Recette moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me - Recette de cuisine moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me - Recettes moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me sur Recette.net

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Recette Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me

Canard roti au four

Canard roti au four

Faites chauffer 40 g de beurre ou margarine dans une cocotte. mettez-y le canard a revenir. Lorsqu'il est bien dore de toute part, salez et poivrez-le. mettez la cocotte dans...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la cacahute

Ghoriba a la cacahuete

Moudre la cacahuete dans un moulin electrique avec leur peau. Battre a l'aide d'un batteur electrique les oeufs, les 2 jaunes d'oeufs, le sucre glace, la confiture, bien melanger....

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs frais, menthe et cumin en feuilles de brick

Carres frais, menthe et cumin en feuilles de brick

Dans une terrine, ecraser les carres frais a la fourchette, et y incorporer l'oeuf entier battu. Ajouter ensuite la menthe ciselee, le cumin , le sel et le poivre et pour finir...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au saumon

Lasagnes au saumon

1- Faites cuire les lasagnes a l'eau bouillante 'al dente'. 2- Coupez le saumon en morceaux reguliers et assaisonnez-le un peu. 3- Beurrez un plat a gratin rectangulaire, nap...

Temps 80 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pissalat (lou pissala)

Pissalat (lou pissala)

Faire tremper les anchois au sel, a l'eau courante, au moins 12 h. Bien les egoutter, puis les passer au travers d'un tamis tres fin afin qu'il ne subsiste ni aretes ni ecai...

Temps 13 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis pralins

Raviolis pralines

Preparer la pate de facon classique (il y a des descriptions detaillees sur le site): melanger la farine et les oeufs pour obtenir une pate elastique. La faire reposer 1 heure dans...

Temps 8 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de porc  la bire

Cotes de porc a la biere

Saler, poivrer les cotes de porc et les rouler dans la farine. Clarifier 25 a 30 g de beurre et le mettre dans une poele bien chaude. Tapoter les cotes de porc pour retirer l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de poulet mijotes au pastis

Cuisses de poulet mijotees au pastis

Taillez les fenouils en quartiers en eliminant la partie dure et en reservant les plumets. Epluchez et emincez finement les oignons. Effilez et coupez les branches de celeri en...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de saumon

Galettes de saumon

Laver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau salee, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin a legumes afin...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuillets de noix de st jacques

Feuilletes de noix de st jacques

Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive, un paquet de noix de saint jacques, la moitie d'un paquet de crevettes decortiquees et les champignons egouttes. Quan...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake sans four

Cheesecake sans four

Mixer les biscuits + ajouter le beurre fondu, mettre dans un moule dans lequel on aura mis un papier sulfurise, puis tasser legerement. mettre la gelatine a tremper dans l'eau...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Succulentes lasagnes brocolis-fta

Succulentes lasagnes brocolis-feta

Coupez les tetes de brocolis, les laver. Faites cuire les brocolis a la vapeur (10 minutes environ). Preparez la bechamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez l...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de brocolis au roquefort

Flan de brocolis au roquefort

1) Couper les brocolis cuits en petits bouquets et ne garder que les fleurs. 2) Laver, peler et couper en des la tomate. La deposer dans un petit plat allant au four. 3) Battre...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif au poivre

Rosbif au poivre

Enduire le roti d'huile. Le rouler dans la mignonnette. Le faire dorer a feu vif sur une poele. Le deposer dans un plat en terre et cuire 20 a 25 mn Ne pas laver la poele. Qu...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux pinards

Soupe aux epinards

Laver bien les feuilles d'epinards. Eplucher et laver les pommes de terre, couper-les en cubes mettre 1,5 litres d'eau dans une casserole et porter a ebullition et y plonger le...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche chocolat-framboises

Buche chocolat-framboises

* Genoise : Prechauffer le four a 250C. Dans un bol, melanger les oeufs et le sucre. Faire tiedir au bain-marie a 40C environ. Battre le melange energiquement au batteur e...

Temps 36 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes d'agneau pannes aux poireaux.

Cotes d'agneau pannees aux poireaux.

Assaisonnez vos cotes de chaque cote avec du sel et du poivre. mettez la farine dans un plat, le melange oeuf + eau + huile dans un autre plat et la chapelure dans un troisieme. ...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortilla aux asperges

Tortilla aux asperges

Couper la carotte en petits des et faire-les cuire dans une casserole d'eau salee avec les petits pois, egoutter-les. Egoutter et couper les asperges en morceaux. Egoutter et hac...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles pesto

Tagliatelles pesto

Faire cuire les pates dans de l'eau bouillante salee, ajouter un peu d'huile d'olive pour que les pates ne collent pas, egoutter-les. Mixer les feuilles de basilic avec les gousse...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux aubergines et lardons

Pizza aux aubergines et lardons

Dans une casserole, faire chauffer les tomates concassees avec leur jus. Ajouter 1 ou 2 morceaux de sucre (pour ""casser"" l'acidite de la tomate), l'echalote emincee, sel, p...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  la sauce piquante

Pommes de terre a la sauce piquante

Eplucher les pommes de terre et les couper en des. Hacher finement l'oignon, l'ail et le piment. Faire chauffer l'huile dans une poele creux, ajouter les des de pomme de ter...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade d'endives

Salade d'endives

Faites chauffez dans un poele l'huile, ajoutez les morceaux de poulet faites les dorer dans les deux faces. Faites cuire les morceaux de pommes de terre a l'eau bouillante sale...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan  la vanille et ananas caramlis aux pices

Flan a la vanille et ananas caramelise aux epices

Prechauffer le four a 180C (th 6). melanger tous les ingredients du flan vanille, et battre le tout. Verser le melange dans un plat, prealablement enduit de caramel liquid...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brandade de chvre frais  la menthe et au saumon fum

Brandade de chevre frais a la menthe et au saumon fume

Dans un saladier, ecraser les crottins a la fourchette ou au mixer. Ajouter l'huile d'olive et travailler jusqu'a obtenir une pate consistante et moelleuse. Ciseler la ment...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Civet de cerf au vin blanc

Civet de cerf au vin blanc

Preparer les ingredients: couper la viande en des de 2-3 cm de cote, hacher finement les echalotes et couper les tomates en petits des. Dans une cocotte-minute, faire dorer la v...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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