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Recette Moules ᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵšᅵᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵᅵᅵᅵᅵâᅵᅵᅵᅵâᅵŠᅵᅵᅵᅵ¡me

Les vrais pancakes  l'amricaine

Les vrais pancakes a l'americaine

Avant tout, verifier que vous avez une mini-poele de 10 cm de diametre. Preparez votre pate a pancakes en melangant les ingredients non liquides dans une terrine. Faites un pui...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise

Faites revenir les echalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hache et laisser cuire a feu moyen. Quand le hache a blanchi, ajouter la boite de tomates pelees ainsi que...

Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la vergeoise

Tarte a la vergeoise

Faire fondre le beurre dans une casserole. mettre la levure de boulanger, 2 sucres dans une tasse avec de l'eau tiede. mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le beurre fondu,...

Temps 45 min | Personne(s) : X | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes de pommes de terre (hollandais)

crepes de pommes de terre (hollandais)

Pelez les pommes de terre, et rapez-les. Plongez-les dans un grand recipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'oter le plus possible d'eau. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous tfaya

Couscous tfaya

mettre dans une casserole les oignons coupes en lamelles, les clous de girofle, baton de cannelle. Mouiller d'un litre d'eau, saler. Porter a ebullition. A mi-cuisson incorporer ...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Grenades aux amandes

Grenades aux amandes

La farce mettre dans une jatte la poudre d'amandes et le sucre glace, bien melanger, ajouter le beurre, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, la gomme arabique, petrir bien jusqu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petite pizza

Petite pizza

Preparer la pate a pizza, la couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 30 minutes. Entre temps, faire chauffer dans une poele l'huile d'olive, ajouter l'oignon hache,...

Temps 45 min | Personne(s) : 9 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie  la coriandre (kebda mchermla)

Foie a la coriandre (kebda mchermla)

Nettoyer le foie, le coeur et la rate en les rincant a l'eau courante. Les egoutter et les couper en des. melanger dans une cocotte les des de foie, de coeur et de rate et tous l...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Halwa aux dattes

Halwa aux dattes

La farce Laver et denoyauter les dattes et faire cuire a la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier), passer au mixeur, ajouter la cannelle en poudre, l'eau de fleur d'or...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Krachel

Krachel

mettre la farine tamisee dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangere diluee dans un peu d'eau, sel la levure a patisserie, graine de sesame, l'anis, la ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de clmentines

Confiture de clementines

Laver et brosser parfaitement les clementines, les oranges et les citrons. Prelever les zestes des citrons et des oranges. Presser les clementines, les citrons et les oranges. E...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouat  la viande hache

Briouat a la viande hachee

Dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon hache avec de l'huile. Quand il commence a fondre, ajouter la viande hachee, le persil hache. Saler, poivrer. Laisser cuire 5 minutes Co...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  choux

Pate a choux

mettre dans une casserole, l'eau, le beurre et le sucre, porter a ebullition, incorporer hors du feu en une seule fois la farine tamisee, remuer avec une spatule en bois jusqu'a ce...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ananas au jus d'oranges

Ananas au jus d'oranges

Couper la tete de l'ananas. Couper le pied de l'ananas. A l'aide d'un couteau effile tailler le long de l'ecorce. Detacher la pulpe en la poussant. Tailler en tranche. Dans un gr...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de mouton

Brochettes de mouton

Decouper le gigot de mouton en cubes. Dans un grand saladier, melanger les cubes de viande, l'oignon, le persil, cumin, piment doux, gingembre, l'huile. Saler, poivrer. Si vous...

Temps 15 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parfait au chocolat

Parfait au chocolat

Faire chauffer le lait (ne le laisser pas bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Detendre ce melange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le melange dans le lait qui rest...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteaux aux amandes (lemchawka)

Gateaux aux amandes (lemchawka)

Emonder 500g d'amandes, peler-les, faire-les griller dans une poele et hacher-les grossierement. Emonder 500g d'amandes, peler et essuyer-les, incorporer-les avec le sucre glace e...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure parmentiere aux topinambours

Puree parmentiere aux topinambours

Cuire les pommes de terre et les topinambours epluchees et detaillees en cubes dans le panier vapeur d'un autocuiseur 15 a 20 minutes. Ecraser les legumes cuits au presse puree ...

Temps 30 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ketchup

Ketchup

Laver et eplucher les tomates, les couper en morceaux. mettre les morceaux de tomates au robot electrique, reduire-les au puree. Couper l'oignon en des mettre le coulis de tomat...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux coeurs d'artichauts

Pizza aux coeurs d'artichauts

Preparer la pate a pizza. Laisser lever pendant 30min. Faire cuire dans une casserole les tomates rapees avec une cuilleree a soupe d'huile, ajouter le concentre de tomates, sel ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba au mas

Ghoriba au mais

Battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et travailler 10 minutes, ajouter l'anis,le sel, le lait, la levure, travail...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Corne de gazelle

Corne de gazelle

La farce Emonder les amandes, laisser secher une nuit sur un linge propre, incorporer-les avec le sucre en poudre, passer-les en premier fois au hache-viande ensuite repasser au r...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fekkas aux fromages

Fekkas aux fromages

Faire diluer la levure boulanger dans un peu d'eau tiede et laisser reposer 5 minutes. mettre la farine tamisee dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le poiv...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits  la meringue

Biscuits a la meringue

Travailler energiquement le sucre glace, le beurre jusqu'a ce qu'ils soient cremeux, ajouter les jaunes d'oeufs, bien melanger,ajouter l'arome vanille, l'arome d'amande, incorporer...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de macaroni

Salade de macaroni

Faire cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salee, les egoutter dans une passoire. Plonger 2 minutes la tomate dans l'eau bouillante, retirer-la, puis l'e...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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