Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

Potage aux champignons et chalotes

Potage aux champignons et echalotes

Eplucher et hacher finement l'echalote. Eplucher et emincer les echalotes. Faire chauffer le beurre dans une casserole, y faire revenir les echalotes hachees, ajouter les champig...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon facile

Faire revenir les oignons et le lard. reserver. Mettre la viande dans un faitout, ajouter sel poivre, vin, carottes, laisser mijoter 30 mn. Ajouter oignons et lard, puis cuire...

Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc laqu

Filet mignon de porc laque

Melanger tous les ingredients ensemble et faire macerer le filet mignon de porc au moins 1 heure, au plus 1/2 journee. Prechauffer le four a 200C (thermostat 6-7). Mettre le...

Temps 40 min | Personne(s) : 3/4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carbonade flamande de nanou

Carbonade flamande de nanou

Couper la viande en petit morceaux. Emincer les oignons. Faire revenir avec le beurre les 2 ingredients dans une sauteuse, quand le tout est bien saisi mettre la farine et mel...

Temps 225 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf strogonoff

Boeuf strogonoff

Peler les champignons et couper-les en fines lamelles. Faire fondre la moitie de beurre dans une casserole et faire revenir les champignons et les oignons eminces puis ajouter la ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet pan aux noisettes

Poulet pane aux noisettes

Laver et essuyer les pommes de terre (mais ne pas les eplucher). Les envelopper de papier d'aluminium. Mettre au four, a 260C pendant une heure. Les pommes au four seront a...

Temps 85 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Suppli'al telefono (croquettes de riz  la mozzarella)

Suppli'al telefono (croquettes de riz a la mozzarella)

Preparation du risotto : hachez finement l'oignon. Faites chauffer dans une sauteuse 35 g de beurre dans lequel vous mettrez l'oignon hache a dorer tout en remuant. Dans un...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Noix de Saint-Jacques aux champignons

noix de Saint-Jacques aux champignons

Laver et nettoyer les Saint-Jacques, separer les noix de la chair et du corail. Faire revenir les noix de Saint-Jacques et les champignons dans une poele avec 25 g de beurre fond...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bauen fruhstuck : pole de pommes de terre aux lardons et aux oignons

Bauen fruhstuck : poelee de pommes de terre aux lardons et aux oignons

Plat unique utilisant les restes, en allemand : petit-dejeuner paysan. Faire revenir les lardons et les oignons, tailles en lamelles, ensemble. Couper les pommes de terre e...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baklawa aux poires et aux noix

Baklawa aux poires et aux noix

Faire fondre le beurre doucement sans le remuer dans une petite casserole pour etre clarifie, oter a la cuillere la mousse qui apparait sur la surface et verser-le delicatement dan...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  l'oignon gratin

Soupe a l'oignon gratine

Faire revenir les oignons haches dans une cocotte avec 2 c.a.s d'huile, ajouter la farine tamisee, remuer bien a l'aide d'une cuilleree en bois jusqu' a ce que le melange sois ho...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas aux champignons

Gambas aux champignons

Peler la carotte et les champignons, couper les en morceaux Faire fondre le beurre et l'huile et ajouter les oignons eminces, les faire suer a feu moyen pendant 10 minutes, ajou...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux amandes et aux noisettes

Poulet aux amandes et aux noisettes

Faire dorer le poulet de tous cotes en cocotte dans l'huile et la moitie du beurre bien chaud mais non fumant. Ajouter le lard de poitrine decoupe en lardons et les oignons, f...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cte de veau  la normande

Cote de veau a la normande

Couper le bout terreux des champignons les laver et les couper en fines lamelles puis les faire dessecher dans une poele. Dans une poele, faire chauffer l'huile Ajouter le beu...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricasse de champignons aux raisins

Fricassee de champignons aux raisins

Pelez les pommes de terre, essuyez-les, mettez-les a dorer dans une poele avec l'huile d'olive. Epluchez les oignons et emincez-les, puis ajoutez-les dans la poele ainsi que ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi estivaux pols

Gnocchi estivaux poeles

Laver et couper les courgettes en 4 dans le sens de la longueur, enlever la partie centrale et les graines puis les couper en petits morceaux en biais. Les faire revenir dans un...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dos de cabillaud au vin de chinon

Dos de cabillaud au vin de chinon

Cuisson du poisson a l'unilaterale : Prechauffer la poele avec l'huile d'olive. Assaisonner les paves sur leurs deux faces. Les poser dans la poele cote peau. Cuire a t...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de canard aux noisettes et sa crme de parmesan

Parmentier de canard aux noisettes et sa creme de parmesan

Faire cuire les cuisses de canard durant 1h15 avec un fond de verre de vin blanc, du sel et du poivre. Elles doivent etre tres cuites. Preparer une puree : eplucher les pomme...

Temps 31 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux noix de pcan (pecan pie)

Tarte aux noix de pecan (pecan pie)

Preparez la pate brisee, en melangeant bien tous les ingredients (farine, beurre, sucre, sel et oeufs). Petrissez la pate quelques instants (rajouter de la farine, si besoin), ju...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz sauvage aux champignons

Riz sauvage aux champignons

Laver bien le riz, egoutter-le. Faire fondre le beurre dans une poele, verser les echalotes, le poireau emince, et les champignons et laisser revenir sur feu moyen 5 min environ s...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galettes farci aux oignons et au cidre

Galettes farci aux oignons et au cidre

Dans un saladier, melanger la farine et le sel. Incorporer delicatement les oeufs, le lait, le cidre et le beurre. Former une boule et laisser reposer la pate au frais pendant ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kugelhopf au lard et aux noix

Kugelhopf au lard et aux noix

Faire tiedir le lait et dans la moitie delayer la levure. Mettre la farine dans une terrine, du sel, faire un puits et y casser l'oeuf. Melanger en ajoutant le reste de lait ...

Temps 100 min | Personne(s) : 5 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nouilles sautes

nouilles sautees

Melanger dans une grande casserole 1 l et d'eau avec 2 c.a.s d'huile d'arachide, porter a ebullition, verser les nouilles a l'aide d'une fourchette, remuer-les pour les detacher...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de veau aux trois moutardes de ma maman

Rognons de veau aux trois moutardes de ma maman

Faites degraisser et eplucher les rognons par votre boucher (ou vous-meme, si vous savez le faire! ;)), puis coupez-les en des. Otez le bout terreux des champignons, puis lavez...

Temps 28 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  l'oignon

Soupe a l'oignon

Compoter les oignons au beurre. Singer, mouiller avec marmite et vin blanc. Assaisonner. Cuire 1heure a couvert et reserver. A la demande servir en soupiere, pain toaste a part...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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