Recette moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me - Recette de cuisine moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me - Recettes moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me sur Recette.net

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Recette Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me

Petits choux  la crme de caf

Petits choux a la creme de cafe

Preparation de la pate a choux : Verser l'eau, le lait, le beurre en morceau, le sucre et le sel dans une casserole. Porter le tout a ebullition en remuant puis retirer du feu....

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace au chocolat

creme glacee au chocolat

melanger tous les ingredients dans une casserole. Faire cuire a feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu'a ce que la creme nappe la spatule. Laisser refroidir en remuant ...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme dessert light  la vanille

creme dessert light a la vanille

Faites chauffer le lait avec l'edulcorant et le sucre vanille. Dans un saladier, melangez au fouet la fecule de pomme de terre, le lait froid et les jaunes d'oeuf. Ajoutez le ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelettes farcies aux crevettes

Omelettes farcies aux crevettes

Casser les oeufs un par un dans un bol, battre-les avec 4 c.a.s de lait, une cuilleree de farine, saler et poivrer. Faire chauffer l'huile dans une poele huilee, verser 2 c.a.s de...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde  la crme d'oignons

Escalopes de dinde a la creme d'oignons

Aplatissez les escalopes sur 1 cm (vous pouvez le demandez a votre boucher). Salez-les, poivrez-les et farinez-les. Dans une jatte, fouettez les 2 oeufs et les amandes en poudr...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux petits lgumes et crevettes

Tarte aux petits legumes et crevettes

Prechauffez votre four a thermostat 6 (180C). Deroulez la pate dans un moule a tarte, pour la faire cuire a blanc environ 15 min. Epluchez et coupez finement les carottes,...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la crme et aux girolles

Poulet a la creme et aux girolles

Faites dorer le poulet dans la matiere grasse chaude, assaisonnez. Ajoutez les girolles soigneusement nettoyees, couvrez et laissez cuire 30 mn. Retirez alors le couvercle et...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Golmottes (champignons) aux tomates et  la crme

Golmottes (champignons) aux tomates et a la creme

Oter la cuticule qui recouvre le chapeau (a cause de son amertume). Couper le bout sableux du pied. Faire revenir la matiere grasse dans une grande poele, y ajouter les golmott...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme de concombres  la ciboulette

creme de concombres a la ciboulette

Emincez les poireaux et les echalotes. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez 1 concombre emince, 3 pommes de terre epluchees et coupees en morceaux, mouillez avec ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Barbue aux radis roses et crme  l'ail

Barbue aux radis roses et creme a l'ail

Cuire le poisson environ 10 minutes dans le panier vapeur d'un autocuiseur. Cuire le riz suivant les indications du paquet. Equeuter, laver et couper les radis en 2 ou 4 sel...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde aux lgumes, crme au curry

Escalopes de dinde aux legumes, creme au curry

mettre les raisins secs a tremper dans de l'eau tiede. Couper le poivron en petits morceaux. Raper grossierement les carottes (ou en faire des batonnets). Couper les esca...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de lieu  la crme aux herbes

Roti de lieu a la creme aux herbes

Laver, equeuter l'oseille, puis effeuiller la menthe. Superposer les filets de lieu ensemble, puis les ficeler de maniere a obtenir une sorte de roti. mettre ensuite l'oseill...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme anglaise au chocolat

creme anglaise au chocolat

Faire chauffer le lait dans une casserole. Ne laisser pas le lait bouillir. Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Detendre ce melange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade d'avocat au crme

Salade d'avocat au creme

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et prelever la chair, passer 2 avocats au mixeur avec le jus de citron et la creme fraiche, saler et poivrer et couper les autres en cub...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Topinambours  la crme

Topinambours a la creme

Eplucher et laver les topinambours. Les plonger dans une grande casserole d'eau froide salee. Faire bouillir pendant environ 30 minutes (verifier la cuisson a l'aide d'un coute...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Concombres chauds  la crme

Concombres chauds a la creme

Peler et couper en 2 dans la longueur les concombres, oter toutes les graines et les tailler en troncons (demi-lunes epaisses d'1 cm). Les faire blanchir 3 min a l'eau bouillan...

Temps 33 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillants aux pommes

croustillants aux pommes

Couper les pommes en petits des. Faire chauffer du beurre dans une poele, quand il est chaud ajouter les pommes, un peu de cannelle, la gousse de vanille grattee et saupoudrer d...

Temps 20 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme de fves

creme de feves

Epluchez et emincez l'oignon, puis faites-le revenir 5 min dans une poele a feu vif, avec 1 peu de beurre; salez et poivrez. Chauffez une grande casserole d'eau avec 2 cuille...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons farcis aux lardons et  la crme de maroilles

Champignons farcis aux lardons et a la creme de maroilles

Laver les champignons, bien les essuyer, les peler (facultatif), enlever les pieds et les reserver. Dans un plat allant au four, deposer les champignons (creux vers le haut) de...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffls au chocolat et  la crme de marrons

Souffles au chocolat et a la creme de marrons

1) Prechauffez le four Th 210C . 2) Faites fondre le chocolat avec deux cuilleres a soupe d'eau. 3) Cassez les oeufs en separant le blanc des jaunes. 4) melangez la Maizena a...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits gratins de champignons crme lgre au foie gras

Petits gratins de champignons creme legere au foie gras

Dans un premier temps, nettoyer et emincer les champignons. Les mettre dans une sauteuse a feu vif avec la creme, la muscade le sel et le poivre ; au bout de 8 mn ajouter 20 g de b...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc au jambon cru et petits lgumes

Filet mignon de porc au jambon cru et petits legumes

Dans une cocotte, faire blondir dans un filet d'huile d'olive les oignons eminces, l'ail et les lardons. Quand les ingredients ont pris couleur, mouiller d'un peu d'eau et ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
St jacques  la crme safrane

St jacques a la creme safranee

Si on utilise des st jacques surgelees, les faire decongeler dans du lait. Faire dorer les st jaques dans un melange beurre-huile (20 g de beurre + 1 cuillere d'huile), pas pl...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme au beurre

creme au beurre

Cuire le sucre au petit boule, c'est-a-dire melanger le sucre avec un peu d'eau, porter a ebullition et cuire jusqu'a 117c. Monter les oeufs et les jaunes, incorporer le sucre ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choux  la crme

Choux a la creme

Preparer la pate : faire prechauffer le four a 200C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre. Des que tout est fondu, verser...

Temps 40 min | Personne(s) : 9/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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