Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

Riz vandertop : comt, oignon, ail et ssame

Riz vandertop : comte, oignon, ail et sesame

Coupez le comte en des de 1 cm de cote environ. Emincez les oignons, les faire suer dans un peu d'huile d'olive. Des qu'ils commencent a prendre un peu de couleur ajoutez...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la bire de jenlain (nord / pas-de-calais)

Boeuf a la biere de jenlain (nord / pas-de-calais)

Frottez les tranches de boeuf avec le thym, les mettre dans un plat et couvrir a moitie avec la Jenlain. Laissez mariner au frais au moins 8 heures (on peut le mettre au frais le m...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la noix de coco

Ghoriba a la noix de coco

Dans un saladier melanger les blancs d'oeufs et le sucre glace. Battre avec un fouet electrique le melange sur un bain-marie jusqu'a ce que vous obteniez une creme tres lisse et q...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet pan aux noisettes

Poulet pane aux noisettes

Laver et essuyer les pommes de terre (mais ne pas les eplucher). Les envelopper de papier d'aluminium. Mettre au four, a 260C pendant une heure. Les pommes au four seront a...

Temps 85 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lotte faon normande

Lotte facon normande

retirez l'arete centrale du poisson et coupez-le en morceaux (si la lotte a encore sa peau, retirez-la). Roulez les morceaux de lotte dans la farine. Faites chauffer la moitie...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de boeuf persillade

Rognons de boeuf persillade

retirer la fine pellicule qui entoure les rognons. Les couper en morceaux. Faire chauffer le beurre dans une poele, y faire sauter les rognons de tous les faces, saler et poivrer,...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe poulet champignon bambou (la spcb)

Soupe poulet champignon bambou (la spcb)

Decoupez votre filet de poulet en lamelles assez fines. Melangez le blanc d'oeuf avec la maizena, jetez les morceaux de poulet dedans, remuez et reservez. Faites chauffer ...

Temps 29 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages

noix de st jacques flambees sauce 2 fromages

Dans une poele, faites revenir votre margarine, et ajoutez-y les noix de St-Jacques. Faites cuire les noix, en les retournant assez souvent, pendant 20 min. Lorsque les noix...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compote d'oignons  la marocaine

Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotee d'oignons a la marocaine

Preparer la compotee d'oignons: Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les oignons 3 min en remuant bien. Ajouter les raisins et mettre sur feu tres d...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourtire de la nouvelle france

Tourtiere de la nouvelle france

Melanger le veau, le porc, l'oignon (prealablement tranche en lanieres) et le bouillon dans un grand faitout. Chauffer sur feu moyen en remuant souvent, jusqu'a ce que ca bouille...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon en crote lardons champignons

Filet mignon en croute lardons champignons

Prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre jusqu'a ce qu'il soit legerement dore. Peler et emincer les champignons e...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tatin d'endives aux noix

Tatin d'endives aux noix

Evider le tronc des endives, les couper en deux. Dans une poele, faire dorer les endives dans 50 g de beurre, arroser avec le jus de citron, saupoudrer de sucre; saler et poivre...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble courgettes et fenouil

Crumble courgettes et fenouil

Preparation des legumes : Emincer l'oignon et le faire revenir sans coloration dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes coupees en des et le fenouil emince, faire sau...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade chinoise aux champignons

Salade chinoise aux champignons

Couper les coeurs de palmiers en rondelles. Faire tremper les vermicelles dans l'eau bouillante jusqu'a ce qu'ils soient tendres, egoutter-les et les couper a l'aide de ciseaux...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Merlu  la normande

Merlu a la normande

Dans une poele, faire chauffer l'huile et y dorer les tranches de merlu. Oter les filets et ajouter les oignons eminces, puis en faire une fondue. replacer le merlu dans la p...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes de filets de sole aux noix de saint-jacques

Papillotes de filets de sole aux noix de saint-jacques

Pour chaque papillote (40x40 cm d'aluminium): Au centre, disposez 100 g de filets de sole en lanieres roulees. Y ajouter 2 noix de Saint-Jacques. Saler et poivrer. Ajoutez 1...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de carottes au ras-el-hanout

Flan de carottes au ras-el-hanout

Epluchez vos carottes, coupez-les en rondelles, et faites-les cuire (15 minutes dans le cuit-vapeur pour micro-ondes). Epluchez l'oignon, decoupez-le, et faites-le cuire dans une...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf bourguignon  la tomate

Boeuf bourguignon a la tomate

Faire revenir la viande dans 1 a 2 cuilleres d'huile d'olive puis ajouter les oignons eminces. Ajouter un peu de farine (de facon a enrober la viande) et laisser dorer 1 a 2 ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  l'oignon

Soupe a l'oignon

Compoter les oignons au beurre. Singer, mouiller avec marmite et vin blanc. Assaisonner. Cuire 1heure a couvert et reserver. A la demande servir en soupiere, pain toaste a part...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Compote d'oignons

Compote d'oignons

Etuver les oignons eminces dans le beurre et l'huile a feu tres doux, a couvert d'abord pour les attendrir, pendant 10 mn. Saler, poivre, sucrer et ajouter la coriandre moulue. Me...

Temps 65 min | Personne(s) : X | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de nol

Roti de noel

Dans une grande casserole, faites fondre un peu de beurre. Dorez le roti de chaque cote, puis ajoutez l'oignon. Versez le bouillion, les airelles, le miel, le sel, le poivre e...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc au vin blanc

Filet mignon de porc au vin blanc

Utiliser une grande poele profonde et munie d'un couvercle. Y faire fondre le beurre. Ajouter le filet de porc, et le laisser colorer sur toutes les faces. Saler et poivrer. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard aux champignons

Canard aux champignons

Peler les echalotes. Les hacher finement. Laver et emincer les champignons, faire-les revenir dans 20g de beurre jusqu'a l'evaporation totale d'eau, saler et poivrer. Couper ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons  la provenale

Champignons a la provencale

Couper la partie terreuse du pied des champignons, les laver rapidement pour qu'ils ne se gorgent pas d'eau. Les egoutter. Faire bouillir de l'eau et mettre les tomates apr...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan onctueux  la noix de coco

Flan onctueux a la noix de coco

Prechauffer le four a thermostat 5/6. Preparer le flan : melanger le lait concentre et le lait de coco. Ajouter les oeufs bien battus. Rajouter le sucre vanille, la noix mu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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