Recette Raie - Recette de cuisine Raie - Recettes de Raie sur Recette.net

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Recette Raie

recette raie
Ailes de raie gratines au camembert

Ailes de raie gratines au camembert

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Peler et piler l'ail. Faire fondre le buerre dans une cocotte, y ajouter 1/2 litre de lait, les clous de girofle, le thym, le...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raie aux 4 herbes

Raie aux 4 herbes

Dans une grande sauteuse avec couvercle, portez bullition une grande quantit d'eau sale additionne du vinaigre, du laurier du thym. Eteignez le feu et laisser couvert pe...

Temps 8 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raie mditerranenne

Raie mditerranenne

Mettre a cuire au court bouillon la raie pendant 15 min. L'goutter puis rserver. Eplucher l'ail, l'oignon, le persil puis passer le tout au robot lectrique (mixer). Pui...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailes de raie au beurre noir

Ailes de raie au beurre noir

Placez les ailes de raie dans une casserole contenant de l'eau froide, le bouquet garni, du sel et 1 cuillre soupe de vinaigre. Portez bullition, rduisez la chaleur, et...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raie grand'mre

Raie grand'mre

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles pas trop paisses, les passer l'eau. Prendre une grande pole, mettre l'oignon, le blanc de poireaux, l'ail ; le tout h...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raie au chou

Raie au chou

Emincez le chou et faites-le blanchir pendant 10 mn dans uen grande quantit d'eau bouillante. Egouttez-le bien. Pendant ce temps, dpouillez les ailes de raie. Pelez et h...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailes de raies  la sauce curry et fondue de poireaux

Ailes de raies la sauce curry et fondue de poireaux

Eplucher les poireaux et les couper en deux dans le sens de la longueur, garder 5 cm de vert. Faire bouillir une marmite d'eau sale pour les faire blanchir (environ 10 min) ju...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aile de raie au beurre noir express

Aile de raie au beurre noir express

Placez les ailes de raie dans une casserole contenant de l'eau froide, le bouquet garni, du sel et 1 cuillre soupe de vinaigre. Portez bullition, rduisez la chaleur, et...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ales de raies aux cpres et jambon italien

Ales de raies aux cpres et jambon italien

Rincer les ales de raie, les essuyer, et les assaisonner sur chaque face de sel et poivre. Les fariner sur chaque face, et rserver. Laver la chicore, et la dtailler en la...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes d'ailes de raie aux poires

Papillotes d'ailes de raie aux poires

Faire pocher les deux poires et la pche pendant 15 mn dans une casserole d'eau avec la badiane et la cannelle. Dposer les fruits pochs, pralablement tranchs finement, dan...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raie en cocotte

Raie en cocotte

Emincer finement les oignons et l'ail. Faire revenir dans 3 cuillres soupe d'huile de tournesol les oignons, lorsqu'ils blondissent, ajouter l'ail. Au bout de 2 3 min...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au four  la marocaine

Poisson au four la marocaine

Prparer la marinade de poisson ( plus le poisson marinera et plus la recette sera bonne, le mieux c'est le matin pour le soir). Dans un grand saladier, mlanger l'ail pluch e...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  l'ananas

Lasagnes l'ananas

Prparer la viande : faire revenir l'oignon, y ajouter la viande hache. Lorsque la viande est saisie, ajouter l'ail pil, les herbes, les tomates, le poivron et les champign...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poissons d'une soire d'automne

Poissons d'une soire d'automne

Faire revenir l'oignon coup avec l'huile d'olive en remuant, puis ajouter la tomate pele et graine tout en continuant remuer. Ajouter le poivron coup en ds. Saler e...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes orangette

Crpes orangette

Pour la pte crpe : Mettez la farine dans une jatte, avec les 4 oeufs entiers, puis verser le lait doucement en remuant simultanment avec le fouet afin d'viter les grumeaux...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaudre charentaise

Chaudre charentaise

Le fond peut se prparer l'avance, ventuellement la veille. Laver le blanc de seiche, le peler des aponevroses, le tailler en lanires. Peler l'ail, le dgermer, minc...

Temps 180 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Andouillettes pommes boulangres

Andouillettes pommes boulangres

Prparation des oignons : faire fondre 20 g de beurre dans une cuillere soupe d'huile d'olive, ajouter les oignons pels et mincs, saler et poivrer, puis faire suer pour enl...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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