Recette Saucisse
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Lasagnes aux saucissesConfectionner les lasagnes, les disposer sur une grille recouverte de papier sulfuris, les laisser un peu scher. Prparer la sauce tomate, faire cuire les tomates rpes dans u... |
Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note :  |
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Gratin de pommes de terre et de saucissesPour prparer la sauce bchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhrente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillre en bois, verser le lait gr... |
Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Pizza aux saucisses fumes la dindePrparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Prparer la sauce tomates. Faire chauffer l'huile d'olive dans une pole, ajouter les tomates rpes, le concentr de ... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Saucisses cocktail en feuilletAbaisser la pte sur un plan de travail l'aide d'un rouleau ptisserie, dcouper la pte feuillet en rectangles de mme dimension de 6cm de longueur et 5cm de largeur, tale... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Saucisses de francfort aux feuilles pastillaCouper les 4 feuilles pastilla (en mme temps) l'aide d'une paire de ciseaux en bandes de 1cm de largeur. Enrouler chaque saucisse d'une bande de feuille (cette bande a 4 ba... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de pommes de terre et de saucissesFaire une sauce en mlangeant le lait, la crme frache, le persil hach, le sel et poivre, laisser rduire sur feu doux. Laver et plucher les pommes de terre, couper-les en cube... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Croissant farci au saucisseFaire cuire les saucisses quelques minutes dans une pole (ne pas ajouter de matire grasse). Les faire dorer dans les deux faces, puis les placer dans un papier absorbant. Mettr... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Roul au saucisse en pte feuilleteMettre la farine tamise en fontaine dans une jatte, ajouter le sel, le lait, la levure, l'oeuf. Malaxer du bout des doigts en incorporant petit petit la farine, verser de l'e... |
| Temps 2h15 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Ptes aux saucissesFaire cuire les saucisses dans une casserole d'eau bouillante sal pendant 30 minutes. Faire revenir les champignons dans une pole avec un peu d'huile, saler et poivrer. Remplir... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Ragot de saucisses et de poivronsFaire chauffer 3 cuillres soupe d'huile d'olive dans un grand polon. Ajouter les saucisses et les faire cuire ; il faut qu'elles soient dores. Les goutter sur du papi... |
| Temps 16 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Aubergines farcies au poulet et chair saucisseOutil indispensable : le robot (fonction hachoir) ! Tout d'abord, plucher l'oignon et l'mincer. Le mettre ensuite dans le bol hachoir. Couper les 2 tomates en quatre puis l... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Saucisses la catalaneFaites revenir les saucisses feu moyen (sans matire grasse) jusqu' ce qu'elles soient bien rties (10 minutes maxi). Rserver les saucisses. Faites revenir les gousses d... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cake de tomates et saucissesPrchauffer le four 180C (th 6). Verser le yaourt nature dans une jatte, et ajouter les oeufs, la farine, la levure et l'huile. Mlanger le tout, jusqu' ce que le mla... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Lentilles saucisse la martiniquaiseLaver les lentilles. Piquer le clou de girofle dans l'oignon entier pel. Faire revenir dans une noix de beurre les lentilles avec l'oignon entier, les lardons, les sauciss... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cake aux lgumes et saucissesRemplir une casserole d'eau, faire-y pocher les saucisses 5 minutes dans l'eau bouillante, goutter-les et laisser refroidir. Couper les saucisses et les champignons en cubes. Da... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tarte la saucisseGarnissez un moule tarte avec la pte. Saupoudrez de la moiti du gruyre et du persil, dposez les rondelles de saucisse, puis du reste de fromage et de persil. Dans un sa... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pure gratine aux oignons et saucisses grillesFaire cuire les pommes de terre pluches et coupes en petits morceaux l'eau bouillante sale, pendant 15 min environ,jusqu' ce qu'elles soient tendres. Dans le mme tem... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Ptes aux saucissesTremper les saucisses dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 30 minutes, couper-les en rondelles. Mettre dans une cocotte l'eau bouillante sal, ajouter les nouill... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pizza aux saucisses et bchamelLa pte Mettre la farine tamise dans une jatte, ajouter le sel et la levure, bien mlanger. Creuser un puits au centre et ajouter le lait et l'huile, ptrir bien jusqu' l'obten... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 12 | Note : |
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Lasagnes courgettes chair saucisse de magaliEpluchez l'ail, les chalotes et les courgettes. Ecrasez l'ail l'aide d'une lame de couteau puis hachez-le grossirement et mincez les chalotes. Coupez les courgett... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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ufs pochs aux saucissesFaire bouillir dans une casserole une quantit d'eau sale avec le vinaigre. Lorsque l'eau est en train de bouillir casser 2 oeufs pour qu'ils ne collent pas les uns aux autres e... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Rougail saucisses runionnaisPiquer les saucisses et les mettre dans une marmite (ou cocotte) d'eau froide. Porter bullition. Laisser cuire 5 minutes pour dssaler et dgraisser les saucisses. Pen... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Jambalaya aux saucisses fumesFaire rissoler les saucisses fumes dans de l'huile. Les retirer et les couper en rondelles. Ajouter le poivrons, l'oignon, les ciboules, l'ail, le thym et le laurier. Puis les ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cannellonis asperges / saucissesFaire cuire les asperges dans l'eau bouillante. Faire revenir la chair saucisse dans un peu d'huile, la faire cuire 5 mn, le temps qu'elle perde sa couleur rose. Hacher en... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tarte la cancoillotte et saucisse de morteauFaire cuire la saucisse de Morteau dans l'eau bouillante pendant 30 min sans la piquer, puis la dcouper en rondelles. Faire chauffer les pommes de terre la vapeur, pendant ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
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