Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re

Boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon facile

Faire revenir les oignons et le lard. reserver. Mettre la viande dans un faitout, ajouter sel poivre, vin, carottes, laisser mijoter 30 mn. Ajouter oignons et lard, puis cuire...

Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis en gratin

Gnocchis en gratin

Disposer dans un plat a gratin les gnocchis, recouvrir de sauce tomate. Faire fondre le beurre, incorporer la farine en melangeant. Mettre le lait dans une casserole, porter a eb...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons au beurre

Champignons au beurre

Laver les champignons et retirer l'extremite des tiges, couper-les en deux. Mettre dans une bassine l'eau et le jus de citron, ajouter les champignons Faire chauffer l'huile da...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Scampis champignons crme flambs au cognac

Scampis champignons creme flambes au cognac

Decortiquer les scampis en gardant la queue, les faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer. Dans une autre poele, ajouter de l'huile d'olive, la gou...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble courgettes pignons

Crumble courgettes pignons

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir 10 min dans l'huile d'olive sur feu moyen en remuant. Salez et poivrez. Egouttez-les pour retirer l'exc...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fenouil au four vite fait

Fenouil au four vite fait

Allumer le four a 225C (thermostat 7-8). Couper le fenouil en deux ou trois morceaux. Couper la tomate en deux. Mettre le tout dans un petit plat a gratin. Emincer l'oig...

Temps 40 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux champignons

Flan aux champignons

Travailler les oeufs au fouet jusqu' a l'obtention d'une omelette, ajouter le fromage rape, les champignons eminces, incorporer le lait bouilli sur feu doux sans cesser de remuer, ...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux champignons

Tagliatelles aux champignons

Nettoyer et emincer les champignons. Peler et hacher finement les echalotes. Couper le blanc de poulet en morceaux de 5cm. Faire chauffer le beurre dans une poele, faire revenir...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux amandes et aux noisettes

Poulet aux amandes et aux noisettes

Faire dorer le poulet de tous cotes en cocotte dans l'huile et la moitie du beurre bien chaud mais non fumant. Ajouter le lard de poitrine decoupe en lardons et les oignons, f...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits gteaux en forme de noix

Petits gateaux en forme de noix

La pate Mettre la farine tamisee dans une jatte, ajouter le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli en morceaux, les oeufs, melanger du bout des doigts jusqu'a ce que la pate ...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au bleu d'auvergne et aux noix

Tarte au bleu d'auvergne et aux noix

reserver 15 cerneaux de noix pour la decoration. Hacher les autres tres finement puis les melanger au Bleu prealablement reduit en pommade a la fourchette. Ajouter la creme fra...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au poulet et aux champignons

Tarte au poulet et aux champignons

Faire cuire le poulet dans de l'eau a petit bouillon en enlevant la mousse blanche pendant 5 min (permet d'obtenir un bouillon). Dans cette eau, mettre la branche de celeri, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc accompagn de chou rouge (faon narriman)

Roti de porc accompagne de chou rouge (facon narriman)

Preparation de la marinade (la veille) Melangez les epices et l'huile. Badigeonnez le roti tout autour avec ce melange. Mettez dans un plat allant au four et reservez au f...

Temps 31 min | Personne(s) : 4/6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poitrine d'agneau aux oignons et  la sauce tomate

Poitrine d'agneau aux oignons et a la sauce tomate

Prechauffer votre four a 150C (thermostat 5). Detailler l'agneau en gros morceaux, puis les faire revenir dans du beurre. Peler et emincer les oignons, puis les faire dore...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

Couper la viande en lanieres. Preparer la marinade en melangeant dans un bol l'ail hache, le gingembre hache,la sauce soja, la maizena, le vinaigre, le sucre, 1 cuillere a soupe ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de veau au fenouil

Escalopes de veau au fenouil

Rincer bien les escalopes de veau, egoutterles et farinerles legerement des 2 cotes. Faire fondre le beurre dans une poele, verser les escalopes de veau, laisser blondir de chaqu...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake allg aux noisettes

Cake allege aux noisettes

Dans un grand saladier, montez les blancs en neige tres ferme apres avoir ajoute une pincee de sel. Melangez ensemble les noisettes, le sucre, le fructose et la farine. Pen...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuillet aux champignons et tomates sches

Feuillete aux champignons et tomates sechees

Faire tremper les bolets dans 25 cl d'eau tiede et 25 cl de lait pendant 15 min. Couper finement l'echalote et la coppa, faire revenir le tout avec du sel et du poivre dans d...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramliss

Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramelises

Prechauffer le four sur Th 5-6 (200c). Placer la pate dans un moule a tarte. Apres avoir precuit la courge ou le potimarron, reduire le legume en puree. Dans un saladier, m...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau des rois provenal (noix et noisettes)

Gateau des rois provencal (noix et noisettes)

Sortir le beurre, l'oeuf, et le lait a l'avance. Dans un saladier, mettre tous les ingredients, et melanger a la main (ou au robot, si vous en possedez un), jusqu'a ce que l...

Temps 2130 min | Personne(s) : 8/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole d'endives et champignons au curry et paprika

Poelee d'endives et champignons au curry et paprika

Emincer les endives et les champignons de Paris. Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile d'olive les champignons pour qu'ils rendent leur eau. Ajouter ensuite les endiv...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Vermicelles chinois aux lgumes

Vermicelles chinois aux legumes

Mettre les vermicelles a tremper dans de l'eau chaude et les sortir avant qu'ils soient completement mous. Les egoutter. Couper la viande dans le sens de la fibre en fines l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chocolat blanc et chocolat noir, fondante et craquante

Tarte au chocolat blanc et chocolat noir, fondante et craquante

Preparation du fond de tarte chocolate: Tamisez la farine avec le sucre glace, ajoutez le cacao et le sel. Creusez un puits, mettez le jaune d'oeuf et le beurre en petits morce...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl aux champignons et parmesan

Souffle aux champignons et parmesan

Couper finement l'echalote, puis la faire revenir avec un peu d'huile dans une poele (environ 2-3 min), juste le temps qu'elles brunissent. Puis, rajouter les champignons prea...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc au vin blanc

Filet mignon de porc au vin blanc

Utiliser une grande poele profonde et munie d'un couvercle. Y faire fondre le beurre. Ajouter le filet de porc, et le laisser colorer sur toutes les faces. Saler et poivrer. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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