Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

Boulettes pour couscous

Boulettes pour couscous

Tremper la demi-baguette dans de l'eau. Mixer les 3 oignons et la botte de persil. Essorer le pain et le mealanger au hachis oignons-persil, puis ajouter les epices (sel, poiv...

Temps 70 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes farcies et aux lgumes

Courgettes farcies et aux legumes

Couper un chapeau sur le dessus des courgettes. A l'aide d'une petite cuillere, creuser l'interieur des courgettes en laissant 0,5 cm de chair contre la peau. Trier et laver to...

Temps 95 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche  la crme

buche a la creme

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a blanchiment, et ajouter 1/2 jus de citron et eventuellement 1 cuillere a soupe d'eau. Ajouter la levure, un peu de sel, le sucr...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette aux lgumes

Omelette aux legumes

Peler tous les legumes, laver-les et couper-les en petits des, faire blondir l'ail ecrase dans une marmite, ajouter les legumes, arroser les avec d'eau, saupoudrer du sel et du po...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poularde fermire truffe et son millefeuille au lgumes

Poularde fermiere truffee et son millefeuille au legumes

Prechauffez le four a 150C (thermostat 5). Brossez les truffes et emincez-les en fines lamelles. Melangez-les avec les blancs et les foies de volaille haches, les petits sui...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gulab jamoun / boulettes pices au sirop (inde)

Gulab jamoun / boulettes epicees au sirop (inde)

Dans un saladier, versez la farine, la semoule, le lait, la levure, le safran, le beurre fondu et les graines de cardamome torrefiees et reduites en poudre au pilon. Melanger p...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  la solognotte

Pommes de terre a la solognotte

Nettoyer les champignons, et faire sauter les chapeaux a la poele sur feu vif 3 mn. Faire chauffer le lait avec la coriandre, du poivre, un peu d'estragon ; 1 branche de romari...

Temps 66 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines surprise

Aubergines surprise

Enlever les pedoncules des aubergines, bien les laver et les essuyer. Inciser les aubergines dans le sens de la longueur tous les 1 cm environ (comme un eventail). Saler et...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre aux herbes au micro-ondes (rapide)

Pommes de terre aux herbes au micro-ondes (rapide)

Lavez les pommes de terre sans les eplucher. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Versez l'huile d'olive dans le plat, puis le sel, le poivre et les herbes de Pro...

Temps 17 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin au munster

Gratin au munster

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire sauter dans le melange d'huile, lardons et oignons emince. Le tout bien dore, disposer dans un plat en terrine. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hrisson d'anniversaire

Herisson d'anniversaire

Preparer d'abord la creme car il faut la faire durcir au frigo pendant 2 a 3 heures : dans une casserole, faire fondre le chocolat avec 2 cuilleres a soupe de lait preleves sur l...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes de volaille aux tomates sches, sauce au chvre

Paupiettes de volaille aux tomates sechees, sauce au chevre

1. Prechauffez le four a th 6 (180C). Coupez les filets de volaille dans l'epaisseur, aplatissez-les, salez et poivrez. 2. Tapissez le centre des escalopes de feuilles de b...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza africaine

Pizza africaine

Prechauffer le four a 220C (thermostat 7-8, 425F). Dans une casserole, faire reduire a feu moyen le lait de coco avec une cuillere a soupe de pate de curry jusqu'a ce que le ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de poulet rties

Cuisses de poulet roties

Dans un bol, melanger l'huile et le paprika. Saler. Mettre les cuisses de poulet dans un plat creux et les arroser du melange huile/paprika. Couvrir de film alimentaire et place...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes jean-ren

Tarte aux pommes jean-rene

Pour cette recette, il est absolument indispensable de preparer soi-meme sa pate ! Pate demi-feuilletee : la confection de la pate s'effectue en trois etapes... Premiereme...

Temps 100 min | Personne(s) : 4/5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignet de cerises

Beignet de cerises

Preparez une pate a frire epaisse. Versez la farine dans une terrine, ajoutez l'huile, le sel et le lait, et melangez jusqu'a obtenir une pate lisse. Battez les blancs en ne...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau en persillade

Saute de veau en persillade

Faire revenir la viande sur chaque face dans une cocotte avec 2 cuilleres a soupe de saindoux. Emincer la moitie de l'ail et ciseler le reste. remplacer la viande par l'ail...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes de viande hache et de pommes de terre  la sauce d'aubergines

Galettes de viande hachee et de pommes de terre a la sauce d'aubergines

Mettre les aubergines dans une casserole d'eau bouillante salee, porter a ebullition, laisser cuire jusqu' a ce qu'elles soient tendres. Melanger dans un bol la viande hache avec ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le masculin

Le masculin

Faites revenir les echalotes ciselees dans une poele enduite d'huile, et laissez suer, apres avoir ajoute le poivre senegalais. Ajoutez le riz, remuez, et faites-le dorer. A...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de mangues au grand marnier

Gratin de mangues au grand marnier

Dresser vos tranches de mangue dans un petit plat allant au four. Preparer un sabayon en mettant les jaunes d'oeuf et le sucre dans un saladier etroit et profond et en battant e...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins poires-amandes

Muffins poires-amandes

Pour que les muffins montent bien, ils ne faut pas trop melanger les preparations. C'est normal, s'ils restent quelques grumeaux et morceaux de farine dans la pate ! Prech...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aligot lozrien de ma grand mre alphonsine

Aligot lozerien de ma grand mere alphonsine

1) Eplucher, couper en morceaux et faire cuire les pommes de terre 7 mn a la cocotte-minute (ou a defaut 20 mn a l'eau salee bouillante). 2) Pendant ce temps couper la tomme en...

Temps 42 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de potiron  la coriandre

Gratin de potiron a la coriandre

Le matin pour le soir (ou la veille pour le lendemain midi), epluchez le potiron et detaillez-le en des de 1cm de cote environ. Cuisez-le a la vapeur 10 minutes, pas plus. M...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto express  la menthe et au citron

Risotto express a la menthe et au citron

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz et le laisser brunir quelques minutes. Verser le bouillon et le jus des citrons. Saler et poivrer, pui...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou- fleur au vinaigre

Chou- fleur au vinaigre

Detachez les bouquets de chou-fleur, lavez les a l'eau vinaigree, si ils sont gros coupez les en deux jetez-les dans l'eau en ebulition laissez 3 mn puis egouttez. Rangez dan...

Temps 13 min | Personne(s) : X | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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