Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re

Souffl glac au caf

Souffle glace au cafe

Cuire dans un poelon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une ecumoire. Porter a ebullition, ecumer, ne plus remuer. Placer un thermometre a sucre et cuire au petit boul...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La tulipe des cvennes

La tulipe des cevennes

Travaillez le beurre ramolli avec les sucres. Ajoutez la farine puis les blancs d'oeufs legerement battus a la fourchette, progressivement. recouvrez la plaque du four de papier...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines frites

Aubergines frites

Epluchez les aubergines en laissant des bandes de peau et coupez-les en rondelles de 1 cm d'epaisseur. Saupoudrez de sel et laissez degorger pendant 15 a 30 mn. Pendant ce temp...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade au riz

Salade au riz

Laver le riz et bien l'egoutter, mettre dans une casserole l'eau salee, le riz, faire cuire 15 minutes a feu doux sans le remuer, egoutter et laisser refroidir. Verser le riz dans...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de mche aux chalotes et zeste de citron

Salade de mache aux echalotes et zeste de citron

Faire griller les allumettes de lardons dans une poele. Egoutter-les sur un papier absorbant. Rincer votre mache quelques minutes sous le robinet, l'egoutter et la mettre dan...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux abricots facile

Charlotte aux abricots facile

Lavez et denoyautez les abricots, faites-les cuire en compote avec l'eau et la vanille (environ 20 min). Sucrez en fin de cuisson. Beurrez un moule a charlotte, et tapissez l...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Homard   l'ananas

Homard a l'ananas

Couper la queue du homard avec la carcasse en medaillons, fendre les pinces et casser les pattes. Faire colorer les morceaux de homard dans l'huile chauffe, saler et poivrer, inco...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de figues

Gratin de figues

Battre la ricotta, la creme et le sucre, puis ajouter les oeufs et la poudre d'amandes. Dans des ramequins, disposer les figues pelees et coupees en morceaux. recouvrir de...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates au gras

Patates au gras

Epluchez les pommes de terre (les couper en deux si elles sont un peu grosses), les echalotes et l'oignon. Prenez une cocotte en fonte de preference et faites la chauffer a feux...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard farci au four

Canard farci au four

Laver et saler bien le canard a l'interieur et l'exterieur et laisser au congelateur au moins 2 jours. Mettre le riz dans une casserole d'eau sale, porter a ebullition et laiss...

Temps 145 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coussin de lgumes

Coussin de legumes

Coupez les deux bouts des courgettes. Lavez-les, coupez-les en rondelles. Faites de meme avec les aubergines. Epluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en rondelles. Lavez les...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes au lait

Carottes au lait

Faire fondre le beurre. Y faire revenir les carottes taillees en batonnets pendant environ 3 min. Mouiller avec la moitie du lait. Laisser cuire a feu doux pendant 20 min. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube aux pruneaux

Daube aux pruneaux

Faire mariner les morceaux de boeuf 24 heures dans les ingredients de la marinade (le vin rouge doit couvrir la viande). Faire revenir les oignons eminces avec les carottes cou...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard mille et une nuits

Magrets de canard mille et une nuits

Entailler les magrets en cadrillage cote peau de facon a laisser passer la chaleur pour la cuisson et faciliter l'ecoulement de la graisse. Faire mariner les magrets 1/2 journee...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ananas flamb au rhum

Ananas flambe au rhum

Prendre un Ananas assez mur, lui couper les fannes. Prendre l'ananas et le disposer dans un plat a gratin. Le mettre au four et le laisser cuire a 240c (Ne surtout pas re...

Temps 6 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au poulet et au chvre

Risotto au poulet et au chevre

Emincer finement l'oignon et couper en morceaux les escalopes. Faire revenir les oignons a feux moyen dans l'huile, pendant environ 5 min. Puis ajouter les morceaux d'escal...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin en sauce

Lapin en sauce

Faire revenir les lardons dans une cocotte avec le lapin. Poudrez avec les 20 g de farine. remuez. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon. Ajoutez thym, persil, laurier, sel e...

Temps 21 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parfait au chocolat

Parfait au chocolat

Faire chauffer le lait (ne le laisser pas bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Detendre ce melange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le melange dans le lait qui rest...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croissant au jambon et fromage

Croissant au jambon et fromage

Faire chauffer le four a 180. Couper les croissants en deux. Enlever la mie et la reserver dans un saladier. Dans le saladier, ajouter environ la meme quantite de fromage rape q...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ribollita / soupe de lgumes toscane (italie)

Ribollita / soupe de legumes toscane (italie)

La veille, faire tremper les haricots secs (toute la nuit). Le lendemain, faire cuire les haricots pendant 3/4 d'heure a la cocotte minute. Dans un faitout, faire blondir le...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gateau au chocolat  pour le plaisir des enfants

Gateau au chocolat pour le plaisir des enfants

1)Prechauffer le four a 210(th7) 2)Mettre le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie 3)Ajouter le sucre et la ceme fraiche melangez bien a l'aide d'un fouet 4)Hord...

Temps 57 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu garni au cacao

Tiramisu garni au cacao

separer les jaunes des blancs d'oeufs Travailler au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanille, ajouter le mascarpone en fouetant. Preparer du cafe noir et imbib...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maouche ardchoise

Maouche ardechoise

Couper en lanieres fines le chou, les poireaux, les oignons, les carottes et les pommes de terre. Melanger le tout avec la chair a saucisse, la viande de veau passee a la mouline...

Temps 420 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saucisses  la catalane

Saucisses a la catalane

Faites revenir les saucisses a feu moyen (sans matiere grasse) jusqu'a ce qu'elles soient bien roties (10 minutes maxi). reserver les saucisses. Faites revenir les gousses d...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jiaozi

Jiaozi

Etaler la pate. Diviser la pate en ronds de 12 cm de diametre. Mettre la farce au centre et rabattre. Fermer par pression des doigts de maniere a obtenir un demi cercle de guirl...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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