Recette Pomme de terre
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Tourte la pomme de terreLaver les pommes de terre, rper-les avec un rpe grand trou. Peler l'oignon et mincer-le. Battre l'aide d'un fouet lectrique les oeufs, ajouter l'ail cras, sel, poivre, ... |
Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
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Salade de pomme de terreLaver bien les pommes de terre, mettre-les dans une casserole d'eau froide sale sans les plucher, faire cuire sur feu doux une demie heure environ, goutter-les. Eplucher les po... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Pomme de terre au barbecueEmballer la pomme de terre avec un pince de gros sel dans un grand morceaux d'aluminium. Dposer la pomme de terre sur la grille du barbecue proche des braises ou directement ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Pomme de terre et petits pois au curryLaver, plucher les pommes de terre, couper-les en cubes. Faire chauffer les graines de moutarde sans matire grasse dans une marmite pour les faire clater, ajouter l'huile, l'a... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Quiche aux champignons et pomme de terreFaire dorer les champignons dans une pole beurre. Laver et plucher le pomme de terre, couper-les en petit cubes et faire cuire dans l'eau bouillante sal. Dans un saladier, m... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pomme de terre farcie au carr fraisFaites cuire votre pomme de terre au four. Dposez-la sur le ct plat, dcoupez-lui un ""chapeau"". Videz-la de sa chair...que vous dposez dans un saladier en rajoutant... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Millassou de pomme de terreRper les pommes de terre, les presser pour extraire l'amidon. Hacher le lard puis mlanger cette prparation. Rajouter l'oeuf, le persil, sel et poivre. Chauffer l'huile d... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de pomme de terre fondant et rti de porcPeler et couper les pommes de terres en tranches fines. Prendre un plat gratin, le beurrer, y dposer une couche de pomme de terres, saler poivrer. Dposer quelques noisett... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 4 6 | Note : |
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Macarons provenauxDans un saladier, mettre la poudre d'amande et le sucre en poudre, ainsi que le parfum choisi. Incorporer les pommes de terre pralablement crases avec une fourchette, bien m... |
| Temps 40 min | Personne(s) : x | Note : |
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Jus de legumesFaite cuite les carottes, la pomme de terre et la betterave rouge l'eau bouillante, rafrachissez l'eau froide. Coupez le concombre, le melon et 1 pche en morceaux. Mixez to... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de pte au thonFaites cuire les gros coudes l'eau bouillante sale. Puis gouttez-les et laissez refroidir. Lavez et coupez la carotte et la pomme de terre en ds pas trop petits. Mettez dans... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Soupe glace aux aspergesRserver quelques pointes d'asperges pour la dcoration. Faites cuire les asperges dans la bouillon pendant 5 mn. Mixez-les avec la pomme de terre, passez au chinois. Ajou... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Boulettes de viande hache en brochettesTremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Mlanger la viande hache avec tous les ingrdients. Faire les boulettes sous forme de noix. Mettre de l... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Chorba (soupe aux lgumes algrienne)Lavez les tomates et coupez-lez en quatre. Passez-les la moulinette. Coupez la viande en petits morceaux. Nettoyez puis coupez en ds trs fins les lgumes. Faites reve... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Soupe pour maigrir1)prparer tous les ingrdients et les couper en morceaux 2)dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ngrdients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant e... |
| Temps 1h50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Terrine de lgumesEplucher les lgumes et couper-les en btonnets. Faire cuire tous les lgumes la vapeur. Battre les oeufs en omelette dans un saladier, ajouter les lgumes, saler et poivrer, b... |
| Temps 1h30 min | Personne(s) : 6 8 | Note : |
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Fromage la racletteMettre les pommes de terre dans une casserole d'eau sale, porter bullition et faire cuire 30 min environ jusqu' ce qu'elles soient bien tendre . Disposer les tranches de fro... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Plumetis de pure de courgettes light (micro-ondes)Laver et scher les courgettes et la pomme de terre (surtout ne pas les peler). Faire cuire la pomme de terre seule sans eau dans une cocotte avec couvercle au micro-ondes en la ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Maf poulet (sngal)Pour commencer, prparer le poulet: Couper le en 4 (en gardant les os). Faire revenir dans l'huile d'arachide bien chaude. Les rserver (les retirer du feu). Faire revenir les... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gnocchi la crme de poivronDtailler le poivron en petites lamelles, puis le faire revenir dans un peu d'huile. Quand il commence dorer, le retirer du feu et le passer au mixeur. Remettre sur le feu,... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Boeuf aux cinq parfumsCouper le boeuf en fines lamelles. Ecraser l'ail et mlanger avec le nuoc-mam, le sucre, la cuillre de cinq parfums. Mlanger le boeuf cette prparation. Dlayer la... |
| Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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La fondue fribourgeoise moiti-moitiDans un grand caquelon en fonte ou cramique, frotter avec une gousse d'ail pele le caquelon. Mettre le vin blanc, le faire chauffer, en y incorporant les autres gousses d'ai... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gnocchis l' italienneEpluchez les pommes de terre et faites-les cuire. Passez-les au moulin lgumes et incorporez le beurre ou margarine en petits morceaux. Dans une jatte, mlangez l'oeuf, la musca... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tourte de pommes de terre au chorizoFaire cuire les pommes de terre entires avec de l'eau pendant 20 minutes. Couper l'oignon en rondelle et faire revenir la pole avec un peu de beurre pendant 5 minutes. D... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4/6 | Note : |
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Salade de mache de mamyFaire cuire des pomme de terre et les oignons au four (ou autrement mais mais la cuisson au four apporte ce petit plus de nos mamy!), faire cuire les oeufs molets. Mettre la m... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4/6 | Note : |
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