Recette moules ᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me - Recette de cuisine moules ᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me - Recettes moules ᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me sur Recette.net

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Recette Moules ᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me

Brandade dtourne au fenouil

Brandade detournee au fenouil

Preparer un court bouillon, moitie lait-moitie eau, parfume de laurier et de thym. Saler, et faire pocher les filets de cabillaud, encore surgeles. Cuire a l'eau les pommes...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tom Collins

Tom Collins

Preparez la recette du Cocktail Tom Collins au shaker. Frapper les ingredients sans l'eau gazeuse, verser sur des glacons et completer d'eau gazeuse. Servir dans un verre de t...

Temps 2 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de poires au roquefort

Gratin de poires au roquefort

Coupez les poires en quartiers. Eliminez le coeur et les pepins, pelez-les. Les detailler en lamelles epaisses. Arrosez-les du jus d'1 citron. Faites-les revenir, dans une...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Barquettes de pommes de terre et chvre frais aux herbes

Barquettes de pommes de terre et chevre frais aux herbes

Lavez les pommes de terre. Placez-les dans un grand plat creux avec 1 cm d'eau. Couvrez d'un film transparent pour que les pommes de terre ne se dessechent pas, percez quelques...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau au porto

Saute de veau au porto

Faire rissoler la viande avec l'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter les echalotes et l'ail coupes fins, reduire le feu. Apres 20 mn, ajouter le concentre de tomates de...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pageot  ma faon

Pageot a ma facon

Laver et nettoyer les poissons, les preparer et les secher avec du papier absorbant. Faire des incisions sur les deux faces des poissons. Prendre une grande assiette creuse,...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon  la normande

Saumon a la normande

Commencer par la sauce : Faire revenir les pommes coupees en petits des dans une casserole avec du beurre. Flamber avec le Calvados. Ajouter le cidre puis laisser reduire. Ajouter...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes  l'ananas et noix de coco

crevettes a l'ananas et noix de coco

La veille, decortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue et les faire tremper dans le lait de coco avec une cuillere a soupe de paprika et une pincee de sel. Le len...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs aux dattes

Carres aux dattes

Combiner les dattes denoyautees avec le jus d'orange pour preparer la garniture. mettre ce melange dans une petite casserole. Faire mijoter jusqu'a ce que le melange soit epais...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tian de courgettes et de tomates

Tian de courgettes et de tomates

Emincer les oignons. Les mettre a cuire doucement (env. 20 min.) dans un wok ou une poele avec 2 cuil. a soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, 1 c a soupe de sucre. V...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe d'endives aux champignons

Soupe d'endives aux champignons

Faire suer l'oignon et les champignons a couvert dans du beurre ou de l'huile pendant 10 minutes. Ajouter les endives, bien tourner, remettre le couvercle et faire cuire 2-3 m...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Morceler les pommes en cubes. Rouler-les dans le sucre et la creme. Etendre la pate sur 3 mm d'epaisseur. A l'aide d'un grand plat rond, couper-la en cercle. Mouiller les ...

Temps 70 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le hamburger d'anouk

Le hamburger d'anouk

Ce hamburger est constitue de 2 couches : 1 couche crudite et 1 couche viande hachee. Les deux couches peuvent etre presentees et degustees separement ou ensemble. Dans un r...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin aux petites patates

Gratin aux petites patates

Laver les patates, les mettre dans de l'eau bouillantes salee et les faire secher puis, enlever la peau des patates. Puis, les faire cuire dans une poele avec le beurre, l'ail...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blettes et carottes

Blettes et carottes

Faire cuire a la vapeur pendant une dizaine de minutes des blettes et des carottes coupees en petits morceaux et puis servez-les tiedes avec cette sauce : huile + ail ecrase cru...

Temps 20 min | Personne(s) : X | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce tomate au basilic

Sauce tomate au basilic

Laver et eplucher les tomates, concasser-les. Ciseler les feuilles de basilic. mettre dans une casserole les tomates concasses et l'ail hache, saler et poivrer, faire cuire sur ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon  la sauce au maroilles et au genivre

Filet mignon a la sauce au maroilles et au genievre

Decoupez vos filets mignons en medaillons. Faites-les revenir (sale / poivres) dans un petit peu de beurre juste pour les dorer (ils cuiront plus tard). Ne nettoyez pas la p...

Temps 45 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant de chocolat aux fraises

Fondant de chocolat aux fraises

Faites fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie, puis laissez-le tiedir Fouettez la creme en chantilly, puis incorporez-la en plusieurs fois au chocolat fondu Versez la m...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La sauce barnaise

La sauce bearnaise

Eplucher les echalotes, hacher-les finement Couper le beurre en morceaux, faire-les fondre dans une casserole. mette dans une autre casserole les echalotes haches, l'estragon ha...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de thon aux pommes de terre

croquettes de thon aux pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salee. Pelez-les et ecrasez-les en une puree seche. Ecrasez le thon a la fourchette et melangez-le a la puree. Ajoutez le beurre...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav arien aux marrons et au chocolat blanc

Pave aerien aux marrons et au chocolat blanc

Faire la genoise : tourner les jaunes d'oeufs et le sucre en mousse. Battre les blancs en neige ferme. Les verser sur les jaunes et verser de suite la farine tamisee par dessus. ...

Temps 11 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain  la pomme de terre

Pain a la pomme de terre

Cette recette peut se faire au robot. Delayer la levure dans 50 ml d'eau tiede sucree et laisser gonfler 5 mn. melanger la farine, les flocons de puree et sel. Rajouter la...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de thon sauce ciboulette

Pate de thon sauce ciboulette

Dans un recipient, fouetter les oeufs en omelette. Ajouter la creme fraiche, la ciboulette, et bien melanger le tout. La preparation doit etre mousseuse. Mixer le thon, et l...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pimentade

Pimentade

Nettoyer le poisson, coupez le en portions et mettez-le a tremper dans une marinade avec citron, sel, une gousse d'ail ecrase et un petit piment. Laissez mariner pendant 20 mn. F...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux fraises des soeurs b.

Tarte aux fraises des soeurs b.

La pate : Malaxer intimement la farine avec le beurre. Ajouter la moitie des amandes en poudre, ainsi que les amaretti, le sucre et 3 cuilleres a soupe de kirsch. Faire u...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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