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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re

Les vrais pancakes  l'amricaine

Les vrais pancakes a l'americaine

Avant tout, verifier que vous avez une mini-poele de 10 cm de diametre. Preparez votre pate a pancakes en melangant les ingredients non liquides dans une terrine. Faites un pui...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise

Faites revenir les echalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hache et laisser cuire a feu moyen. Quand le hache a blanchi, ajouter la boite de tomates pelees ainsi que...

Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la vergeoise

Tarte a la vergeoise

Faire fondre le beurre dans une casserole. Mettre la levure de boulanger, 2 sucres dans une tasse avec de l'eau tiede. mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le beurre fondu,...

Temps 45 min | Personne(s) : X | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes de pommes de terre (hollandais)

Crepes de pommes de terre (hollandais)

Pelez les pommes de terre, et rapez-les. Plongez-les dans un grand recipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'oter le plus possible d'eau. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de poulets frits

Cuisses de poulets frits

Faire des incisions sur les cuisses de poulet. Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien melanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce melange et lai...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Madeleines

Madeleines

Faire fondre le beurre et laisser tiedir. Mettre dans le bol du mixeur les oeufs, le beurre fondu, la farine, le sucre en poudre, la levure et le sucre vanille, mixer bien jusqu'a...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits au citron

Biscuits au citron

Travailler le sucre glace et le beurre jusqu'a obtention d'un melange cremeux, ajouter la maizena, le zeste de citron, la levure, melanger bien, ajouter la farine tamisee peu a peu...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins anglais

Muffins anglais

Melanger le lait tiede et la levure pour l'activer (environ 5 min). Faire un puit avec la farine melangee avec le sel, et ajouter le lait. Melanger jusqu'a obtention d'une pa...

Temps 194 min | Personne(s) : 4 a 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture d'abricots

Confiture d'abricots

Laver, denoyauter les abricots et les couper en morceaux. Melanger les morceaux d'abricots dans une grande casserole. Laisser mijoter sur feu doux en remuant de temps a l'autre e...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba d'huile

Ghoriba d'huile

Melanger dans une jatte la farine tamisee, les graines de sesame, le sucre glace, la levure, incorporer le beurre fondu et l'huile, les oeufs battus et frotter ce melange avec les...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nougat

nougat

Monter les blancs en neige ferme dans un bain-marie. En meme temps cuire le sucre et le glucose dans un poelon a 130 C. Verser ce sucre cuit sur les blancs en neige toujours ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au yaourt

Cake au yaourt

Mettre le sucre et les oeufs dans un saladier, melanger bien pour que la preparation blanchisse, ajouter l'huile melanger bien jusqu'a ce qu'il soit cremeux, incorporer la levure, ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le jus d'orange et de pche

Le jus d'orange et de peche

Laver et eplucher les peches, couper-les en morceaux et denoyauter-les. Mettre les morceaux de peches dans une casserole avec un peu d'eau, ajouter 50g de sucre, laisser mijoter a...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des boules au chocolat vermicelle

Des boules au chocolat vermicelle

Emonder les amandes et egoutter-les et les frire dans l'huile, laisser refroidir, reduire-les en fine poudre. Moudre les pistaches dans un moulin grossierement. Faire fondre le c...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheveux d'ange  la vapeur

Cheveux d'ange a la vapeur

Faire enduire les cheveux d'ange par 2c.a.s d'huile. remplir la marmite du couscoussier a moitie d'eau et laisser bouillir. Placer les cheveux d'ange dans le haut du couscoussier...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maaqouda

Maaqouda

Laver, eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Laver, peler les oignons et couper en fines lamelles. Laver le poivron et couper en fines lamelles. Melanger ...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac aux amandes

Souffle glace aux amandes

Preparer la creme chantilly Melanger dans un saladier la creme fleurette et le sucre. Fouetter avec un batteur electrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min. Prepa...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau en forme de dattier

Gateau en forme de dattier

La farce Travailler dans un melangeur electrique le poudre d'amande, le sucre glace, les blancs d'oeufs, un peu de colorant rouge, melanger bien jusqu'a l'obtention d'une pate hom...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux noix de st-jacques (ou crevettes)

Tagliatelles aux noix de st-jacques (ou crevettes)

Version St-Jacques : Nettoyer les bulbes du fenouil, retirer les feuilles exterieures, et le detailler en petits cubes. Blanchir 5 min les cubes de fenouil, puis les mettr...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre et de saucisses

Gratin de pommes de terre et de saucisses

Pour preparer la sauce bechamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adherente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillere en bois, verser le lait gr...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Natte de pte feuillete

Natte de pate feuilletee

Mettre la farine tamisee dans un recipient et creuser un puit, ajouter le beurre ramolli et les petits suisses, la levure et le sel, melanger bien jusqu'a ce que la preparation soi...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme anglaise au chocolat

Creme anglaise au chocolat

Faire chauffer le lait dans une casserole. Ne laisser pas le lait bouillir. Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Detendre ce melange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au calmar

Pizza au calmar

Preparer la pate a pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Nettoyer le calmar. reserver les tentacules entiers pour une autre recette. Couper le cornet en des, les rincer abonda...

Temps 90 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fekkas au persil

Fekkas au persil

Melanger dans une bassine le fromage avec le beurre fondu, l'huile jusqu'a l'obtention d'un melange homogene. Ajouter le cube de bouillon de poulet pile, le persil hache, les oig...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chebakia

Chebakia

Dans un recipient, mettre les oeufs, le beurre fondu, le safran, le safran pur delayee dans l'eau tiede, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme arabique, la levure delaye...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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