Recette moules à la crÚme - Recette de cuisine moules à la crÚme - Recettes moules à la crÚme sur Recette.net

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Recette Moules à la crÚme

Filet mignon de porc en crote aux figues sches

Filet mignon de porc en croute aux figues seches

Prenez votre mignon de porc, et otez tous les morceaux de gras, en surface ainsi que les 2 morceaux de viande grasse qui se trouvent sur les cotes et qui se detachent en principe t...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bavarois ananas - coco

Bavarois ananas - coco

Recette a preparer la veille, prevoyez un moule a manque de 22/24 cm environ. Prechauffez le four a 180C (thermostat 6). Beurre et farinez votre moule a manque, placez une ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau pic aux carottes et pruneaux

Agneau epice aux carottes et pruneaux

Emincer finement les herbes et les melanger. mettre a chauffer a feu vif un peu d'huile d'olive avec une noix de beurre dans la cocotte. Rouler les morceaux d'agneau dans le m...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux pinards

Risotto aux epinards

Chauffer l'huile dans une grande poele (style wok). Couper les echalotes en petits morceaux, et les faire revenir a la poele. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter la via...

Temps 60 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de magrets, farci aux cpes et girolles

Roti de magrets, farci aux cepes et girolles

Coupez les girolles et les cepes en lamelles. Prelevez en 150 g et detaillez-les en petits cubes. Pelez et pressez l'ail, epluchez et emincez les echalotes. Ciselez le persil. ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux figues et au sirop de muscat

Filet mignon de porc aux figues et au sirop de muscat

Dans un bol, faites tremper les figues dans le muscat pendant 2 h. Dans un faitout ou une petite cocotte en fonte allongee, chauffer l'huile et faites dorer le filet mignon. ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocotte au fromage

Oeufs cocotte au fromage

melangez le gruyere rape avec la creme. Commencez par la cuiller en bois et terminez avec le fouet. Assaisonnez ce melange de sel, de poivre et de muscade rapee. A l'aide d'u...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au chocolat noir

Cake au chocolat noir

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Travailler le beurre et le sucre en poudre dans un melangeur electrique jusqu'a ce qu'ils s...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moulin  vent banane-chocolat

Moulin a vent banane-chocolat

1) Prechauffez le four Th 6 (180C). Cassez le chocolat en cubes, faites-le fondre avec un peu d'eau au bain-marie (ou au micro-ondes). Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillottes de cabillaud au fenouil

Papillottes de cabillaud au fenouil

Couper le fenouil en 4, retirer la partie dur du centre, retirer les petites feuilles du haut, et les reserver pour la presentation. Couper le fenouil en lanieres. Faire fondre...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Estouffade de pommes de terre et montbliard au cantal et  la compote d'oignons

Estouffade de pommes de terre et montbeliard au cantal et a la compotee d'oignons

Peler les oignons et les couper en fines lamelles. Les faire revenir dans un peu de beurre dans une casserole. Lorsqu'ils commencent a prendre de la couleur, rajouter le vin...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de raisins

Gratin de raisins

Lavez, coupez les raisins en 2 et enlevez les pepins si il y en a. Repartissez-les dans des ramequins pouvant aller au four. Dans un poelon pose au bain-marie, fouettez 2 oeuf...

Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Wok de lgumes verts

Wok de legumes verts

Peler partiellement la courgette (une bande avec une bande sans peau) et coupez la en rondelle d'1/2 cm. Couper les asperges pour ne garger que les pointes ( 8/10 cm ) et deta...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin en gratin  la jean d'oise

Lapin en gratin a la jean d'oise

Faire revenir les morceaux de lapin pour qu'ils soient bien dores partout. Saler et poivrer. Puis ajouter : oignons, ail, farine, vin blanc, lait, eau, thym et laurier. Quand le...

Temps 41 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de gonbos

Tajine de gonbos

Faite chauffer dans une cocotte minute l'huile,ajoutez l'oignon, la viande,l'ail pile, les tomates, le persil, la coriandre, sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, safran. Cou...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petit sal aux mogettes

Petit sale aux mogettes

La veille faire tremper les mogettes au minimum 12 h si vous avez le temps voire 20 h. Dans une marmite pleine d'eau froide, plonger le petit sale, il faut le recouvrir au moi...

Temps 915 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou rouge aux poires

Chou rouge aux poires

Prechauffer le four a 150C (thermostat 5). Graisser une cocotte moyenne, y mettre le chou rouge emince en fines lamelles avec le carvi, le sel, du poivre et le beurre coupe e...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte bolognaise et mozzarella

Tarte bolognaise et mozzarella

Derouler la pate feuilletee toute prete dans le moule a tarte, la piquer et humecter avec un peu d'eau le bord de la pate pour pas qu'elle se defasse. Badigeonner le fond de la...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fenouil et roquefort

Tarte au fenouil et roquefort

Preparer d'abord la pate brisee: melanger tous les ingredients sans ajouter d'eau; rajouter eventuellement un peu de farine pour que la pate ne colle pas aux doigts. Fair...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc au cola

Travers de porc au cola

Salez et poivrez les travers de porc. mettez quelques cuilleres de vin blanc sur la viande. Gardez les au frais au mois 30 min. Rapez le gingembre et l'ail. mettez un ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbets au vin

Sorbets au vin

melanger le sucre et l'eau dans une casserole. Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une ecumoire et retirer l'ecume qui se forme en surface. Des l'ebullition...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de fruits exotiques

Brochettes de fruits exotiques

Tout d'abord il faut preparer les fruits : eplucher l'ananas, peler les oranges a vif, les couper en cubes de 3 cm, eplucher les bananes, les decouper en troncons, peler les mang...

Temps 61 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saint-jacques au pamplemousse

Saint-jacques au pamplemousse

Decoquiller les noix et les rincer pour enlever le sable (ne pas les faire tremper); retirer le corail. Porter a ebullition 4 cuilleres a soupe bombees de sucre, mouiller avec...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgette charcutier

Gratin de courgette charcutier

Eplucher et couper en des les courgettes. Les faire revenir dans de l'huile d'olive pendant 15 a 20 mn pour qu'elles soient fondantes. A mi-cuisson mettre les saucisses et le ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jambalaya aux saucisses fumes

Jambalaya aux saucisses fumees

Faire rissoler les saucisses fumees dans de l'huile. Les retirer et les couper en rondelles. Ajouter le poivrons, l'oignon, les ciboules, l'ail, le thym et le laurier. Puis les ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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