Recette Patate - Recette de cuisine Patate - Recettes de Patate sur Recette.net

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Recette Patate

Patate
Patates douces au beurre

Patates douces au beurre

Eplucher les patates douces et les couper en rondelles. Mettre dans une casserole les rondelles de patates douces, les raisins secs, le beurre, ras elhannoute, gingembre, cannell...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates douces au four

Patates douces au four

Laver bien les patates douces. Mettre les patates douces dans une plaque four. Cuire au four moyennement chaud pendant 45 minutes. Servir aussitt. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de patates douces

Pure de patates douces

Mettre une grande quantit d'eau chauffer. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux. Les faire cuire dans l'eau bullition pendant 10 mn. Passer les...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de patates douces et bananes plantain

Gratin de patates douces et bananes plantain

Plonger les patates et les bananes avec leur peau dans une casserole d`eau bouillante sale - retirer les bananes au bout de 5 mn et finir la cuisson des patates (en gnral plus...

Temps 60 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles

Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles

Dans un saladier, faire mariner la cuisse de chevreuil pendant 2 3 jours avec le vin, les carottes, les oignons et le bouquet garni. Assaisonner. Mettre la viande rtir pendan...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits tians de poireaux et patates douces

Petits tians de poireaux et patates douces

Faire cuire les patates douces pluches et coupes en petits ds la vapeur ou l'eau. Faire revenir les poireaux mincs finement dans les deux tiers du beurre et l'huile...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan sal de patates douces

Flan sal de patates douces

Faites cuire les patates la vapeur pendant 20 25 minutes. pluchez-les et passez-les au moulin lgumes. Coupez finement les tranches de jambon, ajoutez-les la pure de ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de patates douces au lait de coco gratine

Pure de patates douces au lait de coco gratine

Faites bouillir une casserole d'eau sale. Cuisez les patates dans l'eau bouillante pendant 30 min environ. Egouttez bien. Prchauffez le four 250C (thermostat 8-9). Ds q...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol  la patate douce

Bche de nol la patate douce

Faire une pte gteau de patates douces. Pour cela, faire cuire les patates douces l'eau jusqu' ce qu'elles soient moelleuses, les goutter, les peler et les rduire en pur...

Temps 105 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs

Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs

Mettre l'huile d'olive chauffer dans le fond d'un cocotte. Y ajouter les oignons pralablement pluchs et hachs. Les faire 'fondre' feu doux pendant 15 mn. Si besoin...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin aux petites patates

Gratin aux petites patates

Laver les patates, les mettre dans de l'eau bouillantes sale et les faire scher puis, enlever la peau des patates. Puis, les faire cuire dans une pole avec le beurre, l'ail...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche  la patate douce

Bche la patate douce

Faire cuire les patates douces dans leur peau ( l'eau ou la vapeur). Les peler encore chaude et les rduire en pure. Sur feu doux, incorporer au fur et mesure le sucre,...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux courgettes, patates douces et garam massala

Cake aux courgettes, patates douces et garam massala

Peler la patate douce et la dtailler en petits cubes. La faire bouillir 15-20 min. Pendant ce temps peler et dtailler en cubes la courgette et l'oignon. Les faire reven...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates douces grilles

Patates douces grilles

Eplucher les patates, les couper en rondelles de 2 cm d'paisseur. Badigeonner chaque rondelle de beurre fondu, saupoudrer la fleur de sel et de poivre sur chaque rondelle. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cari de patate douce gratin

Cari de patate douce gratin

Eplucher les patates douces et les faire cuire dans de l'eau bouillante sale. Pendant ce temps, plucher l'ail et l'oignon et les couper finement. Faire revenir avec un peu d...

Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates douces caramlises

Patates douces caramlises

Faites cuire les patates douces l'eau sale pendant 20 min. Elles doivent tre tendres, sans tre molles. Epluchez-les, et coupez-les en tranches d'1,5 cm d'paisseur environ...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillons du lac st-jean

Croustillons du lac st-jean

Melanger les viandes ensemble, avec le sel, le poivre et le cidre. Couvrir, et laisser mariner Couper les oignons finement. Faire cuire le patates, et les craser pour e...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maf poulet (sngal)

Maf poulet (sngal)

Pour commencer, prparer le poulet: Couper le en 4 (en gardant les os). Faire revenir dans l'huile d'arachide bien chaude. Les rserver (les retirer du feu). Faire revenir les...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maff de poulet (afrique)

Maff de poulet (afrique)

1) peler et mincer les oignons. 2) faire dorer le poulet avec l'huile dans une ""cocotte"" pendant 10 mn et rserver. 3) baisser le feu sous la ""cocotte"" et y plong...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Frites sant au four

Frites sant au four

Prchauffer le four 400F. 1. Bien peler les pommes de terre et les laver. 2. Les couper bien dodues. 3. Dans un rcipient, mlanger tous les ingrdients). 4. Plonger les...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de la chance

Soupe de la chance

Commencer par mincer vos oignons, dans une cocotte. Les faire revenir dans de l'huile d'olive (moi j'ajoute toujours un soupon de miel!). Eplucher, et couper tous vos l...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coco-curry

Coco-curry

Faire tremper les raisins dans de l'eau. Marinade : Prendre une cocotte ou une grande casserole, verser le soja, le nuoc mam, l'huile, le citron, le sel et poivre, le c...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tofu aux poireaux

Tofu aux poireaux

Faire revenir pendant 5 min les oignons mincs et le thym dans une casserole avec l'huile d'olive chauff sur feu moyen, ajouter les poireaux coups en petits ds, le cleri en d...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot de lentilles, chou vert et lgumes en millefeuilles

Ragot de lentilles, chou vert et lgumes en millefeuilles

Avant tout, prparez un bouquet d'pices moulines base de girofle, genivre, cumin, poivre, muscade (1/2 cuillre caf) et 2 cuillres caf de sel, j'utilise un moulin caf...

Temps 90 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maff de poulet (sauce arachides)

Maff de poulet (sauce arachides)

Dcouper le poulet cuit en morceaux. Faire revenir dans l'huile quelques minutes le poulet, les oignons mincs, l'ail ecras, le gingembre minc et le piment oiseau. Salez ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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