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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re

Endives  la crme et aux champignons

Endives a la creme et aux champignons

Dans une poele assez grande, versez un peu d'huile d'olive. Epluchez l'oignon, coupez-le en petit morceaux, et faites-le frire dans l'huile. Ajoutez les champignons et fait...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushis de surimi

Sushis de surimi

Mettre le riz dans une casserole d'eau claire salee, porter a ebullition, et laisser cuire pendant 15 min jusqu' a ce que le riz soit tendre. Verser le riz dans un plat allant au ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fanchonettes bordelaises

Fanchonettes bordelaises

Etaler la pate, en garnir de moules a tartelettes. Dans une casserole, delayer le lait, la farine, 100 g de sucre, les amandes pilees, 2 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le ze...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin en habit d'estragon sauce moutarde

Lapin en habit d'estragon sauce moutardee

Faire blondir les oignons eminces dans le beurre. Mouiller avec le muscat, pour faire un confit d'oignons. Ajouter les epices puis le jambon detaille en des ; terminer par l...

Temps 75 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux olives vertes et poivrons rouges

Cake aux olives vertes et poivrons rouges

Prechauffer le four a 200C. Epepiner le poivron et le couper en lamelles (1 cm x 5 cm). Faire revenir le poivron dans une poele avec de l'huile d'olive, a feu doux pendant...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade grille  la feta

Salade grillee a la feta

Couvrir le fond d'un plat (allant au four) de feuilles de salade. Nettoyer les champignons, les couper en lamelles, et les faire cuire 5 min dans ldu beurre. Poivrer, et lais...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  choux

Pate a choux

Faire chauffer dans une casserole, l'eau salee, le sucre et le beurre. A ebullition, verser d'un seul coup la farine et travailler pour obtenir une boule. Hors du feu, ajouter ...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini  ma  faon

Panini a ma facon

Melanger dans un grand saladier la farine tamisee avec un peu de sel. Faire fondre le sucre dans la moitie d'eau, incorporer la levure en melangeant, laisser reposer dans un endro...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit roul aux marrons

Biscuit roule aux marrons

Prechauffer le four a 210C (thermostat 7). Beurrer le moule. Mettre le jaunes d'oeufs, le sucre ainsi qu'un sachet de sucre vanille dans un saladier. Bien remuer jusqu'a ce q...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au crabe

Lasagnes au crabe

Faites bouillir de l'eau dans une casserole assez large pour y placer les feuilles de lasagnes. Salez. Faites cuire les lasagnes 5 a 6 mn puis egouttez-les et rafraichissez-le...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palets au roquefort

Palets au roquefort

Dans un saladier, bien melanger le riz, le roquefort, la mie de pain trempee, l'oeuf. Saler et poivrer. Faconner les palets, les rouler dans la chapelure et les faire cuire a ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini au parmesan

Panini au parmesan

Faire congeler la viande dans le refrigerateur pendant 1 heure environ, puis emincer-la. Melanger dans saladier l'huile avec le basilic, le jus de citron, puis verser les lamelles...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux petits-beurre ou sylvabelle

Gateau aux petits-beurre ou sylvabelle

Casser les biscuits et les meringues en morceaux sans les reduire en poudre. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou micro-onde) et laisser tiedir. Ajouter les ...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake chocolat et confiture de groseilles rouges

Cake chocolat et confiture de groseilles rouges

Prechauffez le four a 150C (thermostat 5). Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, le sel et la creme. Le melange doit mousser. Incorporez le beurre fondu tiedi. Melangez l...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jiaozi

Jiaozi

Etaler la pate. Diviser la pate en ronds de 12 cm de diametre. Mettre la farce au centre et rabattre. Fermer par pression des doigts de maniere a obtenir un demi cercle de guirl...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palets aux raisins

Palets aux raisins

Faire mariner les raisins dans le rhum. Prechauffer le four a thermostat 4-5. Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter l'oeuf entier, la farine, les raisin...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fves nouvelles

Feves nouvelles

Ecosser les feves, les faire bouillir dans 2 l d'eau chaude salee. A mi-cuisson (20 mn environ), ajouter les pates choisies et egoutter le tout une fois les pates cuites ""al...

Temps 60 min | Personne(s) : X | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La tulipe des cvennes

La tulipe des cevennes

Travaillez le beurre ramolli avec les sucres. Ajoutez la farine puis les blancs d'oeufs legerement battus a la fourchette, progressivement. recouvrez la plaque du four de papier...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Peler les pommes de terre et couper-les en fines rondelles. Faire revenir les oignons eminces et l'ail ecrase dans une poele avec le beurre, ajouter le conserve de tomate, laisser...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux saucisses

Pates aux saucisses

Faire cuire les saucisses dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 30 minutes. Faire revenir les champignons dans une poele avec un peu d'huile, saler et poivrer. remplir...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boisson Kooly-Max

Boisson Kooly-Max

Mettre tous les ingredients dans le mixeur et le demarrer. Quand le melange est assez liquide pour le boire, arreter de le mixer. Servir dans des verres. Apres deguster la bo...

Temps 4 min | Personne(s) : 12 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines al ragg

Aubergines al raggu

Decouper les aubergines en tranches d'un demi centimetre dans la longueur et disposer sur la plaque du four sans les superposer. Faire cuire a four chaud pendant 25 mn en retour...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de boeuf en crote

Roti de boeuf en croute

Dans une cocotte, faites dorer le roti a l'huile chaude sur toutes les faces. Laissez-le completement egoutter et refroidir sur une grille. Salez et poivrez-le. Entre-temps, n...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fenouils gratins

Fenouils gratines

retirer les feuilles exterieures des fenouil, couper-les et egoutter-les, mettre-le dans une cocote avec l'huile et la moitie du beurre, faire cuire 10 min environ et ajouter le b...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de poissons crole

Soupe de poissons creole

Coupez les filets de poissons, lavez et epongez-les. Mettre l'ail et les oignons dans l'huile d'olive puis poudrez de farine. Versez le coulis de tomate et le jus de legum...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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