Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

5-4-3-2-1

5-4-3-2-1

Melanger la farine,le sucre, le lait,l'huile,les oeufs et la levure dans un saladier puis mettre le tout daans un moule. Couper les pommes en quartiers et les poser sur la pate....

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis  la ricotta et sauce tomate (italie)

Raviolis a la ricotta et sauce tomate (italie)

Travailler la farine tamisee avec un grosse pincee de sel et les oeufs pour obtenir une pate souple. Ajouter un peu d'eau si necessaire. Faire une boule, l'envelopper dans un ...

Temps 1208 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
minc de dinde  la crme et aux champignons

Emince de dinde a la creme et aux champignons

1) Couper la viande en emince. 2) Faire revenir la viande dans un peu de beurre. 3) Ajouter la moutarde et la creme fraiche. 4) Faire bouillir l'eau. Mettre les tagliatell...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cari d'agneau

Cari d'agneau

Degraisser l'epaule d'agneau et couper-le en tres gros cubes, saler et poivrer. Peler les oignons et emincer-les. Peler les pommes et couper-les en quatre. Faire chauffer l'h...

Temps 2h20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Entremets au chocolat et  la banane

Entremets au chocolat et a la banane

Tapissez entierement un moule a cake de film etirable ou de papier sulfurise. Rapez le chocolat dans une terrine, ajoutez le beurre en petits morceaux puis placez-la dans un bain...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mli-mlo rougeoyant carottes et poivron

Meli-melo rougeoyant carottes et poivron

Faire revenir l'oignon finement emince dans un peu d'huile d'olive. Peler et couper les carottes en fines rondelles, puis les faire dorer avec les oignons. Decouper les poivr...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farce pour cochon de lait  la lyonnaise

Farce pour cochon de lait a la lyonnaise

Faire bouillir la mie de pain et le lait de maniere a obtenir une pate epaisse. Laisser refroidir. Ajouter les viandes hachees, les herbes, les echalotes hachees et les champ...

Temps 20 min | Personne(s) : 20 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulets  la ligeoise

Boulets a la liegeoise

1) Preparer l'appareil a boulettes de viande en melangeant le hache, les oeufs et le persil et les echalotes haches. Assaisonner si necessaire. Une fois que le melange est homoge...

Temps 120 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes allg

Gratin de courgettes allege

Cuire les courgettes a la vapeur puis les ecraser, oter l'eau qu'elles rendent. Battre les oeufs, ajouter le lait, l'oignon hache, le pilpil (qui en cuissant va absorber l'e...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartines de fromage au saumon et raisins

Tartines de fromage au saumon et raisins

1) Prelevez 2 c. a soupe de jus et de belles tranches fines du citron, pelez et emincez l'echalote, et ecasez le joli poivre rose. 2) Preparez une mixture avec le fromage frais...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau au pamplemousse

Saute de veau au pamplemousse

Coupez la viande en cubes, faites-les revenir dans la matiere grasse chaude sans laisser bruler. Ajoutez les echalotes pelees et hachees menu, salez et joignez le poivre vert gross...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni aux courgettes, basilic et fromage de chvre

Cannelloni aux courgettes, basilic et fromage de chevre

Prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Couper les courgettes en cubes et les faire cuire a la poele dans 2 cuilleres a soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer genereu...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte de pommes aux citrons

Tarte de pommes aux citrons

Eplucher les pommes et les raper dans une jatte. Tres vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y raper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Me...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choucroute pour 20 personnes

Choucroute pour 20 personnes

La veille : Laver a plusieurs eau (au moins 4 fois) la choucroute et surtout bien la rincer. Dans un grand faitout, mettre la graisse, et faire revenir la ventreche. Une foi...

Temps 300 min | Personne(s) : 20 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des boules  la neige pour le flottante

Des boules a la neige pour ile flottante

Creme anglaise -Faire chauffer le lait et la vanille (ne laisser pas le lait bouillir). -Blanchir les jaunes et le sucre. Detendre ce melange avec le 1/3 de lait en fouettant. -...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits gteaux aux deux chocolats

Petits gateaux aux deux chocolats

Melanger tous les ingredients. Beurrer les petits ramequins (diametre 10 cm environ) et verser la pate pour tapisser le fond (environ un cm). Poser 2 carres de chocolat blanc...

Temps 17 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de lapin en papillote avec une crme citronne aux herbes

Cuisses de lapin en papillote avec une creme citronnee aux herbes

Prechauffez votre four a 200C. Blanchissez les pommes de terre quelques minutes a l'eau. Epluchez et detaillez-les en fines rondelles. Preparez la sauce : dans un bol, melan...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dinde de Nol au foie gras

Dinde de noel au foie gras

Dans une poele faire revenir les foies de volaille avec une noisette de beurre, ecraser-les et travailler-les avec la farce fine, la creme fraiche, l'oeuf, le vinaigre et les oeufs...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fraisier maison

Fraisier maison

Pour la genoise : Melanger les oeufs, le sucre et le sel, jusqu'a obtention d'un melange homogene et mousseux. Ajouter ensuite la farine et la levure, faire tomber a traver...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bricks au thon et  l'oeuf

Bricks au thon et a l'oeuf

Mettez l'huile a chauffer dans une poele (a feu moyen). Pendant ce temps, dans un bol, cassez 1 oeuf, rajoutez du thon (1 cuillere a cafe ou plus), parsemez de capres, salez et ...

Temps 4 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pimientos farcis  la viande

Pimientos farcis a la viande

Prechauffez le four a 180C (thermostat 6). Egouttez les pimientos et rincez-les rapidement a l'eau froide. Hachez les tranches de jambon puis melangez-les, a la fourchett...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mijote de pintade au foie gras

Mijotee de pintade au foie gras

Eplucher, laver et couper le navet, la carotte, l'oignon et le morceau de celeri en tres fines lamelles, ajouter la pintade et faites mariner environ 12 heures avec tous les eleme...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits gris  la palavasienne

Petits gris a la palavasienne

Faire degorger les escargots avec du gros sel et du vinaigre au moins 3 h. Plonger les escargots dans une casserole d'eau bouillante, laes faire ""baver"" pendant 5 min. ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis au potiron

Gnocchis au potiron

Debarrasser les grains et le coeur du potiron, couper-le en morceaux, peler-les et tailler-les en gros des puis mettre-les dans une casserole d'eau salee, porter a ebullition et la...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de lgumes au barbecue

Brochettes de legumes au barbecue

A preparer a l'avance : Cuire les petites pommes de terre en robe des champs la veille et le reserver. Faire tremper pics a brochette 1 heure dans de l'eau froide pour qu'...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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