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Recette Salade

	Salade médina Faire bouillir les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Cuire les oeufs durs. Dans un grand récipient, mettre les câpres, la coriandre hachée finement, les anchois en tr...
	Temps 70 min | Personne(s) : 8 à 10 | Note :

	Salade de chèvre Déposer les feuilles de laitue, lavées et essorées, dans une assiette, puis assaisonner. Découper 3 ou 4 morceaux de chèvre et les mettre sur les morceaux de pain; passer 2 min...
	Temps 7 min | Personne(s) : 1 | Note :

	Saints-jacques en salade Disposer les saints jacques coupés en fines lamelles dans une terrine. Peler et découper la mangue en petits dés en réservant les 3 quarts jusqu' utilisation, écraser le reste à ...
	Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note :

	Salade de tripes confites à l'orange Mettre les tripes au frais pendant 5 jours. Les précuire 10-15 minutes à l'eau bouillante. Dans une poêle, faire revenir les lardons avec la moitié des oranges coupées en pe...
	Temps 90 min | Personne(s) : 5 à 6 | Note :

	Salade de pomme feta et raisins secs Mettre feta, pomme et raisins secs à mariner dans 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et garder au frigo 1 à 2 heures. Laver la salade et la mettre dans un plat de service...
	Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade de figues au chèvre chaud Laver les figues, la salade, les tomates et le poivron rouge. Préchauffer le grill du four, à 180°C (thermostat 6). Couper les figues en 4, dans le sens de la longueur. Dis...
	Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note :

	Salade au fromage frais et au saumon fumé agrémenté de noix Faire la sauce de la salade avec les ingrédients (huile, vinaigre, sel, poivre, oignon, persil). Disposer la salade dans 4 assiettes, mettre un carré frais émietté dans chaque a...
	Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade romaine cuite Faire fondre le beurre dans un casserole. Une fois le beurre fondu, ajouter les feuilles de la salade lavées et coupées en 2. Les laisser cuire, en mélangeant de temps en tem...
	Temps 13 min | Personne(s) : 4/6 | Note :

	Salade de boeuf rôti à la thailandaise griller le rôti au four à 200°C pendant 15 min, laisser refroidir puis couper le rôti en tranches et metre-les dans un saldier. ajouter l'oignon émincé, l'ail et les feuilles de...
	Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade césar Rincer bien les salades, essorer-les. Travailler dans une casserole l'oeuf avec l'huile d'olive, le vinaigre et la crème d'anchois, faire cuire en fouettant sur feu doux jusqu' à ...
	Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade allemande suprême à la sauce dill Laver votre belle salade. Dans un saladier : Couper l'oignon en petits dés assez fins. Ensuite verser la briquette de crème liquide sur les oignons. Rajouter le nombre de su...
	Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Bricks aux deux fromages sur un lit de salade Préparer le miel dans une coupelle. Trancher la bûche de chèvre en dix rondelles. Battre la feta, la moutarde, le sirop d'érable et l'oeuf entier. Rajouter le poivre et ...
	Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note :

	Salade composée Si vous optez pour les oeufs, les faire cuire pendant environ 10 mn dans de l'eau bouillante. Dans une autre casserole, faire cuire le riz. Coupez les tomates en dés, mettez ...
	Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade de chicons, mâche et haricots blancs (belgique) Emincez vos chicons, enlevez le coeur dur. Mettez-les dans un saladier. Nettoyez la mâche : enlevez le pied avec racines, mettez les feuilles dans le saladier. Le volume do...
	Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade aux lardons et kiri panés Laver et préparer la salade. Faire bouillir les lardons et les mélanger dans la salade. Casser l'oeuf dans un bol. Dans une assiette, mélanger la chapelure et l'origan...
	Temps 17 min | Personne(s) : 2 | Note :

	Salade exotique de marcel et charlotte Découper en lamelles les blancs de poulet. Dans une poêle, faire chauffer l'huile (parfumée au citron si possible) et y faire revenir le poulet. Avant la fin de la cuisson l'ar...
	Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note :

	Salade de pois au curry pour pita Mettre les pois dans de l'eau durant toute une nuit. Les cuire dans de l'eau non salée durant environ 1 heure. Egoutter, mélanger avec l'ail pressé, le curry, le sel et le...
	Temps 780 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade salée et sucrée Peler la pamplemousse, garder sa coque. Tailler la salade verte en lanières. Couper la tomate en petits dés ainsi que le fromage et râper les carottes. Mélanger tous ses ingrédi...
	Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Petite salade aux deux foies gras Laver la salade et la disposer dans les assiettes Mettre par dessus une petite tranche de foie gras mi-cuit Couper le foie gras frais en petits morceaux et les fariner légèrement...
	Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note :

	Salade césar Laver et essorer les salades. Casser l'oeuf dans une casserole, ajouter en fouettant l'huile, le vinaigre et la crème d'anchois. Faire cuire sans cesser de fouetter sur feu doux ...
	Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note :

	Salade de trévise au raisin blanc et cubes de feta poêlés Fouettez la moutarde avec du sel, du poivre, le miel, le yaourt et le vinaigre. Incorporez l'huile d'olive. Détachez et disposez les feuilles extérieures de trévisse en corol...
	Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade au fromage blanc Laver et sécher les feuilles de salade romaine. Tapir un plat de service avec les feuilles de salade. Laver, peler et épépiner les tomates et couper-les en petits cubes. Battre...
	Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note :

	Salade de brocolis et pêches, vinaigrette à l'orange Prélevez les zestes des oranges préalablement bien brossées et lavées. Blanchissez ces zestes à l'eau bouillante et réservez-les. Retirez toutes les peaux blanches des oranges...
	Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note :

	Salade de pommes de terres alsacienne Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau avec leur peau. Les éplucher et couper en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur que vous disposez dans un saladier. E...
	Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note :

	Salade au micro-ondes Disposer dans une assiette les feuilles de salade, napper de la crème, saupoudrer de persil, sel , poivre et terminer par le gruyère. Laisser cuire environ 5 min au micro-ondes ...
	Temps 7 min | Personne(s) : 1 | Note :

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