Recette Poulet - Recette de cuisine Poulet - Recettes de Poulet sur Recette.net

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Recette Poulet

Poulet

Aubergines farcies au poulet et chair  saucisse

Aubergines farcies au poulet et chair saucisse

Outil indispensable : le robot (fonction hachoir) ! Tout d'abord, plucher l'oignon et l'mincer. Le mettre ensuite dans le bol hachoir. Couper les 2 tomates en quatre puis l...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

Couper le poulet en 8-10 morceaux, enlever la peau et le gras. Emincer les oignons, les faire blondir dans un peu d'huile d'olive, dans une cocotte. Hacher la coriandre et le...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Waterzoi de poulet

Waterzoi de poulet

Couper le poulet en morceaux, faire dorer, saler, poivrer, ajouter les lgumes dcoups, l'oignon, le bouquet garni. Aprs 10 min de cuisson, mouiller de bouillon. Couvrir et la...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poulet indiennes

Brochettes de poulet indiennes

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Mlangez les yaourts avec les pices. Mettez le poulet dans un plat creux, avec les yaourts aux pices. Mlangez bien, couvrez, et l...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux restes de poulet

Tarte aux restes de poulet

Prchauffer votre four 180C. Dposez votre pte tarte dans un plat tarte, piquez-la l'aide d'une fourchette, et faites-la cuire blanc pendant 10 mn. Pendant ce t...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de poulet rties

Cuisses de poulet rties

Dans un bol, mlanger l'huile et le paprika. Saler. Mettre les cuisses de poulet dans un plat creux et les arroser du mlange huile/paprika. Couvrir de film alimentaire et place...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet en gele

Poulet en gele

Mettre dans la cocotte-minute le poulet entier, les cuisses, le lard, les rondelles fines de carottes, les tranches fines d'oignon, l'assaisonnement. Mouiller avec le vin ras d...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au poulet et au chvre

Risotto au poulet et au chvre

Emincer finement l'oignon et couper en morceaux les escalopes. Faire revenir les oignons feux moyen dans l'huile, pendant environ 5 min. Puis ajouter les morceaux d'escal...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de poulet aux coeurs de palmier

Salade de poulet aux coeurs de palmier

Faire cuire les blancs de poulet dans du bouillon (environ 15 mn selon grosseur). Les mincer en lamelles et les laisser reposer. Dans un saladier, mettre une cuillre caf...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouates au poulet

Briouates au poulet

Mlanger dans une marmite poulet vid et lav, safran, oignon minc, l'eau, beurre. Cuire couvert sur feu moyen pendant 1/2h. Retirer les poulets, les refroidir, les dsosser, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 16 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet bragance

Poulet bragance

1) Trier et laver les pinards. Les blanchir 8 mn l'eau bouillante sale. Egoutter, presser et hacher les pinards. 2) Faire cuire le riz 15 mn. 3) Hacher le jambon et co...

Temps 180 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de poulet aux pommes

Curry de poulet aux pommes

Epluchez un oignon et la carotte et coupez en ds avec la branche de cleri. Faites-les suer dans le beurre chaud. Dans une grande cocotte, faites colorer les morceaux de poul...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blancs de poulet aux endives champignons et lait de coco

Blancs de poulet aux endives champignons et lait de coco

Couper les blancs de poulet en lamelles et les fariner. Les faire revenir dans 1 noix de beurre. Ajouter le cognac en fin et reserver le tout. Faire revenir les oignons ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes farcies au poulet et  la ricotta

Courgettes farcies au poulet et la ricotta

Couper le chapeau des courgettes. Plonger les courgettes dans une grande casserole d'eau sale bouillante. Les faire blanchir pendant 5 ou 6 minutes. Evider les courgettes...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au poulet et au gingembre

Riz au poulet et au gingembre

Faire cuire le riz dans un autocuiseur chinois ou de faon ce qu'il soit le moins 'mouill' possible (qu'il n'y ait plus d'eau en fin de cuisson). Faire revenir dans un...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux carottes, petits pois et pices du soleil

Poulet aux carottes, petits pois et pices du soleil

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les pignons de poulet. Une fois revenus, ajouter aux pignons l'oignons minc ainsi que la gousse d'ail crase. Puis ajouter tou...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagine de poulet aux raisins secs

Tagine de poulet aux raisins secs

Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tide, rserver-les jusqu' utilisation. Faire chauffer l'huile dans une cocote, verser le poulet ainsi que l'oignon et laisser-l...

Temps 80 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet frit au fromage

Poulet frit au fromage

Dans un bol, battre les oeufs en omelettes, ajouter la crme frache, le persil hach, sel, poivre. Couper les blancs de poulet en morceaux, faire-les cuire la vapeur. Faire tr...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de poulet aux poireaux

Terrine de poulet aux poireaux

Nettoyez et coupez les blancs de poireaux en lamelles, et faites-les cuire l'eau bouillante sale environ 10 15 min. Mixez les blancs de dinde avec les oeufs, la crme fa...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au colombo de poulet made in caro

Pastilla au colombo de poulet made in caro

Faites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de poulet aux riz

Salade de poulet aux riz

Faire blanchir le blanc de poulet pendant 15 minutes. Mettre le bouillon dans une casserole, porter bullition, verser le riz et faire cuire pendant 10 minutes Mettre dans un b...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailerons de poulet confits au miel

Ailerons de poulet confits au miel

Placer les ailerons dans une cocotte. Mouiller avec environ la moiti du bouillon. Laisser mijoter couvert pendant 10 bonnes minutes. Pendant ce temps, prparer le sirop....

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au poulet, oignons, miel et amandes

Tarte au poulet, oignons, miel et amandes

Epluchez et mincez les oignons en petits morceaux. Dans une pole, faites chauffer 2 cuillres soupe d'huile d'olive. Mettez-y les oignons et laissez chauffer feu vif pend...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillottes de poulet  l'italienne

Papillottes de poulet l'italienne

Faire dorer dans l'huile d'olive les 2 oignons mincs et une gousse d'ail pile. Dcouper les blancs de poulet en lamelles, et les faire revenir ensuite dans l'oignon quel...

Temps 0 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Potjevlech - terrine de viande lapin et poulet

Potjevlech - terrine de viande lapin et poulet

Dans une terrine de 2 litres : Disposer en couches la viande, les os, les pices (assaisonner chaque couche, et terminer par thym et laurier sur le dessus). Disperser bien l'ail...

Temps 200 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

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