Recette moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me - Recette de cuisine moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me - Recettes moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me sur Recette.net

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Recette Moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me

Salades de pommes de terre western

Salades de pommes de terre western

Laver et cuire les pommes de terre, avec 2 pincees de gros sel (20 min environ). Une fois cuites, les egouter et attendre leur complet refroidissement, avant de les eplucher et d...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret  la confiture de cerises griottes

Magret a la confiture de cerises griottes

Faire chauffer une poele antiadhesive. Quadriller au couteau le magret cote graisse. Le faire revenir cote peau (penser a jeter du gras regulierement), puis cote chair pend...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Duo de ravioli aux crevettes pices

Duo de ravioli aux crevettes epicees

Dans un Wok, faites, chauffer l'huile et faites dorer au moins 5 bonnes minutes les crevettes a feu fort. Si celles-ci degorgent d'eau, videz l'eau du Wok et remettez un peu d'hu...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au chou-fleur

Pates au chou-fleur

mettre sur le feu une casserole avec de l'eau et une pincee de sel. Entretemps, nettoyer, laver et faire boullir le chou-fleur dans l'eau avec une pincee de sel pendant 15 mi...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailes de dinde farcies aux lgumes et au foie gras

Ailes de dinde farcies aux legumes et au foie gras

Couper tous les legumes en petits morceaux. Preparer un bouillon avec la carcasse du dinde, les poireaux, les carottes, l'oignon la navet, le thym le laurier le celeri, saler et p...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bl au saumon

Ble au saumon

Dans une poele, faites revenir l'oignon avec les lardons. Laisser bronzer, puis verser le ble cru. Couvrir avec l'eau. Couper les tomates pelees en des, et les ajouter da...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocotte au fromage

Oeufs cocotte au fromage

melangez le gruyere rape avec la creme. Commencez par la cuiller en bois et terminez avec le fouet. Assaisonnez ce melange de sel, de poivre et de muscade rapee. A l'aide d'u...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes libanaise

Salade de pates libanaise

mettre l'eau dans une grande casserole, porter a ebullition, ajouter les pates, le sel et laisser cuire pendant 8 minutes, egoutter-les dans une passoire. Faire cuire les oeufs d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bar farci en feuilles d'pinards

Bar farci en feuilles d'epinards

melangez les ingredients de la farce et garnissez-en l'interieur du poisson. mettez les epinards dans une passoire, posee dans une jatte, arrosez-les d'eau bouillante puis ego...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau fourr  la crme de coco

Gateau fourre a la creme de coco

Pour le gateau (genoise) : Separer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse. Verser...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

Faire plonger la gelatine dans l'eau froide pendant 15 minutes pour la ramollir. Preparer un sirop avec 200g de sucre et l'eau. Plonger-y la gelatine egoutter, laisser refroidir....

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Picatta de veau

Picatta de veau

Presser le jus des citrons Saler et poivrer les escalopes, fariner-les legerement des deux cotes. Faire fondre le beurre dans une poele a feu moyen, faire dorer les escalopes sur...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oat cakes (galettes d'avoine irlandaises)

Oat cakes (galettes d'avoine irlandaises)

Prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). melanger les flocons d'avoine, le sel, la farine et le bicarbonate. Faire un puit au centre et verser le beurre fondu. Ajouter...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mansaf, ou agneau  la jordanienne (jordanie)

Mansaf, ou agneau a la jordanienne (jordanie)

Decouper la viande d'agneau en morceaux puis les enduire d'huile d'olive, les saler et les poivrer. Dans, une grande marmite, les faire legerement revenir dans l'huile d'ol...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de lgumes varis  la viande

Gratin de legumes varies a la viande

Faire blanchir le chou en cocotte, dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, emincer les oignons, couper les courgettes dans le sens de la longueur (comme de gros spaghetti pl...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La salade de ptes revue par matteo

La salade de pates revue par matteo

Faire cuire les pates, en faisant attention a ce qu'elle soit bien al-dente... Enfin, c'est ce que mon italien de copain me repete toujours! Pendant la cuisson des pates, ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4/5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fenouil et roquefort

Tarte au fenouil et roquefort

Preparer d'abord la pate brisee: melanger tous les ingredients sans ajouter d'eau; rajouter eventuellement un peu de farine pour que la pate ne colle pas aux doigts. Fair...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse de poire

Mousse de poire

mettre la creme dans un recipient, 15 min au congelateur. Eplucher, et couper les poires en morceaux grossiers (faire aussi quelques morceaux plus petits, pour les mettre dans la...

Temps 40 min | Personne(s) : 4/5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes  la fondue de poireaux et gorgonzola

Pates a la fondue de poireaux et gorgonzola

Detailler les poireaux en fines rondelles, bien les laver et les faire revenir a feu doux dans du beurre (dans une sauteuse ou un plat suffisamment grand pour accueillir ensuite le...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes farcies a l'orientale

Courgettes farcies a l'orientale

Couper les courgettes en 2 et vider l'interieur, surtout la partie moelleuse. Les ranger dans un grand plat allant au four et reservez. Couper l'oignon en petits des. Hacher fine...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pot-au-feu des familles

Pot-au-feu des familles

Eplucher, et couper les carottes et navets, en troncons de taille moyenne. Couper les blancs de poireaux en 3 ou 4, selon la taille. Couper le chou en 2. Plonger les 2 pi...

Temps 165 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce sabayon au champagne

Sauce sabayon au champagne

Monter les jaunes et le sucre au bain-marie a l'aide d'un fouet, donner un mouvement energique en 8. Delayer progressivement avec champagne en fouettant hors du feu, jusqu'a c...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de veau au jambon

Escalopes de veau au jambon

A l'aide d'un maillet, aplatissez bien les escalopes entre deux feuilles de papier sulfurise. Faites fondre le beurre ou la margarine dans une sauteuse et faites-y cuire la v...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpe de sarrasin farcie

crepe de sarrasin farcie

Preparer la pate a crepes a la farine de sarrasin. Verser une louche de pate dans une poele a crepes. Etaler la pate a l'aide d'un rateau en bois. Napper la crepe d'un fond d...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Thon marin  la sauce citron

Thon marine a la sauce citron

Essuyez rapidement les tranches de thon avec du papier absorbant, puis rangez-les dans un grand recipient profond. Pelez l'ail et l'echalote, hachez-les, puis en recouvrir les t...

Temps 170 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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