes aux laits. Faire epaissi... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : |
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pave de saumon et sa p'tite sauce aux endives... ultra-simple!La sauce : Faire reduire les endives 10 min, ajouter la creme, et assaisonner. pendant ce temps, faire dorer les paves de saumon accompagnes de pommes de terre vapeur. E... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Flamme poireau et munsterLavez les poireaux, coupez-les feuilles vertes, pour conserver les blancs. Detaillez-les en rondelles. preparez une fondue de poireaux: sur feu doux a moyen, faites reduire v... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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pates aux courgettes, poivrons et champignonsFaire revenir les oignons avec une cuillere a cafe d'huile piquante pour pizza. Decouper la courgette et le poivron en des et lamelles, egoutter les champignons s'ils sont en b... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Mini pizzas au fetaLaver les tomates, raper-les dans une rape a grand trou. Faire cuire les tomates rapes dans une poele avec l'huile, ajouter le concentre de tomate, sel, poivre et une pincee de su... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : |
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Escaloppes pizzaioloFaire revenir les escalopes dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Dans un plat creux, placer une couche de tomates concassees, une escalope precuite, une tranche de ... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : |
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Des pizzas aux calamars conservespate brisee Tamiser la farine sur un plan de travail. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter a la farine. Sabler le beurre et la farine rapidement. Remettre en fontaine. Mettr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : |
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poissons sautes aux legumesCouper les encornets en lanieres. Decouper le poisson en cubes. peler et emincer finement l'oignon. peler te laver les carottes, couper-les en rondelles. peler et couper les t... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : |
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Saute de boeuf 5 epices aux oignonsCoupez la viande en petites tranches tres fines et reservez dans un bol. Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettre de cote. Assaisonnez la viande avec la sauce soja, la sau... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : |
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Gateau de paques : biscuit et creme au beurre cafepour le biscuit : prechauffer le four a 140C (thermostat 3-4). Melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la maizena. Monter les blancs en neige et le... |
| Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : |
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pate de pommes de terre brioche(Il est plus facile de faire la pate briochee avec un robot) Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, la levure, le lait et les oeufs, petrir a vitesse moyenne 30 secondes,... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : |
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Tarte crumblee pomme-confiture(1) pour la pate: melanger farine, margarine et sucre du bout des doigts, avant d'ajouter l'oeuf et un tout petit peu d'eau froide si necessaire. Faire une boule et mettre au ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : |
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poivrons a la tomateGrillez les poivrons sur un feu de charbon de bois ou dans un four tres chaud. Disposez-les au fur et a mesure dans un recipient et couvrez. pelez-les ensuite et coupez-les e... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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poulet facile au four et pommes de terreprechauffez votre four a 210C (thermostat 7). Glissez a l'interieur de la volaille la feuille de laurier et les 2 branches de thym. piquez la peau du poulet avec un coutea... |
| Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : |
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papillotes de saumon a la tapenade, capres et poivronspreparer la tapenade : Mixer les olives, la moitie des capres, et environ 8 anchois avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Attention au sel, il vaut mieux l'ajo... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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poulpes, petites seiches et encornets a la provencale.Rincer les lamelles a l'eau froide,les secher puis les deposer dans un grand saladier. Enlever les becs des seiches, les rincer a l'eau froide puis les secher. Les ajouter au... |
| Temps 480 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Blancs de poulet en papillotteCouper vos blancs en lamelles de 5 mm d'epaisseur, les etaler sur un plat, ajouter un filet d'huile d'olive avec une pincee de sel, l'ail et quelques herbes de provence. Co... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Gratin de pates aux girollesAllumer le grill du four. Faire cuire les nouilles dans un grand volume d'eau bouillante salee avec un peu d'huile d'arachide. Egoutter. Hacher le persil et l'ail au robot. ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : |
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Agneau aux petits pois et pommes de terreCouper la viande en morceaux. Eplucher les tomates, couper-les en quartiers. Eplucher les pommes de terre, couper-les en quatre. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y fair... |
| Temps 2h min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : |
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Galettes de pain au barbecueMettre la farine dans un grand bol, y ajouter le sucre, le sel, le sachet de levure, melanger soigneusement. Melanger l'eau (ou le lait), l'huile et verser le tout sur la fari... |
| Temps 66 min | Personne(s) : 5 7 | Difficulté : 2 | Note : |
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Gratin courgettes et pommes de terre a la mozzarellaDans une sauteuse, faire revenir un oignon dans du beurre, puis lorsqu'il est suffisament blondi, ajouter la boite de concentre de tomate, la mozzarella (en petits mmorceaux), la ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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