Recette moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me - Recette de cuisine moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me - Recettes moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me sur Recette.net

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Recette Moules 脙 脗è�œ la cr脙 脜隆me

Carottes aux olives

Carottes aux olives

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Pendant ce temps la eplucher les carottes et coupez-les en rondelles fines. Faites dorer les carottes pendant 5 mn puis rajouter l...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farfallone  la nioise

Farfallone a la nicoise

Faites cuire les pates al dente dans une grande quantite d'eau bouillante salee. Egouttez-les et remettez les dans la casserole. Pendant ce temps, mettez les haricots ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  l'afghane ou qabeli

Riz a l'afghane ou qabeli

Eplucher les carottes. Les detailler en fines allumettes de 2 a 3 mm de section et de 2,5 cm de longueur. Dans une poele, les faire dorer dans 2 cuilleres a soupe d'huile. B...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gateau roule

Gateau roule

Battre les blancs d'oeuf en neige. melanger les jaunes avec le sucre et le sel, ajouter la levure et la farine. Faire cuire 10 minutes a four doux sur une tole garnie d'un papier...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes byriani (inde)

crevettes byriani (inde)

Faire revenir les oignons eminces finement dans de l'huile. Jusqu'a ce qu'ils jaunissent. Laissez-les de cote et ecrasez-les quand ils ont refroidi. Faire revenir les pommes d...

Temps 280 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisse de poulet  la toscane

Cuisse de poulet a la toscane

Prechauffer le four a 180C (350F ). Faire chauffer une poele. Y mettre 30 ml (2 cuilleres a soupe) d'huile et faire colorer les cuisses, a feu moyen-vif, environ 5 mn de chaqu...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet d'agneau en robe de pommes de terre

Filet d'agneau en robe de pommes de terre

Epluchez les pommes de terre, les laver et les raper grossierement. Les faire blanchir 2 mn a l'eau bouillante salee. Egoutter. Saler et poivrer les filets d'agneau. Les faire...

Temps 41 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brocolis aux lardons

Brocolis aux lardons

Peler et emincer finement l'oignon. Faire des petits bouquets avec les brocolis, les laver et les faire cuire dans de l'eau bouillante salee pendant 5 minutes environ. Pend...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  la milanaise

Pommes de terre a la milanaise

Eplucher les pommes de terre et couper-les en cubes. Faire chauffer l'huile dans une poele, y faire cuire les escalopes 6 minutes de chaque cote, ajouter les oignons haches, faire...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mouna

Mouna

Levain : emietter la levure avec un peu d'eau tiede et 500 g de farine. Laisser monter une heure. Pate : faire une fontaine avec la farine, les oeufs, le beurre, l'huile le suc...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gele de tomate  l'avocat, galette de crales au basilic

Gelee de tomate a l'avocat, galette de cereales au basilic

Mixer tomates, huile, ail, piment, poivron, poivre, sel, cumin ensemble jusqu'a ce que ce soit bien lisse. Ajuster le piquant du piment en fonction de la bete et ajouter si necess...

Temps 740 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre aux petits lardons  ma faon

Pommes de terre aux petits lardons a ma facon

Peler les pommes de terre, les laver et les couper en petits cubes. Couper l'oignon en fines lanieres. mettre les pommes de terre et l'oignon coupe dans une poele avec de l...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tranche de saumon farci

Tranche de saumon farci

Laver et eplucher les carottes, couper-les en batonnets, faire-les cuire dans l'eau bouillante sale, ajouter le beurre. Peler les champignons, hacher-les, faire fondre le beurre ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux fruits rouges

crumble aux fruits rouges

Verser la farine et le sucre dans une terrine, ajouter le beurre en petits morceaux et bien melanger le tout jusqu'a ce que la pate ressemble a de la chapelure. Prechauffer le...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Morue  la crme de cocos et aux pimientos del piquillo

Morue a la creme de cocos et aux pimientos del piquillo

La veille : 1) tremper les haricots secs une nuit dans l'eau glacee et au frais. Egoutter (inutile avec les cocos frais). 2) Dessaler la morue dans l'eau froide 24 hsi vous...

Temps 1490 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes libanaise

Salade de pates libanaise

mettre l'eau dans une grande casserole, porter a ebullition, ajouter les pates, le sel et laisser cuire pendant 8 minutes, egoutter-les dans une passoire. Faire cuire les oeufs d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake  la pistache et  la cardamome

Cake a la pistache et a la cardamome

Prechauffer le four a 180C (Th 6). Graisser et chemiser un moule a cake de papier sulfurise. Mixer grossierement les pistaches et les graines extraites des gousses de cardamo...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet en gele

Poulet en gelee

mettre dans la cocotte-minute le poulet entier, les cuisses, le lard, les rondelles fines de carottes, les tranches fines d'oignon, l'assaisonnement. Mouiller avec le vin a ras d...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole d'endives et champignons au curry et paprika

Poelee d'endives et champignons au curry et paprika

Emincer les endives et les champignons de Paris. Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile d'olive les champignons pour qu'ils rendent leur eau. Ajouter ensuite les endiv...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de topinambours

Beignets de topinambours

Peler les topinambours, les couper en lamelles un peu epaisses, puis les saler. Apres 5 a 10 min (ils auront rendu un peu d'eau), les rouler dans la farine, puis les tremper, t...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin aux oignons, sauce au vermouth

Lapin aux oignons, sauce au vermouth

Prechauffez le four a Th 6 (180C). Pelez et coupez les oignons en quatre, retirez les cloisons et les graines du poivron et emincez-le. Huilez un plat allant au four, mettez-y...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteaux aux daims

Gateaux aux daims

La veille, faire chauffer 100 cl (1 litre) de creme, puis enlever du feu. Y faire fondre les daims (en garder une dizaine pour la deco). Placer au frais durant une nuit. Rape...

Temps 95 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut

Couper le filet mignon en troncons de 7 cm d'epaisseur et les enrober de moutarde. Reserver. Emincer les oignons et les champignons. Hacher le lard. Dans une cocotte, fa...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux mangues

Cake aux mangues

Couper les tranches de mangue en lamelles et en cubes. Beurrer et chemiser un moule a manque avec papier sulfurise et poser les lamelles et le cubes de mangue au fond du moule. F...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raie mditerranenne

Raie mediterraneenne

mettre a cuire au court bouillon la raie pendant 15 min. L'egoutter puis reserver. Eplucher l'ail, l'oignon, le persil puis passer le tout au robot electrique (mixer). Pui...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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