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Recette Moules ᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me

Souffl au jambon et au fromage

Souffle au jambon et au fromage

Faites fondre le beurre dans une casserole, delayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant. Hors du feu, assaisonnez, et incorporez les...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farfallone  la nioise

Farfallone a la nicoise

Faites cuire les pates al dente dans une grande quantite d'eau bouillante salee. Egouttez-les et remettez les dans la casserole. Pendant ce temps, mettez les haricots ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Duo de poisson aux petits lgumes

Duo de poisson aux petits legumes

Faire revenir les oignons dans une poele. Couper en mini morceaux les navets et en mini tranchettes les poireaux. Faire cuire le tout dans un verre de vin blanc a feu moyen. S...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de viande

Pate de viande

Dans un grand saladier, mettre les viandes, puis les malaxer avec les mains comme pour petrir une pate. Casser les oeufs dans ce melange. Dans un bol, mettre le lait et ecras...

Temps 60 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grenailles (pommes de terre)  l'ail

Grenailles (pommes de terre) a l'ail

Laver les grenailles, mais ne pas les peler. Les mettre dans une cocotte avec un fond d'huile d'olive, les gousses d'ail non pelees et les feuilles de laurier. Faire cuire...

Temps 47 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis pralins

Raviolis pralines

Preparer la pate de facon classique (il y a des descriptions detaillees sur le site): melanger la farine et les oeufs pour obtenir une pate elastique. La faire reposer 1 heure dans...

Temps 8 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la crme

Gateau a la creme

La creme mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre et la maizena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud  la figue et au chvre

Cabillaud a la figue et au chevre

Prechauffer le four a 210C (thermostat 7). Placer le filet encore congele sur un grand papier d'aluminium. Couper la tomate en rondelles fines puis les deposer sur le fil...

Temps 20 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto babeth

Risotto babeth

Faire fonde la margarine et y jeter tous les legumes coupes en batonnets (julienne). Faire revenir 10 mn. Ajouter le riz et remuer jusqu'a ce qu'il devienne translucide. Aj...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine marocain au poisson

Tajine marocain au poisson

Couper tous les legumes en rondelles. Dans un recipient allant au four (si possible en terre), placer toutes les pommes de terre en rondelles, les carottes puis les petits pois,...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poires meringues

Poires meringuees

Prechauffer le four a 180C. Peler et couper les poires en des. Monter les blancs + sel en neige. En continuant de battre, ajouter le sucre puis la poudre d'amande. Repa...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux cpes

Risotto aux cepes

Faire revenir l'ail emince dans un peu d'huile, ajouter les champignons et laisser mijoter quelques minutes. Incorporer le riz en augmentant le feu sans cesser de remuer et lais...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gateau au yaourt

Gateau au yaourt

Allumez votre four a 180 ( th.6) melangez tout les ingredients dans un moule beurre, et mettre au four une demi heure ( surveillez quand meme )...

Temps preparation : 10, cuisson : 1/2 heure min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi au gorgonzola et champignons

Gnocchi au gorgonzola et champignons

Faire bouillir de l'eau. Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante, sans sel. Prechauffer le gril du four. Pendant ce temps, preparer la sauce : Dans une casserole, fa...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de figues

Gratin de figues

Battre la ricotta, la creme et le sucre, puis ajouter les oeufs et la poudre d'amandes. Dans des ramequins, disposer les figues pelees et coupees en morceaux. Recouvrir de...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pches

Tarte aux peches

Peler les peches et couper-les en tranches. Etaler la pate brisee sur un plan de travail farine a une abaisse fine, garnir un moule a tarte beurre avec l'abaisse, piquer le fond a...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl au maroilles

Souffle au maroilles

Preparer une bechamel : Faire fondre le beurre, et ajouter la farine tout en remuant pour obtenir un roux tres blond. Enlever la casserole de la flamme, verser le lait et b...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles de chvre

Quenelles de chevre

Dans une casserole, porter le lait a ebullition et y incorporer le beurre, la ciboulette et la noix de muscade. Assaisonner. Ajouter la farine et faire cuire a feu doux, en remuant...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pates all'arrabiata

Pates all'arrabiata

Retirez le pedoncule du poivron et coupez celui-ci en deux. Eliminez les graines et les cloisons blanches, puis deposez les demi-poivrons, cote coupe en dessous, sur la grille du ...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau chocolat ultra rapide (micro-ondes)

Gateau chocolat ultra rapide (micro-ondes)

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi. Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien melanger a la sortie du four. melanger les oeufs et le ...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dindon au beurre

Dindon au beurre

melanger dans une assiette tous les epices, le sel, le jus de citron, les ails ecrases, enduire le dindon avec ce melange et laisser mariner pendant 20 minutes. Faire chauffer le ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur au curry et aux pommes

Chou-fleur au curry et aux pommes

Faire blanchir ou cuire le chou-fleur coupe en morceaux. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon emince avec un peu de beurre, puis ajouter le chou cuit, et les pommes coupees...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moussaka variante

Moussaka variante

1) couper les aubergines dans la longueur (avec ou sans peau suivant les gouts). Leurs faire rendre l'eau avec du gros sel pendant 1 h env 2) faire revenir les aubergine dans de...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron aux noix

Gratin de potiron aux noix

Allumer le four a 210 (thermostat 7) Verser le lait dans une casserole et porter a ebullution, ajouter le sel et les epices. Detailler le potiron en gros cubes et le faire cui...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles pesto

Tagliatelles pesto

Faire cuire les pates dans de l'eau bouillante salee, ajouter un peu d'huile d'olive pour que les pates ne collent pas, egoutter-les. Mixer les feuilles de basilic avec les gousse...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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