Recette Pomme
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Crêpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et râpez-les. Plongez-les dans un grand récipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ôter le plus possible d'eau. ... |
Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Crêpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et râpez-les. Plongez-les dans un grand récipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ôter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Briouat aux pommes de terreLaver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Faire cuire les morceaux de pommes de terre à l'eau bouillante (départ eau froide) pendant 20 minutes. Passer ces mor... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Blinis de pommes de terreLavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les puis passez-les au moulin ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de pommes de terre et de saucissesPour préparer la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhérente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillère en bois, verser le lait gr... |
Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Tarte aux pommesLaver, éplucher et couper en fines lamelles les pommes, les mettre dans un saladier et arroser de jus de citron. Préparation de la crème Faire chauffer le lait jusqu'à l'ébulliti... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Jus d'orange à la compote de pommesCompote de pommes Peler et épépiner les pommes, couper-les en dés. Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec l'eau, le sucre, faire étuver à feu doux pendant 30 minut... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Soupe de carotte et de pomme de terreLaver et éplucher les carottes, couper-les en cubes. Laver et éplucher les pommes de terre, couper-les en cubes. Couper les champignons en deux. Faire fondre le beurre dans une ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Croquettes de pomme de terreFaire cuire les pommes de terre bien laver dans une casserole d'eau légèrement salée, une fois cuite, enlever la peau et passer-les au moulin à légumes. Mettre la pomme de terre m... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Salade de pommes de terre1. Cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau bouillante salée (25-30 minutes, selon la grosseur des pommes de terre). Laissez refroidir et placer au refrigérateur pendant u... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Croquettes de pommes de terre au thonEgoutter le thon et émietter-le. Peler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Laver bien les pommes de... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapideFaire cuire sur une poile les pommes epluchées et coupées en lamelles avec le beurre et le sucre vanillé. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le rhum ou le ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gratin de poisson et pommes de terrePour préparer la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhérente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillère en bois, verser le lait gr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Salade de pommes de terre et de saucissesFaire une sauce en mélangeant le lait, la crème fraîche, le persil haché, le sel et poivre, laisser réduire sur feu doux. Laver et éplucher les pommes de terre, couper-les en cube... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de pommes de terre et céleri raveEpluchez le céleri cru et rapez-en la moitié. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches après les avoir lavées et bien essuyées. Prenez un plat à gratin et b... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Parfait glacé aux pommesLaver, éplucher et dénoyauter les pommes. Les couper en morceaux. Pocher les morceaux de pommes dans le sirop. Cuire lentement pendant 10min. les égoutter et les mixer avec le jus... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Purée de pommes de terre au fourLaver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Faire cuire à l'eau bouillante salée les morceaux de pommes de terre, sur un feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pizza à la pomme de terreLa pâte Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le beurre, le crème fraîche, le sel, le poivre, le muscade en poudre verser l'eau pour rassembl... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Croquettes de pommes de terre farcisPeler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper le blanc de poulet en petits cubes, tremper-les dan... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Clafoutis aux pommes de terreDésosser la poitrine de poulet et la couper en dés. Faire chauffer dans une poêle l'huile et faire dorer les dés de poulet. Saler et poivrer. Laver, éplucher les pommes de terr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Gratin de pommes de terre et d'auberginesPour préparer la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, ajouter la farine, remuer bien pendant 2 minutes, ajouter le lait graduellement sans cesser... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Tartelettes aux pommesLa pâte Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux, malaxer du bout des doigts, ajouter le sel et l'eau, pétrir toujours avec les doigts ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Rghaif farci aux pommes de terreLa farce Faire revenir les oignons hachés avec l'huile. Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée, lorsque les pommes de terre sont cuites, éplucher-les ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Briouats de pomme de terre en pâte à filoLaver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau salée, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin à légumes afin... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de pommes de terre au fromageLaver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau salée, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin à légumes afin... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Préparation du cocktail Alaska
Préparez la recette du Cocktail Alaska au shaker. Frappez les ingrédients au shaker et passez dans le verre. Servir dans un verre de type "verre à cocktail"....
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Flan aux cerises
Pour la pâte à tarte : Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogène, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homog...
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