Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

Pates au curry et aux piments

Pates au curry et aux piments

Faire cuire les pates. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poele, sans matieres grasses. Ajouter aux lardons la pulpe des 2 piments rouges. Bien melanger. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux petits lgumes et crevettes

Tarte aux petits legumes et crevettes

Prechauffez votre four a thermostat 6 (180C). Deroulez la pate dans un moule a tarte, pour la faire cuire a blanc environ 15 min. Epluchez et coupez finement les carottes,...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tresses de sole et saumon aux morilles

Tresses de sole et saumon aux morilles

Faire etuver les morilles au beurre apres les avoir rehydratees et egoutees, en gardant le jus de trempage. Saler, poivrer, arroser avec l'eau de trempage et 20 cl de creme frai...

Temps 85 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube de canard au madiran

Daube de canard au madiran

Le 1er soir, faites revenir les magrets coupes en morceaux sans ajouter de matiere grasse dans une cocotte.. une fois brunis sur toutes les faces ajouter les gousses d'ail coupe...

Temps 52 min | Personne(s) : 3/4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes  la pizzaiola

Escalopes a la pizzaiola

Aplatir et attendrir les escalopes, entailler legerement le bord des escalopes pour eviter qu'elles ne se retractent pas pendant la cuisson. Saler et poivrer les escalopes et pas...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rps de potiron

Rapes de potiron

Raper l'oignon et le potiron puis presser entre les mains pour eliminer toute l'eau residuelle. Melanger la chair des legumes avec les 3 oeufs, la levure, la farine, la cibou...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche roule au nutella

Brioche roulee au nutella

Mettre dans une jatte la farine tamisee, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu, les levures boulanger et patissiere, ajouter le lait tiede peu a peu...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux fraises des soeurs b.

Tarte aux fraises des soeurs b.

La pate : Malaxer intimement la farine avec le beurre. Ajouter la moitie des amandes en poudre, ainsi que les amaretti, le sucre et 3 cuilleres a soupe de kirsch. Faire u...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de giraumon et pois chiches

Puree de giraumon et pois chiches

Mettez a cuire les pois chiche dans beaucoup d'eau pendant 2h00 (ne surtout pas saler l'eau). Pendant ce temps, epluchez le giraumon, coupez-le en morceaux et faites le cuire...

Temps 150 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux brocolis

Lasagnes aux brocolis

Faire revenir 5 mn le brocoli coupe en petits bouquets (et petites rondelles pour le pied) avec les carottes en rondelles, le cumin, la coriandre ciselee et un tiers de verre d'ea...

Temps 80 min | Personne(s) : 2/3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes meringuee

Tarte aux pommes meringuee

Prechauffer le four a 180c. Etalez la pate feuilletee sur une feuille de papier special cuisson, puis piquez-la 25 fois avec les dents d'une fourchette. Coupez 3 pommes grise...

Temps 70 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl de semoule

Souffle de semoule

Mettre le lait a chauffer. Des qu'il est pret a bouillir, jeter la semoule en pluie et remuer 5 min pour que le melange epaississe. Hors du feu, ajouter le gruyere, le sel,...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif au poivre

Rosbif au poivre

Enduire le roti d'huile. Le rouler dans la mignonnette. Le faire dorer a feu vif sur une poele. Le deposer dans un plat en terre et cuire 20 a 25 mn Ne pas laver la poele. Qu...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  la solognotte

Pommes de terre a la solognotte

Nettoyer les champignons, et faire sauter les chapeaux a la poele sur feu vif 3 mn. Faire chauffer le lait avec la coriandre, du poivre, un peu d'estragon ; 1 branche de romari...

Temps 66 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes provenal

Gratin de courgettes provencal

Prechauffez le four Th 6/7 (200C environ). Epluchez partiellement les courgettes et rapez-les. Huilez un plat a four, etalez le riz (environ 1 cm) recouvrez des courgettes rape...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon chavignol

Saumon chavignol

Faire revenir a la poele les filets de saumon. Faire prechauffer le four a 180C . Mettre les filets dans des petits plats individuels. Arroser de creme. Les recouvrir de leu...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes sauce tandoori aux trois tagliatelles

Crevettes sauce tandoori aux trois tagliatelles

Peler les legumes et les raper a l'econome de facon a obtenir des ""tagliatelles"" (cesser des l'apparition des graines de cougettes et coeurs de carottes!) Les faire cuir...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux noix de l'engadine (suisse)

Tourte aux noix de l'engadine (suisse)

Preparer la pate sablee : melanger le sel et le sucre a la farine. Ajouter la margarine coupee en petits morceaux et l'incorporer du bout des doigts sur un plan de travail bien ...

Temps 100 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aligot lozrien de ma grand mre alphonsine

Aligot lozerien de ma grand mere alphonsine

1) Eplucher, couper en morceaux et faire cuire les pommes de terre 7 mn a la cocotte-minute (ou a defaut 20 mn a l'eau salee bouillante). 2) Pendant ce temps couper la tomme en...

Temps 42 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes aux crevettes

Crepes aux crevettes

Faites revenir les crevettes dans la moitie de la matiere grasse, ajoutez le poivre vert, la ciboulette et la creme. Confectionnez les crepes de la maniere habituelle, farcisse...

Temps 0 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fromage  la raclette

Fromage a la raclette

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau salee, porter a ebullition et faire cuire 30 min environ jusqu' a ce qu'elles soient bien tendre . Disposer les tranches de fro...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de lotte

Roti de lotte

Demander a votre poissonnier de mettre en 2 filets la queue de lotte. Eplucher et emincer les oignons et le persil tres fin ; les melanger avec de l'huile d'olive. Couper les...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushi  l'omelette

Sushi a l'omelette

Melanger dans un saladier tous les ingredients pour l'omelette, faire-la cuire dans une poele a omelette de forme carree speciale. Decouper l'omelette en tranches de 2 cm d'epais...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Locro criollo (argentine)

Locro criollo (argentine)

Mettre a tremper une nuit entiere un demi kilo de mais et de haricots blancs. Dans cette meme eau, le jour suivant, mettre a bouillir les saucisses coupees en morceaux, avec le ...

Temps 540 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau en sauce pice

Agneau en sauce epicee

Coupez l'agneau en morceaux de 3 cm environ Pelez les oignonset, hachez-les finement, chauffez le beurre dans une cocotte. Mettez-y les oignons a blondir avec le gingembre. Q...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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