Recette moules à la crÚme - Recette de cuisine moules à la crÚme - Recettes moules à la crÚme sur Recette.net

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Recette Moules à la crÚme

Sorbets  l'alcool

Sorbets a l'alcool

melanger le sucre et l'eau dans une casserole. Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une ecumoire et retirer l'ecume qui se forme en surface. Des l'ebullition...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau rose au chocolat

Gateau rose au chocolat

La veille : ecraser les 6 biscuits au mixeur pour obtenir une fine poudre rose. Monter les blanc d'oeufs en neige en ajoutant le sucre en plusieurs fois. Lorsque la meringue ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au beaufort

Poulet au beaufort

Couper le poulet en morceaux. Eplucher les oignons grelots. Faire revenir doucement les oignons dans le beurre. Enlever les oignons et faire blondir le poulet. Remettre les o...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne d'aubergines aux noix

Lasagne d'aubergines aux noix

Couper les aubergines en fine tranches. Saler les tranches et les deposer dans une assiette environ 3 heures. Ensuite, passer les tranches a l'eau froide et les essorer (sim...

Temps 260 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux poivrons

Riz aux poivrons

Emincer l'oignon et couper les poivrons en petis losanges. Faire chauffer l'huile dans une grande poele et y mettre les oignons a revenir. Des qu'ils deviennent transparents,...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette ardchoise

Galette ardechoise

Travaillez ensemble le sucre, les oeufs entiers et le rhum. Incorporez la farine, la levure, bien travailler le tout, melangez la creme de marrons avec le beurre ramolli et l'inco...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux marrons

Gateau aux marrons

Ecorcer 50 beaux marrons. Faites les cuire doucement a couvert, 25 a 30 mn, dans un 1/2 litre d'eau bouillante. Passez-les brulants au tamis par 4 ou 5 a la fois. melez succe...

Temps 90 min | Personne(s) : 5/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif aux pommes de terre et aux oignons

Rosbif aux pommes de terre et aux oignons

Eplucher les pommes de terre et couper-les en rondelles. Eplucher les oignons et couper-les en rondelles. Piquer le rosbif Avec les gousses d'ails epluches a plusieurs endroits,...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macdoine de fruits

Macedoine de fruits

Laver et equeuter les fraises. Laver, essuyer et eplucher les pommes, le poire, les bananes, les abricots, les peches, et kiwi, couper-les en rondelles ou en morceaux. Presser le...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre aux oignons et au lard

Pommes de terre aux oignons et au lard

Garnir le fond de la cocotte de fines lamelles de lard ; recouvrir d'une couche de rondelles de pomme-de-terre puis d'oignons eminces ; saler et poivrer. Alterner avec les pommes...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Faisan  la crme de petits pois

Faisan a la creme de petits pois

Pelez les oignons, coupez le jambon en lamelles fines. Faites fondre 30 g de beurre dans une cocotte avec l'huile. Faites-y dorer le faisan sur toutes ses faces. Ajoutez 10 ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

Eplucher puis couper les pommes de terre en cubes de grosseur moyenne avant de les rincer. Prechaufer le four a 210C pendant 10 mn. Huiler un plat a gratin ou un moule a ta...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Buche aux marrons

Buche aux marrons

Faire cuire les marrons dans de l'eau froide salee. Enlever les deux peaux, les marrons encore chauds. Passer au presse legumes, grille fine. Faire fondre le chocolat avec le be...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paillassons aux courgettes

Paillassons aux courgettes

Eplucher les legumes. Emincer l'oignon et raper courgette et pommes de terre. Egoutter dans un torchon courgette et pommes de terre, car elles rendent beaucoup d'eau. Les m...

Temps 26 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux fruits d't

Charlotte aux fruits d'ete

melanger le fromage blanc, le sucre et le Mascarpone. Rincer les framboises, puis eplucher et couper les peches. Tremper rapidement les biscuits dans le jus d'orange et pose...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poisson de zohra

Tajine de poisson de zohra

Couper deux carottes en rondelles. mettre dans une casserole et recouvrir les rondelles de carottes d'eau. mettre un couvercle et laisser mijoter 10 minutes. mettre trois d...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol  la mousse au chocolat

Buche de noel a la mousse au chocolat

Biscuit : Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a blanchiment, ajouter le jus de citron. Ajouter la levure, une pincee de sel, le sucre vanille, la farine et les blanc...

Temps 130 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade d'avocat et de crevette

Salade d'avocat et de crevette

Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, evider l'interieur avec une cuillere a cafe, citronner pour que les avocats ne noircissent pas. Preparer la farce en melangeant la ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet d'agneau en robe de pommes de terre

Filet d'agneau en robe de pommes de terre

Epluchez les pommes de terre, les laver et les raper grossierement. Les faire blanchir 2 mn a l'eau bouillante salee. Egoutter. Saler et poivrer les filets d'agneau. Les faire...

Temps 41 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bar farci en feuilles d'pinards

Bar farci en feuilles d'epinards

melangez les ingredients de la farce et garnissez-en l'interieur du poisson. mettez les epinards dans une passoire, posee dans une jatte, arrosez-les d'eau bouillante puis ego...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d'aubergines en pure

Gratin d'aubergines en puree

Eplucher les aubergines, puis les passer au hachoir a viande (comme pour faire du steack hache), de facon a obtenir une puree un peu epaisse. Ajouter ensuite la panelure. Da...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Vritables potatoes

Veritables potatoes

Coupez les pommes de terre en 4 quartiers, sans les eplucher. Placez-les dans une boite en plastique (avec couvercle). Ajoutez l'huile, les herbes, les epices, le sel et le poi...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d'oranges

Gratin d'oranges

Peler des oranges, les couper en rondelles fines, les mettre dans un plat a four. Cassser les oeufs melanger les avec le sucre rajouter l'alcool, verser sur les oranges. met...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de viande  la livche (cleri perptuel)

Pain de viande a la liveche (celeri perpetuel)

Dechirez la mie de pain, et faites-la gonfler pendant 15 min, dans le lait. Prechauffez le four thermostat 5 (150C). Essorez la mie de pain, et versez-la dans un saladier, ...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau au curry

Saute de veau au curry

Faire une fondue avec l'oignon emince et le beurre dans une poele, sans faire dorer. Saupoudrer de curry et de farine. Continuer la cuisson a feu doux en remuant regulierement....

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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