Recette moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me - Recette de cuisine moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me - Recettes moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me sur Recette.net

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Recette Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me

Gratin de chou farci  la queue de boeuf

Gratin de chou farci a la queue de boeuf

Prechauffer votre four a 210C (thermostat 7). mettre la queue de boeuf a cuire dans un court-bouillon bien chaud pendant 3 h. Pendant ce temps, peler et emincer les oignon...

Temps 70 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole de courgettes au curry onctueuse

Poelee de courgettes au curry onctueuse

C'est une poelee que j'adore, ideale pour napper des pommes de terre cuites avec leur peau a la vapeur, ou pourquoi pas des tagliatelles fraiches. Faire chauffer une ou deux cui...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Samossas aux sardines et carr frais

Samossas aux sardines et carre frais

mettre dans le mixer 1 boite de sardine a l'huile ainsi qu'un paquet entier de Carres Frais. Ajouter de la ciboulette ainsi que le jus d'un demi citron. Saler et poivrer. Mix...

Temps 13 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard au miel

Magrets de canard au miel

Avec un couteau, entaillez les magrets cote peau de maniere a 'dessiner' un quadrillage. Faites mariner 30 mn les magrets en retournant a mi-temps (pour la marinade, melanger...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d'endives au chvre et pain d'pices

Gratin d'endives au chevre et pain d'epices

Prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Faire revenir les endives nettoyees et emincees avec 40 g de beurre, le jus d'orange et le miel. Lorsqu'elles sont tendres, ajou...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Un coeur de pte feuillete farci

Un coeur de pate feuilletee farci

Confectionner la pate feuilletee. La couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Faire gonfler les vermicelles de riz a l'eau chaude, les egoutter. T...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de livre aux petits oignons et aux raisins

Filets de lievre aux petits oignons et aux raisins

Peler les oignons. Dans une poele, faire revenir les oignons avec un peu de beurre, poivre et sel. Quand ils commencent a dorer, ajouter le bouillon de volaille et le vin, p...

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons au fromage et jambon

Chaussons au fromage et jambon

mettre dans une jatte la farine tamisee, y incorporer les des de beurre, le sel, le jaune d'oeuf. Sabler ces ingredients jusqu'a ce que vous obteniez une texture sableuse. Verser...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Acqua cotta (italie - toscane)

Acqua cotta (italie - toscane)

Fair rissoler les lardons avec de l'huile dans une sauteuse. Y ajouter l'oignon. Au bout de quelques minutes, y ajouter la tomate et l'eau, jusq'a l'obtention de la consiste...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain perdu au thon (pudding)

Pain perdu au thon (pudding)

Prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Faire chauffer sans bouillir le lait et le jus du thon dans un saladier. Couper le pain rassis en cubes de 2 cm de cote environ. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce aux courgettes

Sauce aux courgettes

Eplucher (partiellement) la courgette. La detailler en rondelles assez fines (voir meme retaillees en 2 ou en des!). Faire fondre le beurre a feu doux puis ajouter les courget...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles au pineau

Cailles au pineau

mettre 5 grains de raisins dans chaque caille, les ficeler et les huiler legerement avec un peu d'huile d'olive. Faire dorer les cailles dans une cocotte avec l'echalote emi...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Molokheya tunisienne

Molokheya tunisienne

Faire bouillir une grande casserole d'eau. Dans une marmite, faire blondir l'oignon dans l'huile bien chaude, saisir la viande et la reserver. Retirer la marmite du feu,...

Temps 255 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sangria aux fruits sans alcool

Sangria aux fruits sans alcool

Eplucher tous les fruits, couper-les en petits des, mettre-les dans un saladier, mouillir avec le jus de raisin et laisser macerer puis conserver le tout au frigo pendant 2 heures ...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palmiers au jambon

Palmiers au jambon

Derouler la pate sur son papier. Couper les 4 bords ronds de la pate afin d'en faire un carre. Poser une bonne couche de fromage rape puis etaler les tranches de jambon blanc. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Timbale de thon et d'avocat  la tomate

Timbale de thon et d'avocat a la tomate

Ebouillantez les tomates pendant 1 min, passez-les sous l'eau froide, pelez-les et enlevez tous les pepins. Puis hachez-les. Assaisonnez les tomates avec 3 ou 4 pincees de sel...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ratatouille aux asperges

Ratatouille aux asperges

Preparer les oignons, poivrons, aubergines, pour les couper en cubes d'1 cm de cote. Cuire dans une cocotte en fonte a feu doux avec l'huile. Peler, epepiner grossierement l...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de blettes  la ricotta et aux pignons

Gratin de blettes a la ricotta et aux pignons

Laver les blettes, separer les cotes des feuilles, et enlever les filaments des cotes. Detailler les cotes en troncons de 4 cm, et les faire blanchir 20 mn dans de l'eau bouill...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Samossas  la courgette

Samossas a la courgette

Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile jusqu'a ce qu'il soit dore. Ajouter les lardons, puis les courgettes prealablement lavees et rapees. Saler, poivrer. Laisser ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard au vin de pches

Magrets de canard au vin de peches

Commencer par eplucher les echalotes et les emincer. Placer les echalotes dans une casserole avec le vin de peche et faire reduire a feu doux (cette preparation fera la sauce, ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confit de courgettes et tomates

Confit de courgettes et tomates

Couper les courgettes et les tomates en rondelles de 3 a 4 millimetres. Dans un plat plat rond pouvant aller au four alterner une rondelle de courgette et une rondelle de tomate...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sandwich : une chute du niagara

Sandwich : une chute du niagara

Impact visuel et gustatif garantie ! Sur la premiere tranche de pain de mie, disposez delicatement votre salade frisee et vos raisins blancs coupes. mettez par dessus le tout u...

Temps 5 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Citrons confits

Citrons confits

Laver bien les citrons, fendre-les en quatre en prenant soin de ne pas couper les extremites des citrons. Entrer dans chaque fente 1 cuillere a cafe de sel Disposer les citrons...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kefta

Kefta

Dans un saladier melanger la viande avec la gousse d'ail pressee, le concentre de tomate, les oeufs. Le melange parait visqueux, y ajouter la semoule jusqu'a ce que le melange de...

Temps 17 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Epaule d'agneau farcis

Epaule d'agneau farcis

Rincer bien les epinards, egoutter-les. Faire revenir les echalotes dans 30 g beurre, ajouter les epinards, saupoudrer du sel et du poivre et laisser cuire 10 min environ. Etaler...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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