Recette Porc - Recette de cuisine Porc - Recettes de Porc sur Recette.net

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Recette Porc

porc

Porc saut aux brocolis

Porc saut aux brocolis

La cuisson tant assez rapide, il faut prparer les ingrdients au pralable. Faire tremper les nouilles chinoises dans l'eau tide une heure avant de commencer. Emincer gro...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magra con tomate - saut de porc  la tomate (espagne)

Magra con tomate - saut de porc la tomate (espagne)

Couper le poivron et l'oignon en fine julienne. Dans une cocotte, les faire revenir feu doux dans l'huile d'olive, sans les laisser roussir! Rserver. Dans le reste d...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mijot de mignons de porc aux fruits secs

Mijot de mignons de porc aux fruits secs

Faire tremper les raisins dans de l'eau tide. Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en gros ds. Eplucher les oignons. Couper les mignons en tranches paisses ; ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc aux marrons

Rti de porc aux marrons

La veille, si possible, mettez le rti de filet de porc dans un plat lgrement graiss au beurre. Salez et poivrez, puis arrosez de marc et saupoudrez de laurier cras. Lais...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc au caramel (chine)

Travers de porc au caramel (chine)

Dans une cocotte minute, faire revenir la viande avec les oignons. Assaisonner de sauce de soja, de nuc mam, de quelques gouttes de sauce de poisson et le miel. Saler et poivrer. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de porc  la bire

Ctes de porc la bire

Saler, poivrer les ctes de porc et les rouler dans la farine. Clarifier 25 30 g de beurre et le mettre dans une pole bien chaude. Tapoter les ctes de porc pour retirer l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Porc au citron faon kif

Porc au citron faon kif

Faire chauffer la cocotte. Faire revenir les tranches de lard coupes en morceaux et rserver. Faire revenir le porc coup en morceaux dans un filet d'huile d'olive, faire...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux mirabelles

Filet mignon de porc aux mirabelles

Lavez et dnoyautez les mirabelles. Saler et poivrer le porc. Chauffer le beurre dans une cocotte et y faire dorer la viande. Versez ensuite deux tasses d'eau, la demi tabl...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocotte de chou rouge et carr de porc fum

Cocotte de chou rouge et carr de porc fum

Nettoyer les choux, les effeuiller, puis les dtailler en fines lanires dans le sens de la largeur. Peler les oignons et les pommes, puis hacher l'oignon et dtailler les pomm...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouelle de porc  l'ail confit

Rouelle de porc l'ail confit

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Dans un faitout en fonte avec couvercle pouvant aller au four, mettre la rouelle, assaisonner d'herbes de Provence sches, de se...

Temps 11 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de porc aux abricots et  la figue

Saut de porc aux abricots et la figue

Dtailler la viande en ds (2 cm x 2), la faire revenir rapidement dans une cocotte en fonte pas trop chaude (sans la faire roussir) avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la fa...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Porc stroganoff

Porc stroganoff

1- Enlever le gras et tez la peau argent de la viande, puis mincez-l en lamelle de 1 cm / 1/2 pouce d'paisseur. 2- Chauffez l'huile dans une grande casserole et faites re...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc  la mimolette

Rti de porc la mimolette

Mettre le rti dans une cocotte pour le faire revenir au beurre quelques minutes. Parfumer avec quelques feuilles de romarin, salez et poivrez. Couvrir la cocotte et laisser cuir...

Temps 70 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de porc au citron

Ctes de porc au citron

Faire cuire les 2 ctes de porc dans la magarine. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saler, poivrer, couper le citron en 2, arroser les ctes avec son jus. Mettre aussi l...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouelle de porc en fricasse

Rouelle de porc en fricasse

La veille, dcouper la rouelle en gros cubes, plucher les oignons et la carotte et les couper en rondelles. Faire mariner la viande dans le vin rouge, ajouter les rondelles d'oig...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes de ctes de porc

Papillotes de ctes de porc

Prchauffer le four thermostat 6 (180C). Dsosser les ctes de porc, les griller 3 min sur chaque face, les retirer du feu, les saler, les poivrer et les fendre en 2 dans le...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de porc aux poivrons

Saut de porc aux poivrons

Faire chauffer un bon fond d'huile, dans une cocotte, sur feu vif; y mettre le porc rissoler. Pour une meilleure coloration, ajouter le sucre de canne. Mais attention ce ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de porc et choux de bruxelles aux lardons

Ctes de porc et choux de bruxelles aux lardons

Rincez et tez les premires feuilles des choux de Bruxelles. Faites-les cuire l'eau bouillante sale et avec un trait de vinaigre. Egouttez. Dans une sauteuse, faites rissol...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot de porc et de moules (catalogne)

Ragot de porc et de moules (catalogne)

Faites chauffer l' huile dans un grande cocotte, assaisonnez bien le porc et faites-le dorer de tous cts. Retirer la viande et rserver. Mettez les oignons que vous laisse...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulade de porc  l'orange

Roulade de porc l'orange

Prlevez les zestes de 2 oranges et faites-les blanchir. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et 5 cl d'eau. Portez bullition, puis faites cuire jusqu' ce que les ze...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sandwich roul de porc  la rmoulade

Sandwich roul de porc la rmoulade

Mlanger la mayonnaise dijonnaise, le vinaigre et l'chalote. Assaisonner de poivre au got. Rserver la moiti au froid et enrober les ctelettes avec le reste. Couvrir et la...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouelle de porc aux marrons

Rouelle de porc aux marrons

Dtailler la rouelle en cubes, mincer les oignons et couper la carotte en rondelles. Les mettre mariner une nuit dans un saladier avec le vin rouge, l'eau-de vie et le bouque...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc  la citronelle

Travers de porc la citronelle

Pelez l'oignon et les cives. Hachez-les. Coupez les branches de citronnelle en rondelles. Dans la cocotte, faites revenir vivement les travers dans l'huile de ssame. S...

Temps 32 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc  l'abricot

Rti de porc l'abricot

Mlanger tous les ingrdients ensemble, sauf le rti et les rondelles d'oignons. Badigeonner le rti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc au cidre

Rti de porc au cidre

Mlanger les ingrdients de la marinade dans une terrine, y dposer le rti de porc. Mettre au frais au minimum 2 heures en retournant plusieurs fois la viande. Faire revenir ...

Temps 240 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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