Recette Parmesan - Recette de cuisine Parmesan - Recettes de Parmesan sur Recette.net

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Recette Parmesan

parmesan
Gratin de potiron au boeuf et parmesan

Gratin de potiron au boeuf et parmesan

Faire cuire la cocotte le potiron (potiron et pommes de terre) dcoup(s) en ds avec du beurre, un peu d'eau, environ 15 min. La chair doit se rduire en pure. A la fin, s...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs  la parmesane

Oeufs la parmesane

A la pole, faire revenir les oignons 5 minutes dans l'huile bien chaude. Ajouter les poivrons mincs et l'ail. Laisser frire jusqu' ce que les poivrons aient rduit (emv...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes jaunes au parmesan

Courgettes jaunes au parmesan

Couper les courgettes en rondelles. Les faire cuire 10 min maximum la vapeur (cocotte minute position 1), les sortir et les disposer dans un plat, ajouter sel et poivre votr...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza poire - parmesan

Pizza poire - parmesan

Prchauffez le four 260C. Etalez la pte pizza au rouleau ptisserie, pour obtenir une pte fine. - Je vous conseille l'achat d'une pierre pizza, qui permet d'avoir ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blettes craquantes au parmesan

Blettes craquantes au parmesan

Cuire les tiges dbarrasses de leur feuille (mais entires) pendant 20 min l'eau bouillante sale; bien goutter. Etendre les blettes sur la plaque du four (garnie de papier s...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini au parmesan

Panini au parmesan

Faire congeler la viande dans le rfrigrateur pendant 1 heure environ, puis mincer-la. Mlanger dans saladier l'huile avec le basilic, le jus de citron, puis verser les lamelles...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes au parmesan et au citron

Courgettes au parmesan et au citron

Pelez les courgettes et retirez les 2 extrmits puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande pole, posez-y les courgettes...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Dans une casserole, faire chauffer feu doux les deux bonnes cuillres soupe de crme frache. Dcouper en morceaux (cubes) le gorgonzola et l'ajouter avec la crme. Bien re...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto de poulet, tomates et parmesan

Risotto de poulet, tomates et parmesan

Hachez les oignons. Prparez le bouillon de volaille, en faisant chauffer l'eau, et en additionnant les cubes. Ebouillantez les tomates 2 min. Dans une pole, faites rev...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake courgettes et parmesan

Cake courgettes et parmesan

Rper les courgettes et les faire revenir dans une pole avec un peu d'huile d'olive (pour leur faire rendre leur eau). Faire prchauffer le four 180C (thermostat 6). M...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au parmesan printanire

Tarte au parmesan printanire

Mlanger le beurre ramolli, la farine et le parmesan. Ajouter un peu d'eau si la pte est trop sche. Etaler la pte et dcouper des tartelettes d'environ 12 cm de diamtre l...

Temps 42 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois au parmesan

Gratin dauphinois au parmesan

Prchauffer le four 220C (thermostat 7-8), four chaleur tournante pour moi. Eplucher les pommes de terre, les passer sous l'eau et les scher. Couper les pommes de te...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes au risotto et parmesan

Courgettes au risotto et parmesan

Coupez les carottes, l'oignon. Faites les revenir 5 mn dans du beurre, ajouter 25 cl de bouillon, porter bullition + sel, poivre, safran. Ajouter le bl. Cuire petit f...

Temps 62 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de potiron au parmesan

Flan de potiron au parmesan

Peler et dcouper le potiron et les pommes de terre en gros ds. Les jeter dans une grande marmite d'eau bouillante sale, ajouter le sucre, couvrir et laisser cuire 30 minutes....

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza blanche  la roquette et au parmesan

Pizza blanche la roquette et au parmesan

Pte : Mlanger sucre, sel, levure et 25 cl d'eau tide. Laisser reposer 10 15 min jusqu' formation d'une mousse brune en surface Mettre la farine dans une jatte, y faire...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de roquette et fenouil au parmesan

Salade de roquette et fenouil au parmesan

Eplucher le bulbe de fenouil, en enlevant les tiges et feuilles s'il y a lieu, et en pelant la peau extrieure assez coriace. Le couper en 2, dans le sens de la longueur, et en...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes farcies au roquefort sauce parmesan

Ptes farcies au roquefort sauce parmesan

Pour prparer la pte : Mlanger les oeufs, la farine et 5 g de sel, ptrir la main. L'tendre au rouleau ou dans un appareil spcial ptes. La pte doit avoir l'paisse...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto thym et parmesan

Risotto thym et parmesan

Mettre l'ail au four 200C pour 30 mn (rserver 2 petites ttes). Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons (ou les chalotes), l'ail et le cleri coup en petits ds...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes et de pommes de terre au parmesan

Gratin de courgettes et de pommes de terre au parmesan

Prcuire les pommes de terre, les plucher et les couper en rondelles. Les mettre dans un plat sur une couche, parsemer de parmesan, saler et poivrer. Laver les courgettes, le...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de porc moutardes au parmesan

Ctes de porc moutardes au parmesan

Badigeonnez les ctes de porc de moutarde et laissez-les au rfrigrateur toute la nuit. Battez le jaune d'oeuf avec un trait d'eau. Mlangez la chapelure et le parmesan. ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de veau au marsala et au parmesan

Ctes de veau au marsala et au parmesan

Prchauffer le four 240C (thermostat 8). Faire revenir feu vif les ctes de veau dans une pole anti-adhsive, sans ajouter de matire grasse. A mi-cuisson, saler, poi...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles au parmesan accompagnes d'pinards

Quenelles au parmesan accompagnes d'pinards

Pour les quenelles : Faire bouillir, le lait, l'eau, le beurre, le sel, poivre, muscade. Ajouter hors du feu la semoule en pluie. Remuer vivement afin de former une boule et ...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bouches aux poireaux et parmesan

Bouches aux poireaux et parmesan

Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles. Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d'huile. Prchauffez le four 180C (350F). Dans un saladi...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de bettes  la parmesane

Gratin de bettes la parmesane

Sparez les ctes et les feuiles des bettes. Pelez les ctes l'aide d'un couteau conome, coulez en tronons. Faites-les cuire l'eau bouillante sale peandant 20 mn. Ego...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d'pinards au parmesan

Gratin d'pinards au parmesan

Faire cuire les pinards (le plus simple, s'ils sont surgels, c'est au micro-ondes avec trois cuilleres soupe d'eau et un peu de sel). Bien les goutter. Les faire reve...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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