Recette Riz

Riz
Salade de riz

Salade de riz

Mettez dans une casserole d'eau bouillante salée le riz et les morceaux de carotte, faites cuire 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir. Mettez dans un saladier le riz, les mor...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Pastilla au riz et aux pistaches

Pastilla au riz et aux pistaches

Cuire le riz dans une casserole à l'eau bouillante salée, une demi cuisson. Egoutter. Mettre le riz dans un plat allant au four, ajouter le lait le sucre et le beurre. Cuire au...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Petits pains au chorizo

Petits pains au chorizo

Mettre dans une jatte la farine tamisée en fontaine, faire un puit au centre de la fontaine, y ajouter le sel, la levure diluée dans un peu d'eau, l'huile d'olive, verser l'eau p...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Salade au riz

Salade au riz

Laver le riz et bien l'égoutter, mettre dans une casserole l'eau salée, le riz, faire cuire 15 minutes à feu doux sans le remuer, égoutter et laisser refroidir. Verser le riz dans...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Briouat au riz au lait

Briouat au riz au lait

Cuire le riz dans une casserole à l'eau bouillante salée une demi cuisson. Egoutter. Mettre le riz dans un plat allant au four, ajouter le lait, le sucre et le beurre. Cuire au...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz épicé à la mangue

Riz épicé à la mangue

Rincer le riz une fois puis le déposer dans la rizière (cuiseur de riz), ajouter le lait de coco et un peu d'eau, du sel. Laisser la rizière faire le travail à votre place. Dan...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz à la vapeur avec les ailes de poulet

Riz à la vapeur avec les ailes de poulet

Remplir la marmite du couscoussier à moitié d'eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi heure. Lavez le riz ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Salade de riz et de légumes

Salade de riz et de légumes

Mettre dans une casserole l'eau, ajouter le sel. Porter à ébullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire pendant 20minutes. Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide. Epluch...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Viande à la vapeur accompagnée de riz

Viande à la vapeur accompagnée de riz

Remplir la marmite du couscoussier à moitié d'eau et laisser bouillir, placer la viande salée et poivrée dans le haut du couscoussier. Laisser cuire pendant 45min. Laver le riz ...

Temps 110 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Salade de fèves au chorizo

Salade de fèves au chorizo

Otez la cosse des fèves avant de les éplucher et plongez-les 30 secondes dans de l'eau bouillante, puis rafraîchissez-les avant d'ôter leur première peau. Utilisez pour cela un...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Salade de riz au thon

Salade de riz au thon

Mettre dans une casserole de l'eau, ajouter le sel et porter à ébullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire 20 minutes. Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide. Dans u...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Panini au chorizo

Panini au chorizo

Mettre en fontaine la farine tamisée dans un grand plat creux. Ajouter le sel, la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Verser de l'eau, mélanger bien pour obtenir une pate ni tr...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz basmati au garam masala

Riz basmati au garam masala

Dans une poêle à revêtement anti-adhésif, faire fondre la noix de beurre avec l'huile. Ajouter le bâton de cannelle, le cumin, la badiane et le poivre (2 à 3 tours de moulin). ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Pizza au chorizo

Pizza au chorizo

Laver les tomates, râper-les dans une râpe à grand trou. Faire cuire les tomates râpés dans une poêle avec l'huile, ajouter le concentré de tomate, sel et poivre, laisser réduire ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Gratin de riz au gruyère

Gratin de riz au gruyère

Mélangez le riz, la ciboule et le persil. Mélangez le reste des ingrédients, salez, poivrez et ajoutez-les au riz. Disposez le tout dans un plat à gratin beurré et faites c...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Le vrai riz frit chinois

Le vrai riz frit chinois

Dans un bol, battez légèrement les oeufs avec l'huile de sésame et 1 pincée de sel. Taillez le morceau de lard fumé en petits dés, en ne gardant que les parties maigres (vous...

Temps 13 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz aux griottes (perse)

Riz aux griottes (perse)

Rincer le riz à l'eau tiède. Faire bouillir une casserole d'eau salée, et ajouter le riz. Attendre l'ébullition, puis laisser blanchir 5 min. Egoutter, rincer à l'eau t...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz cantonais

Riz cantonais

Faire cuire le riz dans 2 fois 1/2 son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à complète absorption du liquide. Battre les oeufs. Verser 2 cuillerées à soupe d'huile dans un...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz de la mer

Riz de la mer

Faire revenir l'oignon, dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les poivrons coupés en lamelles (ou dés selon les goûts), faire revenir le tout quelques instants et ajoute...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz aux crevettes et noix de pétoncles

Riz aux crevettes et noix de pétoncles

Dans une grande poêle à bords hauts de préference, mettre les crevettes et les noix de pétoncles à dorer avec un peu de beurre. Lorsque le tout commence à dorer, vider la poèle e...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Suppli'al telefono (croquettes de riz à la mozzarella)

Suppli'al telefono (croquettes de riz à la mozzarella)

Préparation du risotto : hachez finement l'oignon. Faites chauffer dans une sauteuse 35 g de beurre dans lequel vous mettrez l'oignon hâché à dorer tout en remuant. Dans un...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Suchi au riz japonais

Suchi au riz japonais

Rincer bien le riz et faire-le cuire dans une casserole avec 1 tasse d'eau froide jusqu' à ce qu'il soit tendre. Entre temps mélanger le vinaigre de riz et le sucre et le sel, po...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz basmati, champignons et tomates confites

Riz basmati, champignons et tomates confites

Faire bouillir de l'eau salée et faire cuire le riz 15 minutes. Découper les champignons en lamelles. Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter 1 échalote finem...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Riz sauté aux crevettes et poulet

Riz sauté aux crevettes et poulet

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. L'égoutter et le réserver. Hacher l'ail, l'oignon, et les poivrons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une g...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Salade de riz improvisée

Salade de riz improvisée

Préparez le riz à l'avance afin de le conserver au frais pendant quelques heures. Le riz doit cuire 12 min. Pendant ce temps préparez les autres ingrédients: hachez la ciboule...

Temps 57 min | Personne(s) : 4 à 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
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Jus de courgette

Préparation du cocktail Jus de courgette

Faites cuire les courgettes à l'eau bouillante, rafraîchissez à l'eau froide. Coupez l'avocat et les courgettes en morceaux. Mixez les morceaux de courgettes et d'avocat, le sucr...

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Crème renversée au caramel

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