Recette Pche - Recette de cuisine Pche - Recettes de Pche sur Recette.net

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Recette Pche

Pche
Tarte aux pches

Tarte aux pches

Prparer la pte brise. La couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Abaisser la pte brise de 2mm d'paisseur. Couper cette abaisse l'aide d'un ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le jus d'orange et de pche

Le jus d'orange et de pche

Laver et plucher les pches, couper-les en morceaux et dnoyauter-les. Mettre les morceaux de pches dans une casserole avec un peu d'eau, ajouter 50g de sucre, laisser mijoter ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la pche

Mousse la pche

Pour la gnoise : Prchauffer le four 180C (th 6). Mlanger le sucre et les jaunes d'oeufs, jusqu' ce que le mlange blanchisse. Ajouter la farine et la poudre d'amandes,...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace aux pches

Crme glace aux pches

Mlanger le lait avec la crme et le sucre dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Pocher les pches c...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnoise au chocolat fourre aux pches

Gnoise au chocolat fourre aux pches

Avant de commencer, placer la crme frache liquide au rfrigrateur. Prparation de la gnoise au chocolat: Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu' ce que le...

Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux pches et aux pistaches

Crumble aux pches et aux pistaches

Mlanger dans une terrine le sucre avec le beurre, la farine, les pistaches concasses et l'extrait d'amandes amres pour obtenir des miettes de crumble. Faire cuire les pches co...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pches

Tarte aux pches

Peler les pches et couper-les en tranches. Etaler la pte brise sur un plan de travail farin une abaisse fine, garnir un moule tarte beurr avec l'abaisse, piquer le fond a...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aiguillettes de canard aux pches

Aiguillettes de canard aux pches

Dtaillez les aiguillettes en filets. Roulez-les dans les quatre pices en les secouant pour ter l'excdent. Faites-les revenir la pole dans 50g de beurre, diminuez la c...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Compote de pches a partir de 4 mois

Compote de pches a partir de 4 mois

1 ) Pelez les pches bien mres, ouvrez-les dnoyautez-les,coupez-les en petit morceaux et mettez-les dans une casserole avec le sucre vanill et le jus d'un demi citron.Poertez ...

Temps 17 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pches ou figues au miel

Pches ou figues au miel

Couper les pches en quartiers aprs les avoir laves. Pour les figues, lavez-les et coupez le dessus en faisant une croix d'environ 1/2 cm de profondeur. Dans une pole anti...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jus de pche

Jus de pche

Laver les pches, peler et retirer les noyaux, couper-les en cubes. Passer au mixer le jus d'orange, l'eau, les cubes de pches et le sucre. Mettre le jus de pche dans un grand ...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture pches - bananes de sandrine

Confiture pches - bananes de sandrine

Mlangez les fruits avec le sucre. Ajoutez un jus de citron. Laissez macrer une nuit. Faites cuire gros bouillons jusqu' apparition de l'cume. Ecumez. Ajoutez le beurr...

Temps 30 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux oreillons de pches et aux amandes

Tarte aux oreillons de pches et aux amandes

Etaler la pte dans un moule tarte recouvert de papier sulfuris. La piquer de toutes parts sans oublier les bords, notamment si vous utilisez une pte feuillete. La mettre ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard aux pches et aux 2 vinaigres

Magrets de canard aux pches et aux 2 vinaigres

Eplucher les chalotes et les mincer. Les placer dans une casserole avec les deux vinaigres et faire rduire feu doux. Bien surveiller la rduction. Faire chauffer une p...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc lard-bananes-oreillons de pche

Filet mignon de porc lard-bananes-oreillons de pche

Couper le filet mignon de porc, en tranches de 1 cm d'paisseur. Enduire de jus de citron, assaisonner avec du poivre, du sel et du paprika. Enrouler dans une tranche de lard. ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de pches aux pices

Confiture de pches aux pices

Laver bien les pches dans l'eau bouillonnant, plucher et dnoyauter-les, couper-les en petits morceaux. Travailler le sucre et l'eau avec les pices, faire cuire pendant 15 m...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard au vin de pches

Magrets de canard au vin de pches

Commencer par plucher les chalotes et les mincer. Placer les chalotes dans une casserole avec le vin de pche et faire rduire feu doux (cette prparation fera la sauce, ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis aux pches

Clafoutis aux pches

Laver et peler les pches, ouvrir-les pour ter les noyaux, couper-les en lamelles. Tapir un moule manquer avec une feuille d'aluminium, enduire-le avec le beurre fondu, saupoud...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard aux pches et au porto

Magret de canard aux pches et au porto

Eplucher les chalotes et les mincer, les faire fondre dans le beurre. Egoutter les pches et les couper en deux. Faire cuire les magrets ct peau durant 5 min feu vif et...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mille-feuilles aux pches

Mille-feuilles aux pches

Prchauffez le four 210C (thermostat 7). Etalez la pte feuillete en un rectangle de 25 x 20 cm environ sur 4-5 mm d'paisseur, dcoupez-y 12 rectangles. Piquez-les la fou...

Temps 72 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Caille en papillote aux pches

Caille en papillote aux pches

Prparer la marinade avec le jus des pches et 4 cuillres soupe de miel (pour les aventuriers rajouter quelques pinces de piment de cayenne). Couper les oignons en rondelles...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de brocolis et pches, vinaigrette  l'orange

Salade de brocolis et pches, vinaigrette l'orange

Prlevez les zestes des oranges pralablement bien brosses et laves. Blanchissez ces zestes l'eau bouillante et rservez-les. Retirez toutes les peaux blanches des oranges...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Punch de Nol  la pche

Punch de Nol la pche

Couper les pches en petits morceaux. Mlanger dans une casserole le sucre et 1 l de sucre et 1 l d'eau en remuant, porter bullition et laisser bouillir pendant 2 min, verser l...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de daurade aux pches

Filets de daurade aux pches

Lever les filets de daurades. Beurrer un plat avec 20 g de beurre et y mettre le concombre non pluch coup en tranches fines ; cuire au micro-ondes couvert pendant 4 mn, pui...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de pches

Soupe de pches

Mettre dans une casserole l'eau, le jus de citron, le sucre et la vanille, laisser cuire 10 minutes pour obtenir un sirop. Peler les pches, couper-les en morceaux (rserver quelq...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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