Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

Bars pols sauce aux champignons

Bars poeles sauce aux champignons

Faites fondre le beurre dans une poele et deposez-y les bars prealablement passes dans la farine. Faites cuire 6 a 7 minutes de chaque cote. Emincez les champignons et les oi...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon facile

Faire revenir les oignons et le lard. reserver. Mettre la viande dans un faitout, ajouter sel poivre, vin, carottes, laisser mijoter 30 mn. Ajouter oignons et lard, puis cuire...

Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles farcies au viande hache et champignons

Cailles farcies au viande hachee et champignons

Faire tremper le mie de pain dans le lait et essore bien. Peler les champignons et couper-les en petits morceaux, faire-les revenir avec un peu d'huile jusqu'a l'evaporation to...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi estivaux pols

Gnocchi estivaux poeles

Laver et couper les courgettes en 4 dans le sens de la longueur, enlever la partie centrale et les graines puis les couper en petits morceaux en biais. Les faire revenir dans un...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages

noix de st jacques flambees sauce 2 fromages

Dans une poele, faites revenir votre margarine, et ajoutez-y les noix de St-Jacques. Faites cuire les noix, en les retournant assez souvent, pendant 20 min. Lorsque les noix...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Capuccino d'pinards

Capuccino d'epinards

Laver et emincer le poireau, le celeri et l'oignon. Faire suer ces legumes dans du beurre. Ajouter un peu de farine pour donner de la consistance, puis ajouter les epinards. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons  ma faon

Champignons a ma facon

Eplucher les champignons de Paris. Essuyer les pleurotes. Surtout ne pas laver les champignons. Les couper en 4 et les mettre dans une cocotte en verre, couper finement les ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie gras et crevettes  l'oignon

Foie gras et crevettes a l'oignon

Mettre le foie gras dans une casserole d'eau froide salee avec un peu d'huile, porter a ebullition et laisser cuire a feu doux en enlevant au fur et a mesure la graisse qu'il jette...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fenouil

Salade de fenouil

Nettoyer les fenouils et retirer les parties vertes, couper-les en petits morceaux Couper les oeufs durs en quartiers. Mettre dans un bol le jus de citron, le persil hache, l'h...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf au raisin noir

Saute de boeuf au raisin noir

Lavez et pelez les courgettes, decoupez-les en rondelles. Lavez et detaillez en des les tomates. Pelez l'oignon, hachez-le. Pelez et ecrasez l'ail. Lavez la sauge, hachez-l...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux noix de pcan (pecan pie)

Tarte aux noix de pecan (pecan pie)

Preparez la pate brisee, en melangeant bien tous les ingredients (farine, beurre, sucre, sel et oeufs). Petrissez la pate quelques instants (rajouter de la farine, si besoin), ju...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux amandes et aux noisettes

Poulet aux amandes et aux noisettes

Faire dorer le poulet de tous cotes en cocotte dans l'huile et la moitie du beurre bien chaud mais non fumant. Ajouter le lard de poitrine decoupe en lardons et les oignons, f...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brandade dtourne au fenouil

Brandade detournee au fenouil

Preparer un court bouillon, moitie lait-moitie eau, parfume de laurier et de thym. Saler, et faire pocher les filets de cabillaud, encore surgeles. Cuire a l'eau les pommes...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola)

Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola)

Faire blanchir les champignons dans 1/2 litre d'eau salee pendant 5 minutes. Egouttez-les et conservez leur bouillon. Dans un poelon ou une grande casserole a fond peu epais...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalavida (espagnol)

Escalavida (espagnol)

Couper les poivrons en lamelles, apres les avoir lave et vide. Couper l'aubergine en petits morceaux, et emincer les oignons. Mettre les legumes dans un plat allant au four....

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Noix de veau aux olives

noix de veau aux olives

Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettez-y les oignons coupes. Quand ils blondissent, saupoudrez-les avec le sucre en poudre et tournez rapidement. Mouillez avec le bo...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis sauce piquante

Gnocchis sauce piquante

Emincer les oignons et echalotes, les faire fondre dans une poele dans l'huile d'olive. Ajouter le vinaigre, laisser prendre a feu moyen en remuant 1 petite minute. Ajoute...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole de fenouil et cleri au vin blanc

Poelee de fenouil et celeri au vin blanc

Laver et couper les bulbes de fenouil en tranches, laver et couper les coeurs de celeri en quatre. Dans une casserole d'eau bouillante salee, placer le bouquet garni et blanch...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fenouil meunire au four

Fenouil meuniere au four

recouper les tiges et enlever la premiere feuille de pied de fenouil, mettre-les dans une casserole d'eu salee, incorporer le jus de citron, porter a ebullition et laisser cuire qu...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte courgettes chorizo (pte brise  l'oignon)

Tarte courgettes chorizo (pate brisee a l'oignon)

Preparer la pate brisee : Eplucher l'oignon et le hacher assez fin. Malaxer l'ensemble des ingredients dans un saladier jusqu'a obtenir une pate souple. Etaler la pate ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon feuillet aux pinards

Filet mignon feuillete aux epinards

Dans une cocotte en fonte, faites fondre 30 g de margarine. Ajoutez l'oignon emince et faites-le blondir. Ajoutez le filet mignon entier, faites-le dorer, baissez le feu et laisse...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tendre bl aux champignons noirs

Tendre ble aux champignons noirs

Verser les grains de ble dans une casserole d'eau bouillante salee. Laisser cuire 10 minutes a feu doux. Puis egoutter. Dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon hache et les cub...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuillet de filet mignon de porc aux lardons

Feuillete de filet mignon de porc aux lardons

Plier le filet mignon en 2, faire fondre le beurre dans une poele haute, y deposer le filet mignon. Ajouter la moitie des lardons et l'oignon emince. Assaissonner. Faire rev...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux noix parfume au rhum rapide

Tarte aux noix parfumee au rhum rapide

Prechauffer le four a 180C. Mettre la pate dans le moule. Mixer les noix et les melanger avec la creme, le sucre et les oeufs. Verser sur la pate brisee. Enfourner envir...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes aux champignons

Escalopes aux champignons

Attendrir les escalopes dans un appareil de boucherie, saler et poivrer. Peler et laver les champignons, hacher-les grossierement. Peler l'oignon et hacher-le finement, mettre l...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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