Recette buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recette de cuisine buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre - Recettes buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre sur Recette.net

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Recette Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

Carbonade flamande de nanou

Carbonade flamande de nanou

Couper la viande en petit morceaux. Emincer les oignons. Faire revenir avec le beurre les 2 ingredients dans une sauteuse, quand le tout est bien saisi mettre la farine et mel...

Temps 225 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes au jambon  la gnoise

Lasagnes au jambon a la genoise

Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons eminces. Rajoutez le coulis de tomates avec son double de volume d'eau et 2/3 feuilles de basilic co...

Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourtire de la nouvelle france

Tourtiere de la nouvelle france

Melanger le veau, le porc, l'oignon (prealablement tranche en lanieres) et le bouillon dans un grand faitout. Chauffer sur feu moyen en remuant souvent, jusqu'a ce que ca bouille...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte sole, crevettes, champignons

Tourte sole, crevettes, champignons

Prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Dans un plat a tarte (j'utilise un moule a manquer, plus pratique car plus profond), disposer la pate brisee. Dans un saladier,...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis au safran

Gnocchis au safran

Dans une poele faire revenir la salade rouge hachee finement avec un peu de beurre et une c.a.s d'huile d'olive, incorporer la creme liquide et le reste du beurre, la dose de safra...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  l'oignon gratin

Soupe a l'oignon gratine

Faire revenir les oignons haches dans une cocotte avec 2 c.a.s d'huile, ajouter la farine tamisee, remuer bien a l'aide d'une cuilleree en bois jusqu' a ce que le melange sois ho...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet yassa (oignons citrons)

Poulet yassa (oignons citrons)

Melanger la moutarde au jus de citron et un peu de sel et poivre. Couvrir le poulet du jus de citron et laisser toute une nuit au refrigerateur. Faire griller le poulet 40 m...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons d'agneau  la moutarde

Rognons d'agneau a la moutarde

Ouvrer chaque rognon en deux dans le sens de l'epaisseur, retirer les peaux qui les entoure, laver-les bien avec l'eau et couper-les en cubes de 2cm. Faire cuire le riz dans un...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis aux oignons, lardons et vin blanc

Clafoutis aux oignons, lardons et vin blanc

Faites chauffer le four sur Th 8 (240C). Graissez un plat a gratin avec 20 g de beurre mou. Pelez et emincez les oignons et les lardons, faites-les cuire jusqu'a legere col...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boules de noix de coco au chocolat noir

Boules de noix de coco au chocolat noir

Moudre la noix de coco dans un moulin electrique jusqu'a l'obtention de poudre de noix de coco. Dans un saladier, melanger la noix de coco moulue et le lait concentre et petrir ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chouchoux aux oignons de sylvie

Chouchoux aux oignons de sylvie

Peler les chouchoux sous le robinet. Les fendre en 2 dans le sens de la longueur en suivant le sillon transversal, plus ou moins marque selon les chouchoux. refendre les 2 moit...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc au vin blanc

Filet mignon de porc au vin blanc

Utiliser une grande poele profonde et munie d'un couvercle. Y faire fondre le beurre. Ajouter le filet de porc, et le laisser colorer sur toutes les faces. Saler et poivrer. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Eventails aux noisettes

Eventails aux noisettes

Faites chauffer une poele sans matieres grasses et mettez-y les noisettes a revenir pendant 2 mn en melangeant. Versez les noisettes dans un linge, refermez-le et frottez-les vig...

Temps 45 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon au paprika

Filet mignon au paprika

Couper le filet mignon en des et emincer les oignons. Faire revenir le filet mignon avec les oignons dans une cocotte puis arroser de jus de citron et saupoudrer de paprika, de...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  l'orange et aux noisettes

Tarte a l'orange et aux noisettes

Prechauffez le four a thermostat 6 (180C). Deroulez la pate dans un moule a tarte, avec le papier cuisson, et piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire a blanc environ ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palourdes farcies au jambon de serrano

Palourdes farcies au jambon de serrano

Rincer bien les palourdes, faire-les ouvrir sur le feu dans une casserole couverte, jeter les coquilles les plus plates, garder le jus de cuisson et passer le chinois, hacher les p...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tendre bl aux champignons noirs

Tendre ble aux champignons noirs

Verser les grains de ble dans une casserole d'eau bouillante salee. Laisser cuire 10 minutes a feu doux. Puis egoutter. Dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon hache et les cub...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux courgettes et champignons

Quiche aux courgettes et champignons

Pate : Si on decide de la preparer = 110 g de beurre + 1 oeuf + 1 pincee de sel + farine + 10 cl d'eau (la quantite de farine doit etre ajoutee pour former une boule de pate a ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Consomm espagnol de poule au citron

Consomme espagnol de poule au citron

Couvrir la poule avec 1,5 l d'eau, ajouter les legumes et l'assaisonnement. Porter le tout a ebullition et laisser mijoter 2 h 30 environ. retirer la poule, la desosser co...

Temps 150 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux oignons au vin rouge

Crumble aux oignons au vin rouge

Epluchez les oignons et echalotes. Coupez-les en quarts. Faites chauffer l'huile dans une poele, puis versez les oignons et echalotes et faites les revenir a feu vif jusqu'a ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouelle de veau normande

Rouelle de veau normande

Mettre 50 g de beurre a fondre dans une cocotte. Assaisonner la viande et la faire revenir dans le beurre de chaque cote. Ajouter le cidre et le thym, et laisser mijoter 1 h 30. ...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette aux rognons de veau

Omelette aux rognons de veau

Degraisser le rognon, le laver, le secher, et le couper en morceaux. Saisir le rognon dans 50 g de beurre. Ajouter du poivre, saler, et mouiller avec le fond de veau. Couvrir...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sabls au chocolat noir

Sables au chocolat noir

Travailler dans une jatte le beurre et le sucre glace jusqu'a ce qu'ils forment un melange cremeux, ajouter les jaunes d'oeufs, bien melanger, ajouter la maizena, une pincee de se...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dos de cabillaud pan aux noix de cajou, artichauts caramliss

Dos de cabillaud pane aux noix de cajou, artichauts caramelises

Prechauffez le four a 210C (thermostat 7). Melangez les noix de cajou mixees grossierement avec la chapelure, le gruyere, le beurre fondu, sel et poivre. Dans un plat a fou...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de truite aux noisettes

Filets de truite aux noisettes

Faites prelever les filets de truite par le poissonnier. Preparez un fumet : mettez les aretes et les parures du poisson dans une casserole avec le vin blanc et 40 cl d'eau. Lai...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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